ПОВАРЁНОК.РУ
Каталог рецептов   |   Поиск рецептов

Первое блюдо \ свекольник \ Свекольник домашний

♥ 68
Холодный свекольный суп с домашним йогуртом
Новый взгляд на классический летний суп - свекольник или холодник. Это один из моих любимых холодных супов. Всегда с нетерпением жду сезона молодой свеклы, чтоб побаловать себя. В этот раз решила немного поэкспериментировать. Основу из свеклы превратила в пюре, а к стандартному набору овощей добавила спелый авокадо и копченую курицу. Продолжаю активно использовать закваски и домашний йогурт. Яйцо практически всмятку тоже необычное новшество, очень удачно вписалось в свекольник на новый лад.
Из чего: Свекла Вода Соль Йогурт Курица Авокадо Огурец Яйцо куриное Закваска Молоко
♥ 446
Латышский холодный суп "Васара"
Васара в переводе с латышского значит - лето. Знаю-знаю, на сайте уже есть великое множество разнообразных свекольников, но все же наш латвийский вариант имеет свои неповторимые особенности. Он непременно готовится на основе маринованной свеклы и с добавлением майонеза. Для противников майонеза доступен и диетический вариант.
Из чего: Свекла Колбаса Яйцо куриное Огурец Редис Зелень Майонез Уксус Соль Сахар Лист лавровый Гвоздика Перец душистый


Вернуться на главную страницу