ПОВАРЁНОК.РУ
Каталог рецептов   |   Поиск рецептов

Первое блюдо \ рассольник \ Рассольник с почками

♥ 122
Рассольник с почками
Когда мы всем сайтом дружно готовили супы в рамках кулинарной недели, я с удивлением обнаружила, что такого рассольника, который любит моя семья, на сайте нет. Вот и решила приготовить и вам показать.
Из чего: Бульон Почки Картофель Морковь Лук репчатый Огурец Зелень Лист лавровый Перец черный Соль Масло подсолнечное
♥ 49
Рассольник с почками
Рецепт этого потрясающего рассольника я вычитал в книге Пелагеи Александровой-Игнать евой «Практические основы кулинарного искусства». Приготовление требует большого запаса времени и уж точно не терпит суеты и спешки, так что лучше всего отвести для этого один из выходных дней. Стараясь следовать рекомендациям Александровой-Игнать евой я все же допустил некоторые отступления от базового рецепта. Например, обошелся без мучной пассеровки, посчитав, что суп получается и без нее достаточно густым и наваристым. Кроме того, у меня не было достаточного набора кореньев, необходимых для приготовления белого бульона: не удалось найти корень петрушки и пастернака, а вместо корневого сельдерея я использовал стебель. А ингредиенты большого букета гарни в моем наборе были в измельченном виде, но аромата от этого не утратили. И еще я добавил луковицу, которой в оригинальном рецепте нет.
Из чего: Почки Грудинка Крупа перловая Огурец соленый Картофель Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Соль Перец черный Масло растительное
♥ 22
Рассольник с почками и фасолью
Хорошее разнообразие привычным супам. Попробуйте:)
Из чего: Мясо Почки Картофель Морковь Лук репчатый Огурец Вода Фасоль Соль Зелень
♥ 1112
Рассольник по-кубански
Очень интересный рецепт. Суп настолько пришелся по вкусу моему мужу, что он буквально изнылся две недели: "Приготовь... приготовь мне ТОТ супчик еще раз!" Ну как тут устоишь... конечно, приготовила! Как-то так получается, что на юбилейные рецепты у меня всегда выпадает суп. Не специально, честное слово. Вот и сейчас - 300 -сотый рецепт... и снова суп...
Из чего: Почки Сердце Фасоль Картофель Лук репчатый Морковь Сельдерей корневой Огурец Томатная паста Чеснок Шпиг Бульон Зелень Соль
♥ 1514
Рассольник на курином бульоне
Рассольник любят многие. И каких только видов рассольников нет! И с грибами, и с почками, и без почек, и даже (я где-то видела) с рыбой. Сегодня готовила рассольник на курином бульоне. Решила поделиться рецептиком.
Из чего: Огурец Морковь Курица Зелень Картофель Крупа перловая Лук репчатый Соль Специи Масло растительное
♥ 635
Рассольник консервированный
Сезон заготовок заканчивается, но, может, пригодится рецепт. Экономит время, когда есть эта заготовка. Просто добавить бульон и картошку, супчик готов. Для любителей рассольника.
Из чего: Огурец Лук репчатый Морковь Томатная паста Сахар Масло растительное Соль Уксус Крупа перловая
♥ 61
Рассольник постный
Постный рассольник с перловой крупой и маринованными огурцами, острый. Замечательное первое в пост.
Из чего: Крупа перловая Лук репчатый Морковь Картофель Огурец маринованный Укроп Семена укропа Петрушка Чеснок Лист лавровый Перец душистый Масло подсолнечное Перец красный жгучий Рассол Соль Вода
♥ 106
Жюльен с почками
Это блюдо для любителей почек. Мы почки очень любим, часто варим с ним рассольник, тушим. И вот, решила приготовить что-нибудь новенькое, оригинальное. Получилось вкусно!
Из чего: Почки Ветчина Грибы Кетчуп Сметана Молоко Мука пшеничная Перец черный Перец душистый Гвоздика Лист лавровый Сыр твердый Лук репчатый Сода Соль Зелень
♥ 114
Жюльен "Почки по-русски"
Думаю многие хоть раз в жизни да готовили почки по-русски в сметане с маринованным огурчиком. Я предлагаю взглянуть на это блюдо по-новому и приготовить его в качестве жюльена. Пикантно и вкусно!
Из чего: Почки Заправка Сметана Перец черный Сыр твердый Специи
♥ 62
Постный острый рассольник
Постный рассольник с острым огурцом и перцем чили, с перловой крупой, без пережарки овощей. Как известно, что сейчас идёт ПОСТ и нам нужно есть постную еду. Очень люблю первые блюда, а рассольники-особенно!!!
Из чего: Крупа перловая Лук репчатый Морковь Картофель Рассол Огурец маринованный Чеснок Перец чили Укроп Лист лавровый Перец душистый Перец черный Масло подсолнечное Соль
Всего найдено 15 рецептов.


Вернуться на главную страницу