ПОВАРЁНОК.РУ
Каталог рецептов   |   Поиск рецептов

Основное блюдо \ Долма

♥ 1155
Долма "Три сестры"
Хочу с Вами поделиться невероятно вкусным национальным Азербайджанским блюдом. Приготовила я его благодаря моей подружке из Баку - Ирадушке! Она меня спросила - пробовали ли мы такое... И я поняла, что пропустила какую - то вкуснятину!!! Она мне написала рецепт... И в итоге, получилось очень вкусное, ароматное и глаз радующее блюдо!!! "Три сестры" - это потому что овощи, при приготовлении, обмениваются своими соками, и получается ну очень вкусное блюдо! В общем - рекомендую!!!
Из чего: Баранина Рис Помидор Перец болгарский Баклажан Лук репчатый Перец черный Соль Зелень Масло подсолнечное Масло сливочное
♥ 559
Долма особенная
Многие пробовали или готовили долму. Но есть в рецептах один момент, который делает их немного неполными. Скажем так, с точки зрения моей семьи, которая долму любит. Предлагаю свой вариант исполнения этого вкусного блюда. Приятного аппетита!
Из чего: Говядина Лист виноградный Рис Лук репчатый Петрушка Кинза Тимьян Бульон Соль Перец черный Масло растительное
♥ 52
Долма по-читински из мангольда
Люблю я долму, очень. Иногда при случае покупаю консервированные виноградные листья. А чаще –использую все, что под руку попадется. В этот раз попал мне от хороших людей большой пучок листьев мангольда. Листья уже начали перерастать, большие, но нежные. Отобрав подходящие, решила сделать долму. Но листья очень нежные, поэтому фарш почти приготовила, чтобы не подвергать мангольд лишнему нагреву. С этой же целью готовила в пароварке, думаю, тушения зеленые неженки не перенесли бы. А так получилось очень вкусно, нежно и диетично.
Из чего: Свекла листовая Фарш мясной Булгур Лук-порей Масло растительное Яйцо куриное Йогурт Паприка сладкая Чеснок Укроп Перец черный Соль
♥ 48
Долма с тушеным перцем
Долма - голубцы в виноградных листьях - одно из самых популярных блюд на Востоке. Название происходит от тюркского слова "dolmak& ;quot; - наполнять и первоначально оно относилось ко всем блюдам с мясной, рисовой или овощной начинкой. И все же в наши дни настоящей долмой считают ту, в состав которой входят виноградные листья. В выходные побывала у сестрички в гостях, запаслась виноградными листьями (зять выращивает отличный виноград) и с удовольствием делюсь рецептом.
Из чего: Рис Телятина Лук репчатый Лист виноградный Масло оливковое Перец болгарский Барбарис Сок томатный Перец душистый Соль Орех мускатный
♥ 190
Долма
Долма, сделанная с листьями местного винограда. Фарш для долмы сделала из куриной грудки, с добавлением риса, моркови, лука, чеснока и зелени.
Из чего: Лист виноградный Фарш куриный Лук репчатый Морковь Чеснок Зелень Рис Соль Перец черный Соус Бульон
♥ 62
Долма из сушеных баклажанов с пряным соусом
Долма, но с "изюминкой"... Заинтриговала? Тогда не проходите мимо...
Из чего: Баклажан Рис Томатная паста Соль Мята Соус Чеснок Масло подсолнечное Перец красный жгучий
♥ 23
Долма по-ишмиазински
Два года назад я начала выписывать журнал "Домашний ресторан" - очень много хороших рецептов печатают. Вот один из полюбившихся мне рецептов. Овощи получаются очень вкусные и красивые. Это овощное блюдо может украсить любой стол.
Из чего: Баклажан Кабачок Помидор Перец болгарский Лук репчатый Капуста белокочанная Масло растительное Фарш мясной Рис Зелень Чеснок Соль Специи Перец черный
♥ 56
Долма вегетарианская
Всем любителям долмы посвящается. Такую долму я часто готовлю в Пост. Яркий и необыкновенный вкус, напоминающий сразу несколько грузинских рецептов - долма, лобио и сациви в "одном флаконе".
Из чего: Фасоль Рис Лист виноградный Масло растительное Кинза Хмели-сунели Орехи грецкие Чеснок
♥ 325
Долма
Что такое долма ... ??? Не знаю ... НО!!! ВКУСНО!!!
Из чего: Говядина Лук репчатый Соль Перец черный Зелень Мацони Рис Лист виноградный Чеснок
♥ 94
Долма из телятины "Мой вариант"
Долма - штука известная, и на сайте есть много рецептов (если я пропустил такой же - прошу модераторов удалить этот). Хочу предложить свой вариант. Данный рецепт интересен "заливкой". Во многих рецептах предлагают уже готовую долму подавать со сметаной или мацони. Здесь по другому...
Из чего: Телятина Рис Лук красный Чеснок Кинза Укроп Лист виноградный Соль Специи Сметана Сок томатный Бульон Барбарис
Всего найдено 58 рецептов.


Вернуться на главную страницу