ПОВАРЁНОК.РУ
Каталог рецептов   |   Поиск рецептов

Основное блюдо \ язык \ Язык говяжий

♥ 206
Язык говяжий по-креольски
Из всех говяжьих субпродуктов именно блюда из языка гурманы ценят больше всего. Этот продукт считается деликатесом, потому что имеет оригинальный вкус, нежнейшую структуру, а изысканных блюд из него можно приготовить очень много. Предлагаю вам прекрасный рецепт в котором язык очень нежный, он практически тает во рту. Готовится блюдо от 5 до 8 часов. Но это того стоит!
Из чего: Язык говяжий Сельдерей черешковый Лист лавровый Лук репчатый Чеснок Перец болгарский Перец чили Помидор Бульон Масло сливочное Лук зеленый Соль Специи
♥ 714
Говяжий язык в тесте "Праздничный"
Продолжаю темку "языка в тесте" . Замечательная закуска на любой стол. Вкусно в любом виде!
Из чего: Язык говяжий Тесто слоеное Морковь Сыр твердый Чеснок Зелень Майонез Желток яичный Соль
♥ 871
Говяжий язык по-кавказски
Очень вкусная закуска из языка
Из чего: Язык говяжий Шампиньоны Лук репчатый Сметана Орехи грецкие Чеснок Петрушка Гранат
♥ 153
Говяжий язык на гриле "Гютан"
Гютан – это говяжий язык! Фирменное блюдо Сендая и островов Мацусима. Готовят язык по-разному, но самый популярный вариант – жареный гютан. Принято подавать с солеными огурцами.
Из чего: Язык говяжий Соевый соус Саке Масло кунжутное Лимон Соус
♥ 59
Говяжий язык с клюквенной подливой
Говяжий язык - один из самых вкусных мясных деликатесов, который можно не только отваривать, но и запекать. А кисло-сладкая клюквенная подлива наделяет блюдо совершенно особым праздничным и ярким вкусом.
Из чего: Язык говяжий Морковь Чеснок Вино красное полусухое Майонез Соевый соус Клюква Лук репчатый Крахмал картофельный Сахар Масло растительное Вода Соль Перец душистый Листья салата Петрушка
♥ 552
Говяжий язык отварной
Говяжий язык содержит в себе большое количество белка и железа, практически весь ряд витаминов группы В и много витамина В12. Диетологи часто рекомендуют включать его в рацион при анемии, а также детям, беременным женщинам, людям, перенесшим операции. А еще он очень вкусный. И уж куда лучше, чем колбаса. Подойдет и для праздничного стола, и для утренних бутербродов, и как ингредиент для несметного количества блюд.
Из чего: Язык говяжий Морковь Лук репчатый Соль Лист лавровый Перец душистый
♥ 30
Говяжий язык с яблочно-брусничным соусом
Честно пересмотрела все 102 рецепта приготовления говяжьего языка, которые мне выдал "поиск". Похожего варианта не нашла. Но, если что, мешок под тапки, яйца и прочее приготовила)) п. с. за основу взят рецепт из книги "Праздничный стол" (автор Л. М. Лемкуль, 1971 г. изд.)
Из чего: Язык говяжий Лук репчатый Морковь Петрушка Соль Яблоко Брусника Соус ягодный Вино красное полусладкое Вода
♥ 22
Говяжий язык с бананом под молочным соусом
Такое интересное сочетание я попробовала лет 10 назад в одной из кафешек, мне оно очень понравилось и запомнилось. Кафе уже давно нет, а больше я нигде не встречала такого блюда, поэтому решила восстановить по памяти. Получилось очень вкусно и необычно, благодаря присутствию банана. А еще я вместо говяжего языка использую страусиный желудок, так как он имеет очень похожий вкус, а по приготовлению и цене гораздо приятнее.
Из чего: Язык говяжий Банан Лук белый Масло сливочное Мука пшеничная Молоко Соль Перец черный Сыр твердый
♥ 1519
Язык под сливочно-грибным соусом с сыром
Я не знаю такого человека, который бы не любил язык. Это блюдо в прямом и в переносном смысле: "язык проглотишь". Делается несложно, а ваши гости будут довольны. Его можно подать как горячую закуску или второе блюдо.
Из чего: Язык говяжий Соль Лист лавровый Смесь перцев Вода Сыр твердый Сливки Масло растительное Горчица Грибы Лук репчатый Чеснок Вино белое сухое
♥ 229
Язык с овощами по-китайски
Это очень популярный рецепт китайской кухни у нас на Дальнем Востоке. Делается всего за 10 минут, при наличии готового варёного языка. И, как принято в китайской кухне, на гарнир, конечно, рис.
Из чего: Рис Язык говяжий Перец болгарский Морковь Фасоль стручковая Перец красный жгучий Лук репчатый Чеснок Масло растительное Соевый соус Сахар Крахмал Уксус Томатная паста Имбирь Соль Лук зеленый
Всего найдено 250 рецептов.


Вернуться на главную страницу