ПОВАРЁНОК.РУ
Каталог рецептов   |   Поиск рецептов

Первое блюдо \ шурпа \ Шурпа из баранины

♥ 700
Шурпа из баранины
Если готовить шурпу именно по рецепту Узбекской кухни, то в начале обжаривается жир, мясо, лук, помидоры. Затем заливается водой, добавляется картофель и варится до окончательного его приготовления. Я готовлю немного по-другому.
Из чего: Кости Жир Морковь Картофель Помидор Чеснок Лук репчатый Зелень Приправа
♥ 141
Шурпа из баранины
Шурпа́ (от арабского‎ ‎ — шорба, то есть суп) - суп, получивший распространение на Востоке, где он известен под различными наименованиями: шурпа, чорпа, шорпо, сорпа, наконец, в Молдавии и на Балканах, где она была заимствована, чорба. А еще, шурпа – живописное полотно с яркими красками. Это очень красивое и прозрачное, в прямом и переносном смысле, блюдо. А такое оно, потому что в нем каждый ингредиент не только четко виден, но и красив, будь то: аппетитная баранья мясная косточка, солнечно-желтая морковь, красный томный помидор, яркий, слегка разбухший болгарский перец, белоснежный картофель, специи, зелень – и вся эта палитра вкусных красок покоится в прозрачном, питательном, ароматном бульоне.
Из чего: Баранина Картофель Морковь Перец болгарский Лук репчатый Помидор Кинза Зира Перец черный Соль
♥ 1097
Нухут шурпа с бараниной
Получается насыщенный, наваристый бульон, с ни с чем не сравнимым вкусом. Попробуйте обязательно, и вы мне сто раз скажите спасибо, я уверенна!!! Одно условие - ингредиенты не менять! Особенно, баранину и нухут!
Из чего: Баранина Нут Масло растительное Картофель Лук репчатый Чеснок Помидор Перец болгарский Морковь Капуста белокочанная
♥ 409
Шурпа
"Шурпа" (сорпа, сорба, и т. д. ) - в тюркских языках - "суп". Но это совершенно изумительный суп из обжаренной баранины и овощей - наваристый, ароматный.
Из чего: Баранина Лук репчатый Морковь Перец черный Помидор Томатная паста Картофель Зира Перец чили Лист лавровый Зелень Чеснок
♥ 426
Шурпа
Чорпа, шорпо, сорпа. Шурпа — заправочный суп или мясной бульон, получивший распространение на Востоке, где он известен под различными наименованиями: шурпа, чорпа, шорпо, сорпа, наконец, в Молдавии и на Балканах, где она была заимствована, чорба. © wikipedia Рецепт для духовки
Из чего: Лук репчатый Перец сладкий Сельдерей черешковый Морковь Помидор Баранина Картофель Специи
♥ 28
Шурпа в "разливе"
Описание таково... Готовили шурпу из баранины по рецепту ялтинского товарища, выложу отдельно. За 15 минут до готовности случайно был превёрнут казан и всё - на землю (жидкость). Спасали... Как и что из этого получилось, показываю.
Из чего: Баранина Картофель Баклажан Помидор Лук репчатый Специи Зелень
♥ 107
Шурпа с кукурузой
Наваристый, сытный и необыкновенно ароматный суп.
Из чего: Кукуруза Баранина Лук репчатый Помидор Картофель Масло растительное Лист лавровый Кинза Перец черный Соль
♥ 54
Баранина в пиве и томатах
Баранинка получилась сочная, пряная, в меру острая, подлива наивкуснейшая, подавала в пиалах, как шурпу, и с отварным картофелем. Мы очень любим баранинку. Попробуйте и вы.
Из чего: Баранина Помидор Лимон Лук репчатый Перец чили Перец черный Чеснок Паприка сладкая Зелень Специи Пиво светлое
♥ 155
Шурпа "Привет из Казахстана"
Говоря о шурпе многие сразу представляют себе огромные казаны, где варятся нелицеприятные части шашлыка, кости, копыта, рёбра, а рядом стоит узбек или казах поглаживая свежеотрубленную баранью голову. Стоит сказать, что в реальности такие сцены вполне себе можно встретить, но мы пойдём цивилизованным путём и облагородим данное блюдо для европейского пользователя.
Из чего: Баранина Лук репчатый Морковь Чеснок Перец чили Картофель Зелень Специи
♥ 166
Моя шурпа
Я баранину люблю во всех ее проявлениях, а вот такой супчик варю, когда уж очень хочется ароматного, но НЕ жирного супчика. Если кому-то пригодится, то буду рада ; -)
Из чего: Баранина Морковь Лук репчатый Картофель Помидор Зелень Соль Лист лавровый Перец черный
Всего найдено 26 рецептов.


Вернуться на главную страницу