ПОВАРЁНОК.РУ
Каталог рецептов   |   Поиск рецептов

Основное блюдо \ азу \ Азу из говядины

♥ 4870
Азу
По этому рецепту любая говядина тает во рту
Из чего: Говядина Сметана Соус Масло сливочное Сыр плавленый Зелень Соль Картофель Кабачок
♥ 409
Азу
Вроде бы, настоящее азу делается из мяса вместе с картошкой, я пробовала - мне не очень понравилось. В моей семье всегда делали без картошки. Предлагаю попробовать наш вариант очень вкусно приготовленного мяса!
Из чего: Говядина Огурец Лук репчатый Бульон Мука пшеничная Томатная паста Чеснок Соль Перец черный Масло растительное
♥ 688
Азу по-татарски
Сегодня хочу вам предложить рецепт национального татарского блюда. В рецепт азу входят довольно простые и недорогие компоненты. Как по мне, то азу намного лучше жаркого, рагу или овощей, тушенных в соусе. Наверно за счет соленых огурцов, вкус получается очень выигрышным. Я готовила рецепт с использованием картофеля, но можно обойтись и без него.
Из чего: Говядина Огурец соленый Лук репчатый Картофель Чеснок Томатная паста Лист лавровый Соль Перец душистый
♥ 38
Азу с чесночными стрелками
Азу - блюдо татарское и его вариантов в мире примерно столько же, сколько вариантов борща... Как говорится - у каждой хозяйки - свой секретик. Я предлагаю свой. Он менее жирный за счет того, что не все ингредиенты будут обжариваться по отдельности как в традиционном рецепте, но более пикантный за счет маринованных стрелок чеснока
Из чего: Говядина Лук репчатый Огурец маринованный Чеснок Соевый соус Помидор Томатная паста Вода Картофель Зелень Сахар Масло растительное
♥ 189
Азу по-татарски
Очень вкусное блюдо, которое не оставит никого равнодушным.
Из чего: Говядина Картофель Лук репчатый Морковь Огурец Чеснок Помидор Томатная паста Петрушка Соль Перец черный Масло растительное
♥ 67
Азу, как я его понимаю
Рецепт Леночки (Кыш) с "Кулинара" - "Азу с редькой" приготовлен мной для "Поваренка". За неимением редьки, я использовала кольраби. Получилось неимоверно вкусно! Кто не верит, пусть попробует.
Из чего: Говядина Капуста кольраби Морковь Лук репчатый Огурец Кабачок Бульон Сметана Лист лавровый Перец душистый Соль Перец черный Петрушка
♥ 209
Говядина с баклажанами в сметанном соусе
Блюдо довольно-таки простое в приготовлении, но очень вкусное в итоге... Я вот не ем мясо животных, но попробовать -то пришлось по окончании приготовления... В общем большого труда мне стоило отойти от сковородки... и закрыть рот на замок)))
Из чего: Говядина Лук репчатый Баклажан Томатная паста Сметана Кориандр Порошок чесночный Соль Сахар Вода Масло растительное Горчица
♥ 346
Азу не по-татарски
Вообще-то азу, конечно, - традиционное блюдо татарской кухни. Но у меня – рецепт, отличающий это блюдо от классического азу по-татарски в одном случае несущественно, в другом – принципиально. Первое отличие, не очень важное: я не использую томат. Мне кажется, вкус соленых огурцов здесь сам по себе ярок и важен, и дополнять его вкусом томата считаю излишним. Второе отличие, принципиальное: вместо говядины, баранины или конины, из которых принято готовить азу, я взял свиной окорок. Это сразу вынесло блюдо за порог татарской кухни. Не хотите свинину – возьмите что угодно, хоть птицу. Я же сделал так.
Из чего: Свинина Огурец соленый Лук репчатый Чеснок Картофель Перец чили Масло растительное Соль
♥ 227
Азу из индейки
Обычно азу готовится из говядины или баранины. А нам по вкусу более нежный вариант этого блюда - с использованием индейки.
Из чего: Индейка Лук репчатый Морковь Сахар Томатная паста Огурец маринованный Картофель Чеснок Зелень Соль Специи Вода Масло сливочное Мука пшеничная
♥ 297
Говядина нежнейшая с кисло-сладким перцем
Говядина всегда у меня ассоциировалась с очень долгим приготовлением, тушением или запеканием, так как в обычном мясном гастрономе мраморный стейк не купишь, да и стоит такой стейк мягко сказать не дешево. Поэтому я занялась поиском такого маринада, после которого говядина готовится считаные минуты. И нашла. Предлагаю попробовать достаточно острое блюдо с восточными нотками
Из чего: Говядина Вода Соевый соус Перец чили Чеснок Мед Имбирь Сода Крахмал Кинза Перец болгарский Лук красный Сахар Соль Перец черный Масло оливковое Базилик Уксус
Всего найдено 33 рецепта.


Вернуться на главную страницу