ПОВАРЁНОК.РУ
Каталог рецептов   |   Поиск рецептов

Основное блюдо \ азу \ Азу из говядины

♥ 4776
Азу
По этому рецепту любая говядина тает во рту
Из чего: Говядина Сметана Соус Масло сливочное Сыр плавленый Зелень Соль Картофель Кабачок
♥ 399
Азу
Вроде бы, настоящее азу делается из мяса вместе с картошкой, я пробовала - мне не очень понравилось. В моей семье всегда делали без картошки. Предлагаю попробовать наш вариант очень вкусно приготовленного мяса!
Из чего: Говядина Огурец Лук репчатый Бульон Мука пшеничная Томатная паста Чеснок Соль Перец черный Масло растительное
♥ 37
Азу с чесночными стрелками
Азу - блюдо татарское и его вариантов в мире примерно столько же, сколько вариантов борща... Как говорится - у каждой хозяйки - свой секретик. Я предлагаю свой. Он менее жирный за счет того, что не все ингредиенты будут обжариваться по отдельности как в традиционном рецепте, но более пикантный за счет маринованных стрелок чеснока
Из чего: Говядина Лук репчатый Огурец маринованный Чеснок Соевый соус Помидор Томатная паста Вода Картофель Зелень Сахар Масло растительное
♥ 656
Азу по-татарски
Сегодня хочу вам предложить рецепт национального татарского блюда. В рецепт азу входят довольно простые и недорогие компоненты. Как по мне, то азу намного лучше жаркого, рагу или овощей, тушенных в соусе. Наверно за счет соленых огурцов, вкус получается очень выигрышным. Я готовила рецепт с использованием картофеля, но можно обойтись и без него.
Из чего: Говядина Огурец соленый Лук репчатый Картофель Чеснок Томатная паста Лист лавровый Соль Перец душистый
♥ 186
Азу по-татарски
Очень вкусное блюдо, которое не оставит никого равнодушным.
Из чего: Говядина Картофель Лук репчатый Морковь Огурец Чеснок Помидор Томатная паста Петрушка Соль Перец черный Масло растительное
♥ 64
Азу, как я его понимаю
Рецепт Леночки (Кыш) с "Кулинара" - "Азу с редькой" приготовлен мной для "Поваренка". За неимением редьки, я использовала кольраби. Получилось неимоверно вкусно! Кто не верит, пусть попробует.
Из чего: Говядина Капуста кольраби Морковь Лук репчатый Огурец Кабачок Бульон Сметана Лист лавровый Перец душистый Соль Перец черный Петрушка
♥ 342
Азу не по-татарски
Вообще-то азу, конечно, - традиционное блюдо татарской кухни. Но у меня – рецепт, отличающий это блюдо от классического азу по-татарски в одном случае несущественно, в другом – принципиально. Первое отличие, не очень важное: я не использую томат. Мне кажется, вкус соленых огурцов здесь сам по себе ярок и важен, и дополнять его вкусом томата считаю излишним. Второе отличие, принципиальное: вместо говядины, баранины или конины, из которых принято готовить азу, я взял свиной окорок. Это сразу вынесло блюдо за порог татарской кухни. Не хотите свинину – возьмите что угодно, хоть птицу. Я же сделал так.
Из чего: Свинина Огурец соленый Лук репчатый Чеснок Картофель Перец чили Масло растительное Соль
♥ 207
Говядина с баклажанами в сметанном соусе
Блюдо довольно-таки простое в приготовлении, но очень вкусное в итоге... Я вот не ем мясо животных, но попробовать -то пришлось по окончании приготовления... В общем большого труда мне стоило отойти от сковородки... и закрыть рот на замок)))
Из чего: Говядина Лук репчатый Баклажан Томатная паста Сметана Кориандр Порошок чесночный Соль Сахар Вода Масло растительное Горчица
♥ 215
Азу "почти по-татарски"
Очень просто, быстро и вкусно. Получится у каждого!
Из чего: Говядина Картофель Огурец Лук репчатый Томатная паста Перец черный Соль Зелень
♥ 7
Говядина в луково-томатном соусе с кукурузой
Искала по ингредиентам, ничего похожего не нашла. Такие рецепты я называю "свободные руки", потому что основная часть процесса проходит без моего непосредственного участия. Как раз, пока спит маленький ребенок можно успеть подготовить все ингредиенты. Общего времени приготовления занимает много, но оно того стоит. Мясо получается нежнейшее, чего в случае с говядиной довольно непросто добиться. Соус придает пикантную нотку за счет кукурузы. Если уменьшить количество специй, то рецепт вполне подойдет и для детей, т. к. любая обжарка отсутствует. Также это блюдо можно приготовить в мультиварке, если у вас нет духовки.
Из чего: Говядина Лук репчатый Морковь Масло растительное Масло сливочное Кукуруза Томатная паста Приправа Соль
Всего найдено 25 рецептов.


Вернуться на главную страницу