ПОВАРЁНОК.РУ
Каталог рецептов   |   Поиск рецептов

Основное блюдо \ Фрикасе

♥ 249
Фрикассе с телятиной
Нежное мясо теленка в незабываемом французком белом соусе! Прекрасно гармонирует с рисом. Попробуйте!
Из чего: Телятина Лук репчатый Вино белое сухое Сливки Бульон Мука пшеничная Масло сливочное Лимон Яйцо куриное Лист лавровый Масло подсолнечное Соль
♥ 139
Фрикасе из печени с грибами
С французского языка слово «fricassee» переводится как «всякая всячина», или же в качестве глагола это слово переводится как «тушить, жарить». По сути, фрикасе – это рагу, которое готовится из белого мяса в каком-либо белом соусе (чаще всего это Бешамель с различными добавками). Классическое фрикасе готовится только из цыпленка или молодой баранины. Сегодня также очень популярно фрикасе из кролика, курицы и телятины. Появились и рецепты приготовления фрикасе из рыбы, которые также находят своих почитателей.
Из чего: Лук репчатый Грибы Молоко Сыр мягкий Перец черный Соль Пажитник Масло растительное Печень свиная
♥ 680
Фрикасе из куриных желудочков
Рекомендую приготовить это простое в приготовлении, но безумно вкусное блюдо на ужин. Уверяю, вы останетесь очень довольны.
Из чего: Желудки куриные Лук репчатый Лук зеленый Соевый соус Сливки Чай черный Мука пшеничная Перец душистый Соль Зелень Масло растительное
♥ 1917
Фрикасе из курицы
Очень люблю это блюдо как готовить, так и есть. Приготовление достаточно простое, продукты доступные, но как же вкусно получается! Плюс ко всему, нравятся мне блюда из духовки более всего. Попробуйте обязательно! На Поварёнке. ру не так много рецептов фрикасе, но в большинстве случаев мясо и рис готовятся отдельно и встречаются только на тарелке. В данном же случае они соединяются несколько раньше... и не могут уже друг без друга!
Из чего: Рис Филе куриное Шампиньоны Лук репчатый Морковь Помидор Мука пшеничная Сыр твердый Майонез Специи
♥ 132
Фрикасе из индейки с шампиньонами
Fricassée de dinde aux champignons... Предлагаю приобщиться к французской кухне и попробовать очень нежное и вкусное Фрикасе из индейки с шампиньонами!
Из чего: Индейка Шампиньоны Лук репчатый Чеснок Масло сливочное Масло оливковое Бульон Петрушка Соль Перец черный Желток яичный Лимон Вода
♥ 45
Фрикассе из креветок со сливками
"Fricassee" (fr)- это способ приготовления, когда мясо или птица тушится в белом соусе, обычно с овощами. В блюдо часто для вкуса добавляется вино. Первоначально во Франции этим термином обозначали куриные рагу и пр. рагу в белом и коричневом соусе. Обычно под белым бульоном подразумевают сливки, а в качестве ингредиентов используется овощи, лук, грибы. Рыбные фрикассе готовятся прямо в соусе. Постепенно слово упростилось до «фрико» - рагу (франц. – ragout). Фрикассе из креветок готовится очень просто и быстро - а получается необыкновенно вкусно!
Из чего: Креветки Лук репчатый Чеснок Морковь Перец сладкий Шампиньоны Грибы Специи Вино белое сухое Мука кукурузная Сливки Каперсы Масло растительное
♥ 16
Фрикасе из свежих овощей с морепродуктами
Фрикасе в нашем понимании обычно связанно с мясом и сливками, что постящимся людям неприемлемо. Предлагаю постный вариант, к тому же, он вкусен и еще очень подойдет тем, кто следит за своей фигурой.
Из чего: Кальмар Креветки Морковь Лук репчатый Грибы Горошек зеленый Редька Помидор Масло растительное Сахар коричневый Имбирь Чеснок Укроп Соль Сок лимонный Специи
♥ 104
Фрикасе из куриных крылышек с пшенкой
Вкусное нежное куриное мясо по быстрому. Посмотрела в передаче Юлии Высоцкой
Из чего: Пшено Крылья куриные Помидор Перец болгарский Перец чили Сало Чеснок Масло оливковое Масло растительное Соль Розмарин Лист лавровый Вино белое сухое Лук репчатый Паприка сладкая Перец черный Лимон Бульон
♥ 23
Фрикасе из рапанов
Фрикасе - блюдо французской кухни, которое буквально переводится как "всякая всячина", от французского глагола fricasser - «жарить, тушить». Обычно фрикасе готовится из телятины, курятины или крольчатины. Но встречаются варианты из голубиного мяса, свинины и баранины. По факту - это тушеное рагу со сливками. Во фрикасе также часто добавляются шампиньоны, зеленый горошек, спаржа, каперсы. Я хочу предложить вариант фрикасе из рапанов с грибами и шпинатом.
Из чего: Шпинат Грибы Лук репчатый Чеснок Перец красный жгучий Сливки Масло оливковое Базилик Соль Перец черный Рапаны
♥ 19
Фрикасе под "крышечкой" из ржаного теста
Нежнейшее фрикасе под рассыпчатой корочкой из песочного ржаного теста. Очень вкусное, сытное блюдо из простых компонентов!
Из чего: Сметана Филе куриное Бульон Лук репчатый Морковь Мука пшеничная Фасоль стручковая Орех мускатный Соевый соус Яйцо куриное Перец черный Мука ржаная Масло сливочное Вода Соль
Всего найден 31 рецепт.


Вернуться на главную страницу