ПОВАРЁНОК.РУ
Каталог рецептов   |   Поиск рецептов

Выпечка \ тесто \ Слоеное тесто

♥ 5700
Слоеное тесто за 10 минут
Это чудесное тесто, просто палочка-выручалочка. Готовить его элементарно, наверное, и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течение нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите впрок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получатся слоеные язычки с карамельной корочкой, 4 противня. Моя подруга готовила курник из этого теста и сказала, что больше никогда и не будет готовить с покупным, получилось намного вкуснее. Рецептик из маминой кулинарной тетрадки, за что ей огромное спасибо.
Из чего: Маргарин Желток яичный Сметана Соль Мука пшеничная
♥ 2433
Слоеное тесто для торта "Наполеон"
Если вы готовили тесто вечером с тем, чтобы готовить что-то на следующий день, лучше положить его в полиэтиленовый пакетик и в холодильник. Если тесто не потребуется долгое время, можно его заморозить, положив в пакет! Размораживается оно быстро - за 1,5-2 часа и сохраняет все свои свойства. (За рецепт благодарю Снежинку Татьяну).
Из чего: Маргарин Мука пшеничная Яйцо куриное Вода Уксус Соль
♥ 460
Слоеное тесто своими руками
Долго я искала, выбирала, пробовала рецепты слоеного теста. Для себя выбрала этот способ, очень легко и просто. Подходит для сладкой и несладкой выпечки. Изделия из этого теста получаются легкими, воздушными, слоистыми и очень вкусными.
Из чего: Мука пшеничная Вода Соль Маргарин
♥ 981
Слоеное тесто «наоборот»
До этого момента я два раза пыталась покорить слоеное тесто. Но в первый раз сливочное масло было слишком холодным и при раскатке тесто надорвалось, в духовке растопленное масло протекло на противень, подгорело, в общем фиаско. Во второй раз было наоборот – слишком мягкое масло вылезло «языками» между слоями теста. Это тесто получилось таким как нужно с первого раза! В этом рецепте не масло заворачивается в тесто, а наоборот – тесто в масло. Рецепт от Пьера Эрме, найден в блоге у niksya.
Из чего: Мука пшеничная Масло сливочное Вода Уксус Соль
♥ 735
Слоеное тесто
Это очень простой и очень дешевый вариант приготовления пресного слоеного теста. Его можно использовать сразу же после приготовления, а можно положить в морозильную камеру для хранения с целью дальнейшего использования. Изделия из этого теста получаются на самом деле очень вкусные.
Из чего: Мука пшеничная Вода Масло сливочное
♥ 845
Слоеное тесто быстрого приготовления
Обязательно попробуйте, очень экономит время! Это тесто можно использовать для различных видов выпечки - для сладкой и соленой. Тесто всегда получается воздушное и рассыпчатое!
Из чего: Маргарин Яйцо куриное Соль Уксус Вода Мука пшеничная
♥ 468
Ленивые пирожные из слоеного теста
Быстрые пирожные из слоеного теста с кремом. Иногда просто нет времени заниматься выпечкой тортов, а хочется чего-нибудь сладенького. Меня этот рецепт частенько выручал.
Из чего: Тесто слоеное Печенье Молоко сгущенное Масло сливочное
♥ 408
Пирог из слоёного теста с лососем и моцареллой
Не буду восхвалять этот пирог, его надо попробовать. Очень вкусно, сочно, ароматно. Существует мнение, что выпечка из слоёного теста не очень удачна в мультиварках, развею этот миф. Готовим в мультиварке VITEK VT-4204 GY.
Из чего: Тесто слоеное бездрожжевое Лосось Моцарелла Лук зеленый Укроп Соль Масло растительное Сок лимонный Приправа
♥ 311
Лосось в слоеном тесте с вялеными томатами
Лосось, запеченный в слоёном тесте, в песто из вяленых томатов. Увидела рецепт в интернете и сразу поняла - это именно то, чем можно удивить гостей за Новогодним столом. Очень вкусная закуска, можно есть как горячей, так и холодной.
Из чего: Тесто слоеное бездрожжевое Кунжут Мука пшеничная Яйцо куриное Лосось Соевый соус Чеснок Сок лимонный Масло оливковое Перец черный Томаты вяленые Орехи кедровые Соль Петрушка Кинза
♥ 734
"Шашлык" из слоеного теста и бекона
Решила поделиться с Вами ну очень простым рецептом. Мои дети были в восторге от таких "шашлыков". Поджаренный хрустящий бекон на слоеном тесте с зеленью... Просто, быстро, вкусно!
Из чего: Тесто слоеное бездрожжевое Бекон Петрушка Лук зеленый
Всего найдено 1000 рецептов.


Вернуться на главную страницу