ПОВАРЁНОК.РУ
Каталог рецептов   |   Поиск рецептов

Закуски \ Форшмак

♥ 68
Форшмак из свежей капусты
Этот рецепт я нашла в "древнем&am p;quot; номере "Крестьянки ". Автор утверждает, что по вкусу не отличишь от настоящего селедочного форшмака. Я рискнула приготовить. Не знаю, насколько он похож на селедочный, но получилось нечто необычное.
Из чего: Капуста белокочанная Сухари Яйцо куриное Уксус Масло растительное Молоко Лук репчатый Горчица Жидкий дым
♥ 699
Форшмак
Я этот рецепт опубликовал на заре своего появления на сайте, а теперь он с фотографиями. Классический вариант. Для любителей это самое оно.
Из чего: Филе рыбное Яйцо куриное Яблоко Лук репчатый Хлеб Масло сливочное
♥ 1013
Форшмак "Одесский"
возможно уже было, но это практически наше национальное блюдо в Одессе, расскажу как готовят его у нас.
Из чего: Сельдь Лук репчатый Яблоко Батон Масло сливочное Уксус Перец черный
♥ 170
Форшмак из куриной печени
Форшмак с немецкого переводится как "закуска&am p;quot;, традиционно это блюдо готовится из рубленого мяса или рыбы. Первоначально форшмак принято было подавать горячим, но в еврейской кухне блюдо преобразовалось в холодную закуску из сельди. Именно такой рецепт сегодня принято считать классическим. Помимо рыбы в его состав также входят яйца, яблоки, лук, белый хлеб и сливочное масло. Существуют и более оригинальные вариации на тему форшмака: из баранины, говядины, субпродуктов, с добавлением самых неожиданных ингредиентов – от плавленых сырков до томатного сока.
Из чего: Печень куриная Лук репчатый Творог Яйцо куриное Укроп Соль Перец черный Масло оливковое
♥ 610
Форшмак в картофеле
Сегодня хочу предложить еще одну нарядную закуску к праздничному столу из простых продуктов.
Из чего: Картофель Сельдь Яблоко Лук репчатый Масло сливочное Батон Желток яичный Перец черный Зелень Молоко
♥ 349
Форшмак "Любимый"
Наверное не кто не любит селедку так, как люблю её я. А сказать что этот Форшмак тает во рту, значит ничего не сказать.
Из чего: Сельдь Морковь Масло сливочное Лук репчатый Масло подсолнечное Хлеб Молоко
♥ 316
Форшмак из капусты
Старинный семейный рецепт. Невозможно догадаться, что это капуста. Одна из лучших закусок к крепким спиртным напиткам.
Из чего: Капуста белокочанная Яйцо куриное Яблоко Лук репчатый Хлеб Соль Перец черный Кислота лимонная Масло оливковое
♥ 273
Форшмак по-керченски
Основа этого форшмака - камса, так керчане называют хамсу. Селедку жалко использовать на форшмак, да и вкус другой. Зато с хамсой это блюдо - фантастика! Его любила делать моя бабушка, коренная керчанка. Попробуйте, не пожалеете.
Из чего: Хамса Яйцо куриное Картофель Лук репчатый Чеснок
♥ 226
Форшмак
Одно из самых моих любимых блюд: во-первых - из моего детства, во-вторых - готовится быстро, получается вкусно и бюджетно. Мои мужчины (муж и сыночек) очень любят форшмак в моем исполнении.
Из чего: Сельдь Лук белый Яблоко Масло сливочное Булка Соль Перец черный Уксус Сахар
♥ 130
Форшмак тетушки Эммы
Убить, не убила бы, но явно разобиделась бы моя тетушка. Если б увидела мое творение и как я его готовила.. Не будем о грустном. .. Предвкушение. Так называется скромный, иногда незаслуженно забытый форшмак! Форшмак-значит закуска, еда перед едой, предвкушение. Его готовить не сложно и употребляется он не только как закуска, но и как блюдо на завтрак. Сделайте форшмак, попробуйте это незатейливое блюдо..
Из чего: Филе куриное Булочка Сельдь Сыр полутвердый Сметана Картофель Яйцо куриное Масло сливочное Соль Перец черный
Всего найдено 59 рецептов.


Вернуться на главную страницу