ПОВАРЁНОК.РУ
Каталог рецептов   |   Поиск рецептов

Закуски \ Бастурма

♥ 2760
Бастурма из говядины
Мы с мужем очень любим бастурму, она и с пивом у нас хорошо идeт, и с кофе, и так просто пожевать... Ну, уж больно дорогое это удовольствие, если покупать в супермаркете. Недолго думая, порывшись в интернете, просмотрев рецепты на нашем сайте (кстати, очень достойные рецепты), мы с мужем решили сами засолить мясо. И хочу сказать, что получилось очень даже недурно. Угостили своих друзей бастурмой, так они не сразу поверили, что это домашнее сыровяленное мясо. А то, что оно экологически чистое и без всяких консервантов, тут уж и говорить нЕчего. Вобщем, пробуйте, и не пожалеете.
Из чего: Мясо Соль Приправа Паприка сладкая Перец чили Тмин Кориандр Чеснок
♥ 2163
Бастурма
Ну что, мои маленькие любители вкусняшек.. let me introduce.. делаю первый раз, так что если у вас будут замечания - озвучивайте.
Из чего: Свинина Соль Сахар коричневый Чабер Кориандр Паприка сладкая Перец красный жгучий Вода
♥ 456
Бастурма
Так как я люблю все солененькое, остренькое и сушененькое, решила сама приготовить бастурму. Но хоть и утомительное это было задание, но оно того стоит. Общее время приготовления: 2 -3 недели)))
Из чего: Свинина Специи Соль
♥ 664
Бастурма "Эконом-вариант"
Решил выложить рецепт (делал по аналогии того, что выложено тут) Из самых недорогих продуктов с указанием затрат и выхода готового продукта
Из чего: Филе куриное Соль Специи
♥ 191
Бастурма
Давно хотела приготовить что-то подобное. Взяв на вооружение рецепты с нашего сайта и информацию в другом месте, я еe приготовила.
Из чего: Говядина Соль Специи Паприка сладкая Перец красный жгучий Перец черный Чеснок
♥ 62
Бастурма из говяжьей вырезки
Домашняя бастурма из говяжьей вырезки. Просто и вкусно.
Из чего: Говядина Соль Соль нитритная Уцхо-сунели Паприка сладкая Порошок чесночный Перец красный жгучий Сахар Смесь перцев
♥ 105
Бастурма из утиной грудки
Решил сделать бастурму из утиной грудки. Вот, что получилось.
Из чего: Грудка утиная Соль Уцхо-сунели Паприка сладкая Порошок чесночный Перец красный жгучий Сахар Смесь перцев
♥ 492
Бастурма
Это вяленое мясо, подходит к пиву...
Из чего: Мясо Перец чили Чеснок Соль Перец черный Паприка сладкая Приправа
♥ 519
Путассу к пиву "А-ля бастурма"
Для тех, кто любит рыбу к пиву, но сам не рыбак.
Из чего: Путассу Соль Соевый соус Тмин Кунжут Перец черный Чеснок
♥ 9869
Мясной орех для бутербродов
Мой сын очень любит бутерброды, а так как колбасу мы покупаем только в исключительных случаях, приходится готовить мясную нарезку дома. Такой мясной орех продается у нас в магазинах, а приготовить его дома очень просто и очень быстро. И благодаря мультиварке, вашего активного участия практически не потребуется. Готовить будем в мультиварке VITEK VT-4207R
Из чего: Бастурма Специи Соль
Всего найдено 42 рецепта.


Вернуться на главную страницу