ПОВАРЁНОК.РУ
Каталог рецептов   |   Поиск рецептов

Основное блюдо \ Ханум

♥ 2493
Ханум
Очень вкусный паровой рулет. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2007 году пользователем Маринна под названием "Ханум& quot; и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски& amp;quot;.
Из чего: Масло сливочное Масло растительное Перец черный Соль Лук репчатый Картофель Мясо Вода Мука пшеничная Томатная паста Зелень Чеснок Сахар
♥ 161
Ханум
Ханум – очередной шедевр восточных кулинаров. Это простое в изготовлении блюдо относится к узбекской национальной кухне. Есть множество вариантов его приготовления, равно как и масса звучаний названия: ханум, ханон, хунон, ханим, хунан. По составу блюдо напоминает всем известные манты, с той разницей, что ханум готовят целиком, скатывая рулетом, а не лепят поштучно.
Из чего: Мука пшеничная Вода Яйцо куриное Соль Фарш мясной Лук репчатый Морковь
♥ 1446
Ханум и манты
Как сделать мантышницу и пароварку своими руками из разных кухонных принадлежностей? Чем ханум и манты отличаются друг от друга? Какие начинки можно использовать, как сделать диетические, вегетарианские манты? Что ещё можно приготовить на пару? Хотите найти ответы на эти вопросы? Тогда заходите, расскажу и покажу )))
Из чего: Мука пшеничная Соль Вода Яйцо куриное
♥ 883
Ханума
Мясной рулет, приготовленный на пару (вкусен и достаточно лeгок в приготовлении). Рецепт увидела в социальных сетях. Захотелось приготовить. Там он назывался "Ханума". Дочь, которая помогала готовить, сказала, что в Киргизии это называется "Оромо". Я подозреваю, что у этого блюда много вариантов и названий столько же.
Из чего: Яйцо куриное Вода Мука пшеничная Соль Фарш мясной Морковь Картофель Зелень Специи Масло сливочное
♥ 565
"Ханум"
Правильно блюдо по-моему называется "хунон", но на европейский манер многие зовут его "Ханум". Рецепт для тех, кто любит блюда типа манты или хинкали. Готовиться очень просто. Особенно когда в семье любят манты. Иногда просто не хочется возиться с ними, каждую лепить, а здесь раскатал пласт, начинку положил, в рулет завернул и вуаля, через часик все сыты и довольны. Можно подавать с различными соусами, делать различные начинки, а главное не нужно долго возиться с тестом. Попробуйте, я думаю вам понравится.
Из чего: Мясо Лук репчатый Морковь Картофель Зелень Помидор Соль Специи Вода Яйцо куриное Мука пшеничная
♥ 130
Ханум
Рулет с овощами, однозначно, понравится всем хозяйкам! Готовится в пароварке, у меня ее нет, так что пароварка была изготовлена подручными средствами))). Участвую в конкурсе "Постимся с "Moulinex&a mp;quot;
Из чего: Специи Перец болгарский Морковь Лук репчатый Вода Мука пшеничная
♥ 49
Ханум со свекольными листьями
Это блюдо я впервые попробовала в Самарканде. По вкусу необычно вкусное. Я раньше думала, что листья свекольные нельзя есть. А потом научилась готовить различные блюда, как переехала в Москву, я его перестала готовить. Пошла на рынок и увидела листья свекольные, купила и решила приготовить ханум, и поделится с вами!
Из чего: Масло подсолнечное Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Зира Лук репчатый Картофель Свекла листовая Сало Перец душистый
♥ 161
Ханум "Ташкентский"
В разных регионах Средней Азии, блюда порой имеют одинаковое название, но при этом очень сильно отличаются вкусом, так как рецепты все же в каждом стране, а порой даже в каждом городе, свои. Абсолютно единого варианта рецепта ханума, наверное, не найти, потому, как каждый повар имеет право на долю импровизации. Я предлагаю вам попробовать традиционный ташкентский ханум.
Из чего: Мука пшеничная Вода Масло растительное Соль Картофель Лук репчатый Специи Томатная паста Перец болгарский Зелень Уксус
♥ 151
"Ханум" для рождественского поста
Рождественский пост не такой строгий, можно и побаловать себя рулетиками, которые вкусны и без мяса.
Из чего: Мука пшеничная Вода Масло растительное Соль Картофель Перец болгарский Лук репчатый Помидор Специи Масло топленое Сыр твердый Кетчуп
♥ 24
Ханум с тыквой
Блюдо Средне-Азиатской кухни. Везде называется по-разному. И начинки бывают разные. Я люблю с овощами. Ну вот, например, с тыквой. Готовлю в мантышнице, если нет таковой, то можно в пароварке.
Из чего: Мука пшеничная Соль Яйцо куриное Вода Масло растительное Тыква Лук репчатый Жир Перец душистый Зира
Всего найдено 23 рецепта.


Вернуться на главную страницу