ПОВАРЁНОК.РУ
Каталог рецептов   |   Поиск рецептов

Первое блюдо \ окрошка \ Окрошка на сметане

♥ 54
Окрошка на воде и сметане
Моя мама делала окрошку на основе кипяченой воды со сметаной. Я пробовала с квасом, мне не понравилось, поэтому я предлагаю попробовать такой вариант...
Из чего: Яйцо куриное Лук зеленый Сметана Вода Укроп Соль Колбаса Редис Картофель Огурец
♥ 67
Окрошка по-волжски
Особенностью этой окрошки является то, что ни один продукт не должен выделяться, а вместе составлять единое цельное блюдо.
Из чего: Квас Картофель Яйцо куриное Рыба Редис Огурец Лук зеленый Укроп Петрушка Сметана Горчица Соль Перец черный
♥ 1079
Окрошка из детства
Сколько себя помню, ровно столько же помню этот рецепт окрошки. Маленькой я всe лето гостила в деревне. Когда бабушка готовила окрошку, посылала меня в огород (под окном) за луком, хреном и укропом. Петрушки у нас тогда не было. Яйца были свои, молоко своe, картошка. Квас тоже делали сами. Поэтому окрошка была замечательной на вкус. Сейчас же всe покупное. Конечно же вкусно, но... не из своих продуктов... Сейчас очень жарко. Невозможно работать в духоте и находиться дома также невыносимо. Я категорически не переношу жару, духоту. Честно сказать, больше люблю зиму. Окрошка - это глоток свежего воздуха. Конкурс "Путешествие по старинным рецептам"
Из чего: Квас Кефир Яйцо куриное Огурец Сосиска Укроп Петрушка Лук зеленый Картофель Хрен Соль Сметана
♥ 89
Окрошка "Натирушка"
Название такое от того, что всё кроме лука натирается на крупной терке. От этого вкус окрошки становится более насыщенный. А традиционный белый квас от фирмы "Очаково" "Семейный секрет" отлично их дополняет.
Из чего: Квас Лук зеленый Картофель Перец болгарский Сельдерей черешковый Редис Яйцо куриное Сметана Соль
♥ 217
Окрошка мясная по рецепту 1927 года
В поисках интересных рецептов окрошки откопала книгу "Кулинария" выпуска 1927 года. Эту книгу мой прадедушка подарил моей прабабушке в 1928 году сразу после свадьбы. Очень заинтересовала меня ОКРОШКА МЯСНАЯ из этой книги. Вот результат. Угощайтесь!!! В конце рецепта я полностью перепечатала рецепт из книги, возможно, Вам, как и мне, будет интересно его прочитать...
Из чего: Мясо Яйцо куриное Огурец Квас Сметана Горчица Зелень Лук зеленый Соль Перец черный Свинина Говядина Грудка индюшки Индейка
♥ 38
Окрошка "Всего понемножку"
Какое лето без окрошки! Мы еe делаем так.
Из чего: Картофель Огурец Помидор Редис Яйцо куриное Ветчина Лук зеленый Зелень Квас Сметана Горчица Соль Перец черный
♥ 62
Окрошка "Ореховая"
Невероятно вкусная окрошка получается на основе кваса и измельченных грецких орехов - попробуйте!
Из чего: Квас Бедро куриное Укроп Лук зеленый Петрушка Картофель Огурец Яйцо куриное Сметана Соль Перец черный Перец душистый Орехи грецкие
♥ 32
Окрошка грибная со сметанно-горчичной заправкой
Если вы любите грибы, то эта окрошка для вас! Насыщенный грибной вкус и аромат, с вкусным и пикантным соусом.
Из чего: Квас Яйцо куриное Огурец Картофель Шампиньоны Масло оливковое Зелень Соль Перец черный Перец душистый Сметана Горчица
♥ 7
Окрошка с колбасой и соусом песто
Обычная на первый взгляд окрошка, но соус песто, добавленный в сметанную заправку, делает блюдо вкуснее, необычнее и интереснее!
Из чего: Квас Огурец Яйцо куриное Картофель Морковь Колбаса Соль Перец черный Перец душистый Зелень Сметана Песто
♥ 159
Окрошка "Запахи весны"
Любите ли вы окрошку так, как люблю ее я?!!! Понимаю, что окрошек на сайте великое множество, но все-таки добавлю свою. Кроме традиционных ингредиентов у меня есть и особенные, без которых я окрошку не воспринимаю. Муж на заре нашей совместной жизни рассказывал мне, что не переносит окрошку на дух, но он просто не пробовал мою. Теперь периодически просит приготовить. Вообще для меня этот холодный суп всегда ассоциируется с поздней весной и началом жары. А еще ее можно взять на природу и угостить народ, пока костер разгорается и шашлык жарится! Как? Да элементарно! Заходите!
Из чего: Сыворотка Горчица Перец красный жгучий Перец черный Кинза Укроп Петрушка Зелень Лук зеленый Чеснок Лук белый Редис Огурец Картофель Яйцо куриное Вода Сметана Соль Балык Колбаса
Всего найдено 97 рецептов.


Вернуться на главную страницу