ПОВАРЁНОК.РУ
Каталог рецептов   |   Поиск рецептов

Основное блюдо \ мясо \ Мясо по-французски

♥ 2255
Мясо по-французски
Это мой старый домашний рецепт. Уверена, что понравится всем любителям мясных блюд. Готовится просто, остается лишь к нему добавить салатик и маленький праздничный ужин готов!
Из чего: Картофель Говядина Лук репчатый Сыр твердый Майонез Соль Перец черный Чеснок Приправа
♥ 389
Мясо по-французски "Альтернатива"
Не спешите бросать тапки! Да, мясо по-французски, да, очередное на сайте! Но оно другое! По крайней мере мы определили это блюдо именно так! Стандартная проблема мяса по-французски - это сухость мяса! Но по этому рецепту-никогда!!! Сочное, сырное!! А картошечка какая!! Плюс пару секретиков! Заходите и угощайтесь, дорогие поварята!
Из чего: Свинина Лук репчатый Чеснок Шампиньоны Баклажан Сыр твердый Картофель Сметана Майонез
♥ 271
Мясо по-французски
Хочу добавить свой рецепт мяса по-французски. Я сделала небольшие изменения в основном рецепте, и мясо получается ещe мягче и вкуснее.
Из чего: Свинина Лук репчатый Вино белое сухое Майонез Сыр твердый Масло растительное Соль Перец черный
♥ 336
Мясо по-французски
Изначально, как утверждают кулинарные историки, никаким майонезом мясо и овощи не заливались, а использовался замечательный соус бешамель. Но так было во времена Екатерины и графа Орлова. «Телятина по-орловски» включала в себя, помимо привычных ингредиентов, еще грибы. В позднейшие времена русская традиционная кухня существенно опростилась, грибы нечувствительно ушли, о телятине помышляли немногие, и для мяса по-французски брали, что под руку подвернется. Чаще всего подворачивалась если не курица, так в лучшем случае свинина, а самый демократичный вариант предполагал фарш, в котором качество исходного продукта заметной роли не играет. Бешамель – и вовсе роскошь, соус заменили майонезом, сметаной или смесью того и другого. Новейшие времена стали постепенно, пошагово возвращать блюдо к истокам. Самой неприступной позицией оказался майонез – от него отказаться почему-то труднее всего. Не стал заморачиваться и я – майонез так майонез. Два отличия от самых распространенных рецептов здесь все же есть: во-первых, запеканка у меня «двухэтажная», во-вторых – сырная корочка обильно пропитана чесноком. Таким образом, мясо по-французски приобретает явный еврейский акцент.
Из чего: Свинина Картофель Лук репчатый Чеснок Майонез Сыр твердый Масло растительное Соль Перец черный
♥ 292
Мясо по-французски "От тети Любы"
Это по сути оладушки из мяса. Моя пятилетняя дочка не мясоед, а это мяско с ОГРОМНЫМ удовольствием. Здесь есть похожее, но я решила поделиться своим вариантом, уж больно всем нравится.
Из чего: Мясо Лук репчатый Мука пшеничная Майонез Яйцо куриное
♥ 179
Мясо по-французски
Не буду утверждать, что мой вариант самый верный, но если вы закажете "Мясо по - французски" в ресторанах Риги, то вам приготовят именно так.
Из чего: Свинина Яйцо куриное Мука пшеничная Лук репчатый Помидор Сыр твердый
♥ 688
Мясо по-французски
Рецепты на сайте вроде есть. Но такого не нашла. Честно говоря, я это блюдо готовила первый раз. У нас это мясо продают в кулинарии. Мне тааак нравится. Но последний раз что -то было не то... я и решила, пора готовить самой. Готовила по своему вкусу. Готовить просто и получается очень вкусно.
Из чего: Свинина Лук репчатый Помидор Крахмал Масло растительное Сыр твердый Яйцо куриное Соль Перец черный
♥ 502
Мясо по-французски
Очень люблю это блюдо с самого детства. Мясо прямо тает во рту. Можно поменять или добавить какие-то ингредиенты, вкус от этого хуже не станет
Из чего: Свинина Лук репчатый Помидор Сыр твердый Горчица Соль Перец черный Майонез
♥ 387
Мясо по-французски под соусом "Бешамель"
Вкусное и нежное мясо с картофелем под сырной корочкой. Отлично подходит как к праздничному столу на горячее, так и на обед для большой семьи.
Из чего: Свинина Картофель Лук белый Молоко Масло сливочное Мука пшеничная Соль Перец черный Орех мускатный Яйцо куриное Сыр твердый
♥ 545
Мясо по-французски в микроволновке
Не знаю, есть ли такой рецепт тут, но моему мужу очень нравится! Вот поэтому решила добавить!
Из чего: Мясо Картофель Лук репчатый Масло сливочное Чеснок Майонез Сыр твердый
Всего найдено 118 рецептов.


Вернуться на главную страницу