ПОВАРЁНОК.РУ
Каталог рецептов   |   Поиск рецептов

Десерты \ Нуга

♥ 126
"Нуга"
Сразу хочу рассеять ваше предположение, это не та Нуга, потому и в кавычках. Это что-то между суфле - крем - мороженое. Очень нежный десерт. Рецепт из журнала "Кулинария с уверенностью". На новогоднем столе будет экзотика.
Из чего: Яйцо куриное Сахар Мед Орехи Цукаты Сливки Изюм
♥ 515
Нуга
Предлагаю вам рецепт очень вкусного лакомства - нуги. Очень долго я искала такой рецепт, и, наконец, нашла. Скажу честно, что нуга получилась у меня не с первого раза, и даже не с третьего... Рецепт на первый взгляд совсем не сложный, но требует аккуратности и, наверное, немножко интуиции.
Из чего: Миндаль Сахар Мед Глюкоза Вода Белок яичный Ванилин Вафли
♥ 118
"Нуга" из тыквы
Замечательное домашнее лакомство для любителей тыквы, которое запросто заменит покупные магазинные конфеты, пирожные и сладости!
Из чего: Тыква Молоко сгущенное Зефир Масло сливочное Орехи грецкие Стружка кокосовая
♥ 395
Сливочный крем из нуги и шоколада
Нежнейший крем, по вкусу напоминающий начинку шоколадного батончика. Отлично держит форму. Может быть десертом или кремом для торта! Очень вкусный и очень шоколадный!
Из чего: Шоколад темный Сливки Конфеты
♥ 112
Шоколадная нуга для belo4 kи
Этот рецепт я позаимствовала из "Коллекции рецептов" "Школы гастронома". Нуга нам очень понравилась, особенно мужу. Я ее готовила дольше, чем ели. А этот рецептик для нашей Юлечки(belo4 ka). Надеюсь, наша belo4 ka любит сладкое.
Из чего: Шоколад белый Масло сливочное Орехи Цукаты Изюм
♥ 280
Карамельный торт с ореховой нугой
Вошло уже в добрую привычку испечь что-то новенькое и сладенькое к нашему Дню Ангела - Лорочкину дню! Милые, добрые, красивые, нежные Ларочки! Этот воздушный, головокружительный и очень вкусный торт для вас! Обладателей других, не менее красивых имён, с радостью и удовольствием приглашаю к нашему дружному столу!
Из чего: Нуга Масло сливочное Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Молоко Пудинг карамельный Желатин Сыр творожный Сливки
♥ 347
Шоколадно-карамельное пирожное с нугой и орехами
Снова спешу поздравить "Поваренка" и всех его друзей! Хочу побаловать всех, пришедших на праздник, этим замечательным пирожным. Четыре слоя: хрустящая основа с арахисовым маслом, нежная мягкая нуга с соленым арахисом, шоколадный баварский крем и воздушнейший карамельный крем - неземное удовольствие!..
Из чего: Хлопья кукурузные Масло арахисовое Шоколад молочный Белок яичный Сахарная пудра Мед Сахар Глюкоза Вода Арахис Сливки Желток яичный Желатин Ваниль Соль
♥ 141
Монтелимарская нуга
Nougat de Montelimar - знаменитое лакомство из города Монтелимар в северном Провансе. История этой нуги уходит в глубину веков к древним грекам, которые завезли нугу в другие европейские страны. Через Марсельский порт рецепт попал в северный Прованс. Первые упоминания о nux datum происходят из 1700 года, имеются в виду «ореховые пироги». В Монтелимаре предпочитают другое объяснение названию: от «tu nous gates», что в переводе означает «ты изнеживаешь нас». Монтелимарская нуга состоит из воды, лавандового меда, сахара, обжаренного миндаля, фисташек, сахара и сиропа глюкозы. Только этот вид нуги имеет право носить имя «Nougat de Montеlimar», и название его принято писать с большой буквы, а все остальные сладости со словом нуга – с маленькой. Попробуем воспроизвести знаменитый рецепт в домашних условиях.
Из чего: Сироп глюкозы Сахар Вода Белок яичный Мед Миндаль Фундук Фисташки Крахмал Сахарная пудра
♥ 130
Замороженная нуга
Восточная сладость, которую заморозили, подали с ягодами. Практически итальянское семифредо.
Из чего: Миндаль Мед Сахар Сливки Белок яичный Лимон Изюм Коньяк Ягода Вода
♥ 309
Клубничная нуга
Нуга – кондитерское изделие, восточная сладость представляющее собой сладкую тягучую массу с ореховым ароматом и характерным вкусом. Мой вариант нуги с ароматом и вкусом клубники, а ореховый вкус придаю при помощи поджаренного геркулеса. Рецепт прост в приготовлении и получается с первого раза из простых, доступных ингредиентов.
Из чего: Крупа овсяная Сахар Клубника Белок яичный
Всего найдено 43 рецепта.


Вернуться на главную страницу