ПОВАРЁНОК.РУ
Каталог рецептов   |   Поиск рецептов

Десерты \ мороженое \ Пломбир

♥ 102
Пломбир с карамелизированными абрикосами
Это было... почти 30 лет назад. Муж служил в Германии, и мы как-то пошли в выходной в местное кафе на обед. Я заказала на десерт мороженое. К нашему столу подъехал столик, и шеф-повар начал делать необычные манипуляции на сковороде с абрикосами на плиточке... Я уже подумала, что ошиблась в заказе. Хотя смотрела на него, как завороженная. Конечно, я не помню состав того десерта, но подобное хочу предложить вам. Думаю, такой десерт удивит ваших близких и гостей.
Из чего: Мороженое Масло сливочное Сахар коричневый Абрикос Имбирь Джем абрикосовый Мята Миндаль
♥ 870
Пломбир
Лето уже в самом разгаре и хочется чего-нибудь охлаждающего и вкусного! Предлагаю вам приготовить мороженое, которое москвичи покупали четверть века назад, обычный пломбир в стаканчике. Кстати, отсутствие мороженицы не освобождает от готовки мороженого:) Если интересно, милости прошу! Рецепт Ирины - chadeyka.
Из чего: Молоко Сливки Молоко сухое Сахар Крахмал кукурузный Ванильный сахар
♥ 99
Пломбир с черникой и сливочным сыром
И опять мороженое, ну просто руки сами делают в такую погоду, а лучшего применения черникe я не нашла. Чернично-сырное мороженое с приятной кислинкой и нежный сливочный пломбир - просто блаженство. А если еще посыпать свежими ягодами черники, то тут уже нет слов.
Из чего: Сливки Белок яичный Сахарная пудра Кислота лимонная Ванилин Черника Сыр сливочный Молоко Желток яичный Крахмал Сахар Лимон
♥ 2362
Пломбир по ГОСТУ
Очень долго искала удачный рецепт, вот он вкус из детства, помните как по 20 копеек продавался))) нежный, гладкий!
Из чего: Молоко Сливки Сахар Ванильный сахар Молоко сухое Крахмал кукурузный
♥ 300
Пломбир "Геллерт"
Геллерт - фирменное мороженое знаменитого венгерского кулинара Кароя Гунделя (автора "Малой венгерской поваренной книги", "Искусство ресторанного дела" и других книг по кулинарии), который в 1927-1948 годах арендовал ресторан в гостинице "Геллерт&am p;quot; в Будапеште. Как раз название гостиницы и дало имя этому мороженому. Источник - журнал "Вокруг Света" 1988 г, рубрика - "Дело вкуса" с небольшими изменениями.
Из чего: Сливки Сахарная пудра Желток яичный Джем Молоко Мука пшеничная Желатин Коньяк Вишня Ванилин
♥ 4349
Крем "Пломбир"
Дорогие поварята, здравствуйте! Во многих моих рецептах тортов и сладостей я использую этот крем. В планах было выделить его в отдельный рецепт. Крем нежный, лёгкий, воздушный, приятный, ароматный, сливочный. По вкусу похож на мороженое. Им можно начинять пирожные: трубочки, эклеры, профитроли, промазывать коржи в тортах. Для примера в конце рецепта приложу фото. Крем лёгкий в приготовлении и очень вкусный! Буду рада, если рецепт пригодится!
Из чего: Молоко Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Масло сливочное Ванилин Соль Коньяк
♥ 2342
Шоколадный пломбир
Этот шоколадный пломбир готовится очень легко и быстро. Ничего не надо перемешивать во время заморозки. Отлично замораживается и через 2 -3 часа уже можно есть. Получилось отличное мороженое, которое вообще не отличается от фабричного, а в домашнем исполнении оно намного лучше, т. к. продукты все натуральные! Попробуйте, это мороженое заслуживает всяких похвал!
Из чего: Шоколад темный Сахар Молоко Сливки
♥ 426
Творожная пасха с кремом "Пломбир"
На днях я опубликовала рецепт - Крем "Пломбир". Так как очень люблю этот замечательный крем, решила попробовать приготовить Пасху с ним. И нам понравилось, и гости были в восторге! Второй год готовлю творожную Пасху с этим кремом. Вкусная, ароматная, воздушная, в меру сладкая, с нежнейшим сливочным вкусом. Делюсь с вами, дорогие поварята!
Из чего: Творог Сметана Сахар Изюм Ванилин Соль Молоко Яйцо куриное Мука пшеничная Масло сливочное Коньяк
♥ 1238
Торт "Лимонный пломбир"
Сегодня свой день рождения отмечает замечательный поваренок Олечка Marioka82! Доброму, отзывчивому, внимательному человеку хочу подарить этот виртуальный подарок!
Из чего: Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Цедра лимона Разрыхлитель теста Ванильный сахар Желток яичный Крахмал Молоко Сливки Сахарная пудра Ванилин Белок яичный Кислота лимонная Шоколад темный
♥ 533
Домашний сливочный пломбир с шоколадным топпингом
Вкусный, невероятно сливочный, нежно-воздушный пломбир с карамельной прослойкой, покрытый шоколадом. Невозможно устоять, съедется мороженое в мгновение ока! Готовится очень просто. От вас потребуется 15 минут работы на кухне, и 2 часа терпения в ожидании, пока мороженое застынет.
Из чего: Маршмеллоу Сливки Молоко Шоколад молочный Сода Масло сливочное
Всего найдено 185 рецептов.


Вернуться на главную страницу