ПОВАРЁНОК.РУ
Каталог рецептов   |   Поиск рецептов

Выпечка \ пирожки \ Берек

♥ 379
Бурек с сыром и зеленью
Бурек-это несладкий пирог турецкого происхождения, из слоеного теста, чаще всего круглой формы, популярный в странах бывшей Османской империи и соседних с ними. Выпекается всегда в печи. Этот вид выпечки носит название "бурекас&am p;quot;в Израиле, где он особенно популярен. В других соседних с Турцией странах (балканские страны, Армения) бурек носит называния "бюрек& quot;, "бурка& quot;, "бёрек& quot;, "бурег& quot;. От турецкого бурека происходит популярный в России крымско-татарский чебурек. Мне очень нравится бурек по-сербски, который выпекается в форме спирали. Еще он хорош тем, что в него можно закинуть различные остатки сыров, которые я потихоньку складываю в морозилку. В общем-очередная "палочка-вы ручалочка", когда до зарплаты осталось два дня! Конечно, настоящий бурек изготавливается из теста фило, или домашнего вытяжного теста. Я, за неимением оного, взяла обычное пресное слоеное тесто, которое всегда есть у меня в морозилке.
Из чего: Сыр мягкий Сыр голландский Лук зеленый Укроп Тесто слоеное бездрожжевое Смесь специй Яйцо куриное Чеснок
♥ 134
Бёрек с сыром и кинзой
Вкусный бёрек, не нужно раскатать тесто. Кинза и сыр вместе очень вкусно. Попробуйте и будете восхищаться вкусом.
Из чего: Мука пшеничная Вода Соль Брынза Кинза Масло сливочное Масло растительное Яйцо куриное
♥ 130
Борек из лаваша
Дорогие хозяюшки! Предлагаю вам рецепт"Борек". Это -турецкий пирог с разными начинками. Он очень вкусный и сытный!
Из чего: Лаваш Картофель Фарш мясной Сыр колбасный Майонез Масло подсолнечное Соль
♥ 123
Бёрек с фаршем
Вот я, наконец, сама сделала свой любимый бёрек. Для плотного завтрака. Но и в любое время суток такая выпечка будет кстати.
Из чего: Тесто фило Лук репчатый Фарш мясной Перец зеленый Соль Перец черный Сахар Молоко Яйцо куриное Масло сливочное
♥ 56
Берек
На сайте уже есть берек, но я бы хотела поделиться другим вариантом его приготовления. В данном варианте берек получается очень мягким и сочным. На начинку не буду уделять много времени, так как начинку можно сделать любой, а вот как сделать берек мягким, сочным и затратить минимум времени, расскажу подробнее.
Из чего: Тесто фило Молоко Яйцо куриное Масло растительное Шпинат Лук репчатый Чеснок Соль Сыр твердый Перец черный Перец красный жгучий Тмин
♥ 163
Бурек по-алжирски
Это необычно вкусное, но ОЧЕНЬ калорийное блюдо национальной кухни Алжира, которое готовится в обыденной жизни редко, в основном его делают в священный месяц Рамадан. Я хоть и не мусульманка, но мне пришлось по вкусу это блюдо, поэтому оно частый гость в нашем доме)))
Из чего: Тесто пресное Фарш мясной Яйцо куриное Пюре картофельное Перец болгарский Лук красный Помидор Кинза Масло подсолнечное Сыр плавленый
♥ 138
Бурек сербский
Если есть возможность купить тесто "Фило" или же его приготовить, то вам сюда!
Из чего: Яйцо куриное Кефир Масло растительное Крупа манная Разрыхлитель теста Тесто фило Фарш мясной
♥ 48
Бурек из теста фило
Рецептов бурека на сайте достаточно, но позвольте предложить свой вариант приготовления бурека по-хорватски. Делается очень быстро, съедается еще быстрей!
Из чего: Тесто фило Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Соль Перец черный Масло подсолнечное Вода минеральная
♥ 462
Турецкий бёрек с сыром
О, как я люблю турецкую кухню... Каждый раз находишь для себя что-то новое, неизведанное и очень вкусное! Не было ни одного случая, чтобы я не приставала к турецким барышням по поводу этого рецепта, т. к. попробовав раз, загорелась испечь эту вкусноту самой. Стандартного рецепта этой выпечки нет, но методом проб разных вариантов рецепта бёрека, я всё же попала на самый удачный для меня, которым поделилась моя коллега из Турции. Конечно, на сайте присутствуют похожие варианты, но изучив все 58 рецептов выпечки с тестом фило, идентичного не обнаружила, поэтому предлагаю вам рецепт от, как говорится, первоисточника - турецкой дамы, которая готовит бёрек практически каждый день.
Из чего: Тесто фило Масло растительное Молоко Яйцо куриное Вода газированная Фета Творог Укроп Соль
♥ 71
Порционный бёрек с картофелем
Разновидностей бёрека много, хочу предложить вашему вниманию порционный бёрек с картофелем. Очень удобно, не надо резать, можно брать с собой в школу, на работу, на природу.
Из чего: Тесто пресное Картофель Лук репчатый Яйцо куриное Масло растительное Масло сливочное Молоко Соль Перец черный Кунжут
Всего найдено 20 рецептов.


Вернуться на главную страницу