ПОВАРЁНОК.РУ
Каталог рецептов   |   Поиск рецептов

Кухни мира \ Украинская \ Соусы

♥ 494
Соус из сушеных грибов по-волынски
Этот соус - находка для многих блюд. Простой и домашний, густой и сытный, с лeгкой чесночной ноткой. Рецепт передаeтся из поколения в поколение на Волыни, богатой грибными лесами и борами.
Из чего: Грибы Мука пшеничная Бульон Зелень Чеснок Сметана Специи
♥ 317
Кетчуп вишневый
Лето! Как хочется чего-то остренького к мясу, рыбе, птице. Вы скажете - КЕТЧУП! Конечно же, он! Но может быть уйдем от стереотипов и пофантазируем... Как много сейчас вишни в Украине! Вот с нее и начнем...
Из чего: Вишня Сахар Специи Уксус Масло растительное Крахмал картофельный
♥ 153
Аджика из слив на зиму
Славянский вариант приготовления кавказкого блюда. Очень вкусный и ароматный, в меру острый соус к вашим любимым блюдам! Надеюсь этот рецепт запомнится своими тонкими нотками!
Из чего: Слива Перец болгарский Перец красный жгучий Чеснок Петрушка Уксус Сахар Соль Томатная паста
♥ 133
Апельсиновый соус к мясу
Острый, ароматный соус! Отлично подойдет к запеченному или жаренному мясу. А если мясо при запекании смазать этим соусом, то оно получится с аппетитной корочкой.
Из чего: Сок апельсиновый Мука пшеничная Горчица Мед
♥ 120
Кетчуп из красной смородины
Так как мой кетчуп ВИШНЕВЫЙ уже многие оценили (пока только [a=www. povarenok. ru/recipes/show/46766 /]в рецепте[/a]), то я вдохновилась вашими комментариями на размещение своего рецепта №2. Сейчас как раз сезон смородины! Итак, все делаем как в Рецепте №1
Из чего: Смородина красная Сахар Специи Уксус Крахмал картофельный Масло растительное
♥ 102
Вишневый соус "Хит сезона"
Любовь к соусам, а особенно к соусам из вишни, подтолкнула к экспериментам, результатом которых явился на свет данный соус! Этот универсальный соус подойдет как к мясным, рыбным блюдам, а также к овощам гриль. Его нежный, сливочный вкус с легкой вишневой кислинкой навсегда завоюет ваше сердце. Такой соус можно готовить круглый год, используя консервированную или замороженную вишню.
Из чего: Вишня Вино десертное Бульон Уксус Соевый соус Масло сливочное Лук репчатый Лимон Смесь специй Сахар Соль
♥ 69
Сливовый соус
Отличный сливовый соус к вашим любимым блюдам из мяса, картофеля и к овощам гриль.
Из чего: Слива Морковь Перец болгарский Чеснок Хрен Специи
♥ 67
Сырая аджика на зиму
Острая и жгучая аджика на зиму. Таким способом вкус всех ингредиентов сохраняется в исходном виде, так как аджика не поддается тепловой обработке.
Из чего: Помидор Перец болгарский Чеснок Перец красный жгучий Хрен Сахар Соль Уксус Аспирин
♥ 59
Пикантный соус-подлива с мясом и хреном
Это блюдо как подлива подходит к любому гарниру, и как соус к любому мясу... Имеет интересный приятный вкус хрена, и на удивления не острый вкус... (ну, конечно, если не дать очень много хрена).
Из чего: Мясо Бульон Лук репчатый Сметана Хрен Зелень Желток яичный Соль Перец черный Приправа Масло растительное Горчица
♥ 24
Грибы в молочно-сметанном соусе
Этот рецепт родом из детства, такие грибы готовила моя мама. Мы же готовим грибы по ее рецепту уже много лет. Сегодня был как раз такой день, поэтому решили снять процесс готовки на фото и выложить на сайт. Соус отлично идет к отварному картофелю, хотя и просто с белым хлебом очень вкусно.
Из чего: Грибы Молоко Лук репчатый Смалец Сметана Соль Специи Мука пшеничная


Вернуться на главную страницу