Красивый и вкусный рулет из яиц с крабовыми палочками и обилием зелени. Готовить очень просто, а съедается быстро!
golubgaПоваренок 7 уровня
- 3 ноября 2014, 20:12
- 12701
Рулет из крабовых палочек в яйце
Ингредиенты для «Рулет из крабовых палочек в яйце»:
В тесто
- Крабовые палочки — 200 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
- Петрушка ( в тесто и в начинку) — 1 пуч.
- Укроп ( в тесто и в начинку) — 1 пуч.
- Соль ( по вкусу)
- Молоко (3,2 %) — 3 ст. л.
В начинку
- Майонез (с горкой, оливковый "Махеевъ") — 4 ст. л.
- Сыр твердый (тертый) — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец черный (молотый - по вкусу)
- Перец чили (без шкурки и семян - по желанию) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2346.6 ккал |
белки
122.4 г |
жиры
130.7 г |
углеводы
167.8 г |
| Порции | |||
| ккал 391.1 ккал |
белки 20.4 г |
жиры 21.8 г |
углеводы 28 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189.2 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «Рулет из крабовых палочек в яйце»:
-
Разбиваем яйца в глубокую миску, добавляем молоко, растительное масло
-
и просеянную муку, подсаливаем на свой вкус. Все ингредиенты взбиваем при помощи миксера.
-
Крабовые палочки очищаем от пленки и нарезаем достаточно мелко, можно натереть на терке. 3 шт. оставляем в начинку. Отправляем порезанные крабовые палочки в яичную смесь.
-
Мелко рубим зелень укропа и петрушки, и также отправляем 1/2 часть к яйцам. Т. е. половину зелени оставляем для начинки. Зелени желательно купить побольше, рулет будет не только вкусный, но и красивый.
-
Подготавливаем противень для выпечки, застилаем его пергаментной бумагой, смазываем маслом и выливаем яичную смесь, тщательно распределяя по всему периметру. Выпекать омлет около 15 минут в хорошо нагретой духовке и при t 180°С.
-
Тем временем, займемся приготовлением начинки для рулета. Для этого натираем на терке вареные яйца и сыр. Чеснок пропускаем через пресс. Мелко рубим зелень, и соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем. Майонеза кладете столько, чтобы начинка была густой. Мелко порезанный перец чили добавляете в начинку по желанию.
Если вы захотите, то начинка может быть и другой. Т. е. можно приготовить разные начинки.
-
Через 15 мин. достаем рулет из духового шкафа, снимаем с противня, скатываем вместе с бумагой, даем слегка остыть и аккуратно отделяем его от бумаги. Если плохо отходит, смочите бумагу мокрым полотенцем.
-
Начинку распределяем по всей поверхности омлета. Кладем крабовые палочки
-
И сворачиваем омлет в рулет.
-
Готовый рулет оборачиваем пищевой пленкой и кладем в холодильник на 1 час. Если у вас начинка была густая, то рулет быстро остынет.
-
Спустя указанное время нарезаем рулет на порционные кусочки, оригинально украшаем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января kuznetzova olga 77 ru #
Только от чили-перца воздержусь
17 января golubga # (автор рецепта)
29 декабря 2014 года mamaAries #
29 декабря 2014 года golubga # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года Т-пушка #
20 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
18 ноября 2014 года Демурия #
Пошу прощения за качество фото, делала уже вечером и остатки роскоши, и то потом гости все доели. Однозначно буду готовить еще, только попробую делать на силиконовом коврике и выдержать в духовке по минимуму.
Спасибо за рецепт!!!
18 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
А с бумаги бывает проблемно снимать.
18 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
18 ноября 2014 года Демурия #
18 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
А я вот только купила коврик, запах не понравился, а после духовки исчез.
14 ноября 2014 года veronika1910 #
15 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года хозяйка медной горы #
5 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года mizuko #
5 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Долгих Татьяна #
5 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Долгих Татьяна #
5 ноября 2014 года Galchonok22 #
5 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
4 ноября 2014 года LNataly #
4 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
4 ноября 2014 года mariana82 #
4 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
4 ноября 2014 года klad1202 #
4 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
4 ноября 2014 года НАНЯ 02 #
4 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
4 ноября 2014 года гурман1410 #
4 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
4 ноября 2014 года Ягода Малина #
А какого размера у Вас форма для выпечки?
4 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
11 ноября 2014 года Ягода Малина #
4 ноября 2014 года kritikessa #
4 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
4 ноября 2014 года Жужуня #
4 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
4 ноября 2014 года Аллочка-уралочка #
4 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
4 ноября 2014 года мисс #
4 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
4 ноября 2014 года Nienulka #
4 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: