Вишня - все пироги да пироги. А не попробовать ли тефтельки с вишней? :)
Tato-shaПоваренок 4 уровня
- 1 августа 2014, 1:05
- 1744
Тефтели с вишней и орехами
Ингредиенты для «Тефтели с вишней и орехами»:
- Фарш куриный (индюшачий, мясной) — 500 г
- Вишня — 15 шт
- Орехи грецкие (половинки, очищенные) — 15 шт
- Масло сливочное — 70 г
- Вода (или бульон) — 1 л
- Соль (перец)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2009.3 ккал |
белки
118.7 г |
жиры
162.8 г |
углеводы
18.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.8 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 1.1 г |
Рецепт «Тефтели с вишней и орехами»:
-
Вишню вымыть (ягод может понадобиться чуть больше или меньше, в зависимости от величины тефтелей - а это уж по вкусу). Аккуратно удалить косточки. В каждую вишенку вложить половинку грецкого ореха.
-
Фарш посолить, поперчить, хорошо вымешать.
Из фарша сделать небольшую лепешку (у меня 13 штук в итоге получилось), в центр положить фаршированную вишенку (можно просто класть ягоду и орех рядом). -
Сформировать тефтельки, чтобы начинка оказалась внутри.
-
В широкой кастрюле довести до кипения воду или бульон. Выложить в него в один слой тефтели.
-
И варить до тех пор, пока шарики не всплывут.
-
Вынуть тефтели из бульона.
Небольшую форму для запекания (у меня как раз размер подкачал ))) смазать растопленным сливочным маслом. Выложить в нее тефтели и полить маслом сверху. -
Запекать в разогретой до 220 С духовке в течение 20-25 минут.
Или в мультиварке на режиме "Выпечка" примерно так же по времени. -
Приятного аппетита!
В начинку можно добавить луковицу (мелко нарезать и обжарить до прозрачности).
Вместо вишни можно взять клюкву, бруснику, смородину. Вместо грецких орехов - кедровые.
Вместо вишни можно взять клюкву, бруснику, смородину. Вместо грецких орехов - кедровые.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 августа 2014 года tasik22 #
1 августа 2014 года гурман1410 #
1 августа 2014 года Таусова #
1 августа 2014 года Елена11сто #
1 августа 2014 года Рыжая Лиса77 #
1 августа 2014 года relook #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: