Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

mizukoПоваренок 7 уровня

23 июня 2014, 1:32
21229

Паэлья с морепродуктами и зелёным горошком

Паэлья... Сложно добавить что-то новое в базовый рецепт этого испанского блюда. Но я всё же попыталась. Получилось вкусно, сытно и красиво!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Паэлья с морепродуктами и зелёным горошком»:

Морепродукты — 500 г
Лук-шалот (или репчатый) — 1 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Горох (зеленый замороженный) — 100 г
Перец болгарский — 1 шт
Фасоль стручковая — 100 г
Рис (белый круглозерный Италика ТМ Мистраль) — 300 г
Масло оливковое — 50 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2257.2 ккал	белки 154.2 г	жиры 84 г	углеводы 214.1 г
Порции
ккал 564.3 ккал	белки 38.6 г	жиры 21 г	углеводы 53.5 г
100 г блюда
ккал 185 ккал	белки 12.6 г	жиры 6.9 г	углеводы 17.5 г

Рецепт «Паэлья с морепродуктами и зелёным горошком»:

Размораживаем коктейль из морепродуктов и сливаем жидкость. В широкой сковороде нагреваем масло, обжариваем морепродукты в течение 2-3 минут на сильном огне и откладываем в сторону.
В этой же сковороде пассеруем мелконарезанный репчатый лук до прозрачности.
Всыпаем рис и перемешиваем. Обжариваем рис, помешивая, пару минут.
Я взяла белый круглозерный рис Италика ТМ Мистраль. Вливаем в рис кипящую воду, так чтобы она покрыла рис на палец. Убавляем огонь до среднего, солим. Общее время приготовления составляет около 20 минут. После добавления воды рис не надо мешать.
Добавляем томатное пюре или измельченную мякоть томатов
Через 10 минут кладем в сковороду нарезанный кубиками перец.
Замороженный зеленый горошек.
И зеленую стручковую фасоль
Когда вода впитается и рис будет готов, выкладываем сверху морепродукты и украшаем ломтиками лимона. Закрываем крышкой и даем постоять несколько минут перед подачей на стол. Подаем паэлью к столу горячей. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Калейдоскоп традиций". Средиземноморская кухня На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: ужин обед горячее

Вкусы: рисовый рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/90982/]Паэлья с морепродуктами и зелёным горошком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/90982/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/22/55/777029_34032-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов
Паэлья... Сложно добавить что-то новое в базовый рецепт этого испанского блюда. Но я всё же попыталась. Получилось вкусно, сытно и красиво!

Ингредиенты: Морепродукты, Лук-шалот, Томатная паста, Горох, Перец болгарский, Фасоль стручковая, Рис, Масло оливковое.
Тэги: ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паэлья с морепродуктами и зелёным горошком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/22/55/777029_34032-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Паэлья с морепродуктами и зелёным горошком" title="Рецепт: Паэлья с морепродуктами и зелёным горошком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Паэлья... Сложно добавить что-то новое в базовый рецепт этого испанского блюда. Но я всё же попыталась. Получилось вкусно, сытно и красиво!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/62/">
          Горячие блюда из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паэлья с морепродуктами и зелёным горошком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4453">Морепродукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1012">Лук-шалот</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/440">Горох</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/90982/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паэлья с морепродуктами и зелёным горошком

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Паэлья с морепродуктами и зелёным горошком»:

Морепродукты Лук-шалот Томатная паста Горох Перец болгарский Фасоль стручковая Рис Масло оливковое

Тэги: ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

138

Порционный салат "Ильмень"

45
138
13861

668

Паштет из красной фасоли и свеклы

70
668
28861

1005

Десерт "Лимонный крем"

66
1005
18302

Комментарии и отзывы

8 декабря 2017 года galchonokdove #

Первый раз готовила паэлью. Не было горошка, поэтому положила только стручковую фасоль, но, на мой взгляд, зря. Думаю, без фасоли было бы лучше. Мне она показалась здесь лишней.

8 декабря 2017 года galchonokdove #

вопрос по рецепту

А Вы морепродукты не солите?

21 декабря 2016 года Kristy2008 #

Класс!

21 декабря 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Большое спасибо!

26 июня 2014 года mariana82 #

Вкусная паэлья

26 июня 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибочки!

25 июня 2014 года Ялорис #

Как гады морские украсили блюдо!!!! Восторг!

26 июня 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Лариса, спасибо!

Это точно!

25 июня 2014 года asesia2007 #

Наташенька,очень красиво и аппетитно

26 июня 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Олесенька, спасибки!

24 июня 2014 года Дюдюкаа #

Очень аппетитное блюдо! Осьминожек, так и просит в рот)))

23 июня 2014 года Ирушенька #

Наташенька,замечательный рецепт!Очень красивая и аппетитная паэлья!