Я сегодня принесла вам простой рецепт - лаваш. Тесто замешивается ложкой. Печется быстро и без хлопот. Вкус самого настоящего лаваша. Очень простой и вкусный рецепт!
в744нтПоваренок 6 уровня
- 7 апреля 2014, 14:10
- 105603
Лаваш в мультиварке
Ингредиенты для «Лаваш в мультиварке»:
- Мука пшеничная / Мука (Мультистакан. У меня объем мультистакана - 160 мл.) — 4 стак.
- Вода (Мультистакан) — 2 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи (быстродействующие) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2188.8 ккал |
белки
58.9 г |
жиры
7.7 г |
углеводы
479.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.3 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 41.7 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Подогрев (2 минут)
Дополнительная программа: Выпечка (50 минут)
Рецепт «Лаваш в мультиварке»:
-
Все очень и очень просто.
Отмеряем 4 мультисткана муки без "горки".
У меня мультистакан объемом 160 мл. -
Муку смешиваем с дрожжами и солью, добавляем воду и замешиваем тесто.
Возможно муки будет многовато. Мне пришлось добавить еще 2 ст. л. воды.
Ориентируйтесь по своей муке - тесто дожно быть немного гуще, чем на оладьи, вязким и тянуться за руками. -
Оставляем тесто в теплом месте для подъема.
Я ставлю миску с тестом в противень с горячей водой и накрываю полотенцем.
Когда тесто увеличится в 2 раза, перемешиваем его ложкой. -
У меня мультиварка VITEK VT-4207R
-
Чашу мультиварки смазываем обильно растительным маслом.
Кладем в нее тесто.
Закрывкаем крышку, включаем режим "Подогрев" на 2 минуты, и выключаем МВ.
Не открывая крышку, даем тесту подняться - примерно минут 30-40.
Когда тесто увеличилось вдвое - включаем МВ на режим "Выпечка" и выставляем время 50 минут.
Через 30 минут лаваш при помощи лопатки переворачиваем.
Он легко поднимается лопаткой и переворачивается.
Продолжаем выпекать лаваш оставшиеся 20 минут. -
По окончании программы достаем.
Вот такой красавчик получился. -
Это вторая сторона.
-
Румяный, нежный вкусный - ни чуть не уступает магазинному, и даже лучше.
Я поторопилась и разрезала его горячим - и у меня края немного "смяты". Когда остывает, он легко режется.
Классический рецепт лаваша.
И просто и быстро и вкусно.
Приятного аппетита вам и вашей семье!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2021 года natasha pg #
29 августа 2020 года le-rom #
13 мая 2019 года Goddess666 #
22 октября 2018 года ananevata #
18 июля 2018 года kapitonchick #
18 июля 2018 года weta-k #
19 июля 2018 года kapitonchick #
19 июля 2018 года weta-k #
19 июля 2018 года Лиса Петровна #
19 июля 2018 года kapitonchick #
19 июля 2018 года Лиса Петровна #
73 месяца назад mama_andreevichei #
73 месяца назад mama_andreevichei #
16 апреля 2018 года Сурик #
16 апреля 2018 года ирпенчанка #
16 апреля 2018 года Сурик #
16 апреля 2018 года lioliy1967 #
16 апреля 2018 года Сурик #
16 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
16 апреля 2018 года Сурик #
73 месяца назад felix032 #
73 месяца назад Сурик #
73 месяца назад Лилек3011 #
73 месяца назад Сурик #
18 апреля 2018 года акчуч #
19 апреля 2018 года Сурик #
11 апреля 2018 года Ле40а #
10 февраля 2018 года hamets1988 #
10 сентября 2017 года печенька 71 #
15 апреля 2017 года Айрина 777 #
Как-то у нас случился сильный снегопад, и за хлебом отправиться никто не отважился, а Ваш рецепт нас буквально спас!!))) Минимум ингредиентов, которые, как правило, всегда в наличии на любой кухне, никакой канители с замешиванием теста - и великолепный результат! Оценил даже самый младший член семьи, который к хлебу относится, мягко говоря, прохладно!))) И еще один несомненный плюс - можно поэкспериментировать, добавив, например, чесночку, зелени, сыра.....
Ещё раз огромное Вам спасибо за вкуснейший лаваш!!
85 месяцев назад в744нт # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года mamalisi4ka #
Спасибо Вам большое!
12 октября 2016 года CHUZHYNKA #
23 сентября 2016 года damirova elmira #
20 июля 2016 года nina199903 #
19 июля 2016 года ai step #
10 октября 2016 года Basty #
13 июля 2016 года Лилек3011 #
13 июля 2016 года Аллочка-уралочка #
13 июля 2016 года Convallaria #
27 июня 2016 года Жанна751 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: