Яркая, ароматная выпечка из мультиварки "Vitek" VT-4206-R
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 4 апреля 2014, 0:11
- 9008
Морковная ромовая баба в мультиварке
Ингредиенты для «Морковная ромовая баба в мультиварке»:
- Морковь (300г в тесто+ 1 небольшая для украшения) — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар (200г в тесто + 60г для сиропа) — 260 г
- Вода (для сиропа) — 100 мл
- Ром (для сиропа) — 50 мл
- Глазурь — 1 пач.
- Орехи грецкие — 200 г
- Крахмал (любой) — 50 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (для смазывания формы)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3835 ккал |
белки
78.1 г |
жиры
156.1 г |
углеводы
504.9 г |
| Порции | |||
| ккал 319.6 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 13 г |
углеводы 42.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 266.3 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 35.1 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Программа: Выпечка (75 минут)
Рецепт «Морковная ромовая баба в мультиварке»:
-
Натрем морковь на мелкой терке
-
Орехи измельчим с помощью комбайна или пропустим через мясорубку
-
К натертой моркови добавим сахар, орехи и хорошо перемешаем
-
Перемешаем муку с крахмалом и разрыхлителем.
-
Просеем в вышеполученную массу.
-
Добавим желтки (белки уберем пока в сторонку) и хорошо перемешаем тесто.
-
Чашу МВ смажем растительным маслом и в центр поставим граненый или керамический стакан с водой.
-
Белки взбить в стойкую пену.
-
Добавить взбитые белки к вышеприготовленному тесту и аккуратно перемешать тесто
-
Выкладываем тесто в чашу МВ
-
Выбираем режим "Выпечка" и выставляем время 1ч. 15мин.
-
Пока печется баба, морковь с помощью специального ножа нарезаем полосками.
-
Приготовим сироп: воду, сахар и ром перемешаем, на огне доведем до растворения сахара, добавим полоски моркови и, постоянно помешивая, проварим 5 мин.
-
Вытащим полоски моркови на бумагу для выпечки и остудим. Сироп тоже остудим, он нам понадобится для пропитки нашей бабы.
-
По окончании программы, вытаскиваем бабу и пропитываем всем получившимся сиропом.
-
Пока остывает баба, приготовим глазурь. Я брала готовую, вот эту, что на фото и готовила согласно инструкции. Можно просто обильно посыпать остывшую бабу сахарной пудрой и украсить полосками моркови.
-
Покрываем верх бабы глазурью и украшаем полосками моркови.
Приглашаю всех на чаепитие 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июня 2016 года Жена крокодила Гены #
24 июня 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
9 мая 2016 года Айрина 777 #
Рискнула им воспользоваться и не прогадала
Даже само тесто для "Бабы" было таким вкусным, что чуть не съела половину еще до выпекания
14 мая 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
30 апреля 2016 года АКатерина78 #
30 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
30 апреля 2016 года Айрина 777 #
Очень хочу испробовать Ваш рецепт к пасхальному столу! Столкнулась с проблемой: у моей мультиварки отсутствует режим "Выпечка". Сомневаюсь, как поступить: использовать режим "Запекание" или на режиме "Мультиповар" свои параметры установить? Отсюда возник вопрос: подскажите, пожалуйста, у Вас режим "Выпечка" - это сколько градусов?
Заранее большое спасибо!
30 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 апреля 2016 года inulia68 #
Oтдпльное спасибо за украшение морковкой,шикарно!
25 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
23 апреля 2016 года 19vince87 #
23 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
23 апреля 2016 года Леди Тесс #
24 апреля 2016 года Galinas777 #
22 апреля 2016 года eleshanikolaevna #
23 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 апреля 2016 года Людмила Войнова #
22 апреля 2016 года kruglashowa 2013 #
23 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 апреля 2016 года Антония #
Вопрос только есть - можно заменить грецкие орехи на другие или это принципиально?
22 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 апреля 2016 года Неподарок2 #
22 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 апреля 2016 года annann501 #
22 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 апреля 2016 года L-A-P #
22 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
18 апреля 2014 года Тамуся #
18 апреля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
14 апреля 2014 года Любава65 #
15 апреля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
6 апреля 2014 года гурман1410 #
6 апреля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
6 апреля 2014 года Slastenca #
6 апреля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
6 апреля 2014 года YOKA #
6 апреля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
4 апреля 2014 года Pingvin72 #
5 апреля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
4 апреля 2014 года Silverina1 #
5 апреля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: