Очень вкусный рулет, но его главная особенность - в том, что выпекается он сразу вместе с творожной начинкой. На приготовление такого рулета вы потратите не больше одного часа, и при этом удивите родных интересным, эффектным, полезным рулетом с нежным творожным вкусом.
JanechehПоваренок 7 уровня
- 14 января 2014, 7:50
- 94229
Шоколадный рулет с творожной начинкой
Ингредиенты для «Шоколадный рулет с творожной начинкой»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное (3 - тесто, 2 - начинка) — 5 шт
- Сметана (+3 ст. ложки в начинку) — 0,5 стак.
- Сахар (+3 ст. ложки в начинку) — 0,5 стак.
- Крахмал (или ванильный пудинг) — 4 ст. л.
- Творог — 500 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2211.5 ккал |
белки
159.7 г |
жиры
53.6 г |
углеводы
266.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 22.8 г |
Рецепт «Шоколадный рулет с творожной начинкой»:
-
Для творожной начинки в блендере измельчим творог, 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки сметаны, крахмал (или ванильный пудинг). (сахара можно положить чуть больше, но это уже по вашему вкусу)
-
Делаем тесто. Яйца 3 штуки взбить с сахаром 0,5 стакана, добавить сметану 0,5 стакана. Добавить муку, разрыхлитель, какао.
-
Форму для выпечки 30 × 30 см (можно чуть больше) выстлать кулинарной бумагой, которую смазать растительным маслом. На бумагу равномерно выложить творожную массу, разровнять лопаткой.
-
На творожную массу равномерно выложить шоколадное тесто, разровнять лопаткой. Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке около 20 минут.
-
Достать, посыпать сахарной пудрой, накрыть полотенцем и перевернуть на него. Конечно, лучше это делать в 4 руки.
-
Свернуть в рулет, начинкой внутрь. Сделать это очень легко. Положить рулет швом вниз. Поставить рулет в холодильник на 1 час.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июня 2019 года gustetickarina #
P.S. сворачивала горячем, а остывать положила и потом в холодильник неправильной стороной, поэтому приплюснут не на месте среза, а на "спинке" 😁
6 июня 2019 года Janecheh # (автор рецепта)
7 июня 2019 года wise1288 #
8 февраля 2019 года tapo2007 #
3 сентября 2018 года leone02 #
3 сентября 2018 года lubashka-2 #
4 сентября 2018 года leone02 #
6 сентября 2018 года lubashka-2 #
1 апреля 2018 года sunaly #
Спасибо за рецепт!
23 марта 2018 года tanushka mikki #
3 октября 2017 года swift55 #
30 сентября 2017 года Tatiana in Africa #
пекла на силиконовом коврике, все прекрасно отошло. что бы перевернуть рулет в ДВЕ руки, надо просто вынимая с противеня выложить его на доску, потом прикрыть полоценцем или другим ковриком и быстро придерживая сверху перевернуть доску...
спасибо за рецепт
29 сентября 2017 года whiteroza #
27 сентября 2017 года martoa #
28 сентября 2017 года Юла16 #
11 октября 2017 года martoa #
27 сентября 2017 года banu2704 #
27 сентября 2017 года Janecheh # (автор рецепта)
22 августа 2017 года LiaU #
16 июля 2017 года Wisdommama #
18 ноября 2016 года krasa1975 #
24 июня 2016 года Николай граф #
6 апреля 2016 года Н-нька #
31 марта 2016 года Н-нька #
27 марта 2016 года linka97 #
20 марта 2016 года linka97 #
12 января 2016 года лисенок52 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: