Жареный на масле цыплёнок вкусен, но гораздо полезнее и не менее вкусен цыплёнок, запеченный без лишних жиров и калорий, которые так и липнут к телу. Да и время сэкономите. Не надо переворачивать лишний раз, стоять над сковородой, караулить, чтобы не пригорело. В общем, сплошные плюсы.
Елена ШендрикПоваренок 4 уровня
- 14 ноября 2013, 19:10
- 5919
Цыплёнок запеченный (вариант табака)
Ингредиенты для «Цыплёнок запеченный (вариант табака)»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2303.6 ккал |
белки
253.5 г |
жиры
85.5 г |
углеводы
124.5 г |
| Порции | |||
| ккал 575.9 ккал |
белки 63.4 г |
жиры 21.4 г |
углеводы 31.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.6 ккал |
белки 16.7 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Цыплёнок запеченный (вариант табака)»:
-
Моем, чистим и подсушиваем салфеткой небольшого цыплёнка.
-
Режем по грудке на 2 части.
-
Натираем солью, приправой для гриля со всех сторон.
-
Оставляем на 1 час под гнётом, чтобы пропитался специями.
-
Кладём в толстостенную сквороду.
-
Накрываем сверху фольгой и ставим в духовку при t=180-200 градусов приблизительно на 35 мин.
-
Осторожно убираем фольгу, чтобы не обжечься, и ставим в духовку на 10 мин. до образования румяной корочки.
У меня немного на ножках прилипла фольга к кожице, пришлось оторвать. Всё, блюдо готово. -
Приглашаю к столу! Цыплёнок прекрасно сочетается с гречкой и квашеной капустой. Вкусно, низкокалорийно и сытно! Приятного аппетита!
Куриное мясо - прекрасный диетический продукт, богатый белками и аминокислотами. Оно легче других видов мяса усваивается нашим организмом. В нём содержатся витамины группы В, железо, сера, фосфор, селен, кальций, магний. Куриная грудка практически не содержит жира. Куриный бульон из грудки рекомендуют для восстановления сил после болезни. Куриное мясо сочетается с крупами и овощами.
Крупа гречневая исконно русский продукт. Она содержит витамины РР, В1, В2, ценный рутин и магний, благотворно влияющие на состояние сосудов. Гречка способствует снижению уровня сахара в крови, благотворно влияет на состояние пищеварения.
Капуста квашенная богата витаминами С, К, витаминами группы В, витамином U. Она содержит натрий, калий, кальций, фосфор, железо, серу, цинк, медь, бор, кремний, йод. У меня капуста заквашена с яблоками, благодаря которым в ней дольше сохраняется витамин С.
Калорийность продуктов из расчёта на 100 г (в ккал):
Цыплёнок-165-190,
гречка - 132,
капуста квашенная - 19.
Калорийность блюда в среднем 113 ккал на 100г.
Я думаю несколько строк в стихах не помешают получить удовольствие от блюда.
Я за границей не бывал.
И яств заморских не вкушал.
Я предпочтенье отдаю
Кавказской кухне и вину.
Мне борщ украинский милей
Французских киш и трюфелей.
Люблю татарский эчпочмак
И казахстанский куырдак.
Я каши русской отварю
И квас славянский пригублю.
К застолью позову друзей
Готовить с ними веселей!!!
Крупа гречневая исконно русский продукт. Она содержит витамины РР, В1, В2, ценный рутин и магний, благотворно влияющие на состояние сосудов. Гречка способствует снижению уровня сахара в крови, благотворно влияет на состояние пищеварения.
Капуста квашенная богата витаминами С, К, витаминами группы В, витамином U. Она содержит натрий, калий, кальций, фосфор, железо, серу, цинк, медь, бор, кремний, йод. У меня капуста заквашена с яблоками, благодаря которым в ней дольше сохраняется витамин С.
Калорийность продуктов из расчёта на 100 г (в ккал):
Цыплёнок-165-190,
гречка - 132,
капуста квашенная - 19.
Калорийность блюда в среднем 113 ккал на 100г.
Я думаю несколько строк в стихах не помешают получить удовольствие от блюда.
Я за границей не бывал.
И яств заморских не вкушал.
Я предпочтенье отдаю
Кавказской кухне и вину.
Мне борщ украинский милей
Французских киш и трюфелей.
Люблю татарский эчпочмак
И казахстанский куырдак.
Я каши русской отварю
И квас славянский пригублю.
К застолью позову друзей
Готовить с ними веселей!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 ноября 2013 года марпул #
23 ноября 2013 года Елена Шендрик # (автор рецепта)
29 ноября 2013 года марпул #
22 ноября 2013 года марпул #
14 ноября 2013 года elenita # (модератор)
От меня плюс
15 ноября 2013 года Елена Шендрик # (автор рецепта)
14 ноября 2013 года Aliss1 #
15 ноября 2013 года Елена Шендрик # (автор рецепта)
14 ноября 2013 года hto33 #
15 ноября 2013 года Елена Шендрик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: