Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов
  • 7 ноября 2013, 22:09
  • 3080

Тирамису из пармезана и крабовых палочек

Рецепт: Тирамису из пармезана и крабовых палочек

Отличная закуска с сырно-крабовым вкусом. Можно просто есть и наслаждаться, а можно мазать на хлеб или крекеры. Подаётся порционно и смотрится очень оригинально.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тирамису из пармезана и крабовых палочек»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1679.8 ккал 		белки
64.3 г 		жиры
133.7 г 		углеводы
52.9 г
Порции
ккал
210 ккал		 белки
8 г		 жиры
16.7 г		 углеводы
6.6 г
100 г блюда
ккал
218.2 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
17.4 г		 углеводы
6.9 г

Рецепт «Тирамису из пармезана и крабовых палочек»:

  • Желатин замочить в холодной воде на 10 минут.

  • Вяленые помидоры мелко нарезать.

  • Подмешать в томатное пюре, добавить соль, перец.

  • Массу довести до кипения, снять с огня, добавить отжатый желатин и хорошо перемешать.

  • Массу разлить по 8 стаканам и поместить в холодильник, чтобы томатное пюре затвердело.

  • Крабовые палочки "А’море мио!" нарезать.

  • Выложить поверх затвердевшего томатного пюре.

  • Яйца разделить на белки и желтки. Желтки размешать вилкой, подмешать к ним маскарпоне и тёртый пармезан.

  • Всё перемешать.

  • Отдельно взбить белки в крепкую пену.

  • И аккуратно добавить к желтково-сырной массе.

  • Распределить смесь поверх крабовых палочек и отправить в холодильник на 8-10 часов.

  • Перед подачей приправить паприкой и посыпать кедровыми орешками.

  • Можно подавать к столу!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "А’море мио!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: сливочный томатный сырный крабовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тирамису из пармезана и крабовых палочек
Рецепт: Тирамису из пармезана и крабовых палочек

Отличная закуска с сырно-крабовым вкусом. Можно просто есть и наслаждаться, а можно мазать на хлеб или крекеры. Подаётся порционно и смотрится очень оригинально.

Ингредиенты для «Тирамису из пармезана и крабовых палочек»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Всё хорошо... Только причём здесь вообще тирамису?
Желатин не для вегетарианцев
А столько его нужно ?
4 пластинки. Можно заменить агар-агаром.
Спасибо
Ого
Спасибо, Дашенька!
Ого, наверное очень вкусно Класс
Вкусно! Большое спасибо!
Очень интересная и подача и идея.От меня +++.Прочитала коменты,так и не поняла за что минусовали.Если они не представляют как это будет по вкусу,то извините.Сделайте,попробуйте а потом уж и ставьте -.По своей работе знаю,иногда продукты которые и рядом не должны лежать,дают обалденный вкус.
Огромнейшее спасибо! Лариса, я полностью с Вами согласна!
Давай на ты.
Конечно на Ты!
Не видела ни одного минуса и ,самое главное, не вижу причины их ставить. Отличный рецепт, оригинальный и по всей видимости очень вкусный. Фотографии качественные! Молодец, Наташенька!
Наташенька, спасибо огромное!
По ходу наминусовали тут прилично!
Наташ, от меня плюс! Отличная работа, достойный рецепт!
Да уж - наминусовали! Ну ничего. Лена, спасибо огромное за поддержку!
Не растраивайся, вчера просто день такой был. Я свой ещё отридоктировать не успела , а мне уже минус влипили..... Видимо кто-то не стой ноги встал!
↑Ответ для mizuko
Я всегда готова поддержать, солнце
Рецепт оценила,плюсик поставила! А на счёт рецептов только итальянской кухни не согласна, в условия конкурса написано:

"Что будет оцениваться? Подача и оформление блюда, сервировка, оригинальность рецепта, а также соответствие тематике конкурса – солнечное итальянское настроение блюд. Просим Вас не ограничиваться только блюдами итальянской кухни."

Так,что всё в рамках конкурса......
Большое спасибо за поддержку. Но по условиям конкурса галочка должна стоять, что это блюдо итальянской кухни.
Ещё раз прочла условия конкурса, не нашла пункта о принодлежности к итальянской кухне. Галочка о участии именно в этом конкурсе есть,а о какой либо кухне нет.... Может я не там смотрю......
Ты абсолютно права. Это я не так поняла. Даже написано "Просим Вас не ограничиваться только блюдами итальянской кухни".
Во-во, что только расширяет наши возможности...
Очень красивое сочетание цветов и продуктов. Маникюр - тоже оценила.
Танюша, спасибо большущее тебе.
Супер, так вкусноооо.
Спасибочки!
Не поняла...столько комметов и 0 баллов...Я, конечно, крабовые палочки не ем, но идея классная! Маскарпоне - сливочный сыр, не вижу ничего криминального увидеть его в соленом блюде. Томатное желе тоже готовила, это очень вкусное дополнение. Ну и сырые яйца - делаю на них и классический десерт тирамису, и домашний майонез. Наташа, я тебя поддерживаю!
Аннушка, спасибочки! Сегодня минусуют меня: было +5, стало -1. Наверное за мои комменты в чайном конкурсе. Но у наших девочек в нём такие фотки классные, а на первых местах - ну просто ужас!
Ужас, как это подло переносить личные отношения на оценку рецепта! На счет чайного конкурса согласна! Администрация обещала разобраться! удачки!
Спасибки!
Postavila minys - prochitala rezept svoey semie - italianzi v shoke, smyshaet i perviy, i vtoroy i tretiy sloy.
А Вы прочитайте итальянцам все рецепты блюд с этого итальянского конкурса с крабовыми палочками, - я думаю итальянцы будут не только в шоке.
Poverte, etot zanial 1 mesto, odno gelatinistoe xolodnoe tomatnoe pure chego stoit....
Я не сама это придумала. Уважаемый журнал SAVEURS июль-август 2013 года. По поводу "первого" места Вы, я думаю, погорячились. Есть вообще не итальянские, ну просто никак не итальянские.
Хочу попробовать!!!!!
Оля! Это очень вкусно!
А яйца сырые меня абсолютно не смущают. Я частенько их пью
Тогда обязательно сделай!
Очень интересно. Были бы домашние яйца, сделал бы. С магазинными боюсь.
Сделайте с перепелиными!
Да, это можно. Спасибо
Оригинальная идея Подача интересная!
Спасибочки!
Идейка вообщем-то не плохая.Вот только я в соленых блюдах сырые яйца представить не могу.
Спасибо! Они вообще не чувствуются, - там ещё и пармезан и маскарпоне. Правда яйца у меня домашние.
↑Ответ для Евгения2013
А почему не можете? Неужели никогда не ели майонез? Классический соус майонез делается на сырых яйцах
просто взбитые яйца? нижняя часть мне понравилась, дальше не поняла вкуса, сочетания с крабовыми палочками и сырые взбитые яйца.
А тирамису Вы как готовите? Взбиваются желтки с сахаром, добавляется маскарпоне и отдельно взбитые белки. Здесь то же самое, только вместо сладкого - сыр.
Наташ, ну ты даешь!!!!!! Такого я еще не видела! Обалденная закуска, шикарное фото! Браво!!!
Олечка! Огроменное спасибо за такие тёплые слова!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"
Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки