Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста

TatyankaCПоваренок 6 уровня

21 октября 2013, 17:19
15850

Крокеты из макарон с грибами

Предлагаю вам быстрое блюдо, которое может выступать и гарниром и самостоятельным блюдом. В журнале "Коллекция рецептов" указано, что это блюдо подходит и для детского питания. Моя старшая дочь обожает пасту в любом виде, а вот соседский мальчишка макароны не ест, а крокетов попросил добавку))) Попробуйте - это просто и удобно.

Категория: Горячие блюда Паста

Ингредиенты для «Крокеты из макарон с грибами»:

Макаронные изделия / Макароны — 400 г
Грибы (желательно, свежие, но подойдут и мороженные, либо сухие) — 300 г
Сыр полутвердый — 200 г
Сливки (жирностью 35% или сметана) — 6 ст. л.
Бульон (любой - куриный, овощной, мясной) — 0.5 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Масло растительное (1 ст.л. плюс масло для фритюра)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2133 ккал	белки 115.9 г	жиры 106 г	углеводы 177.3 г
Порции
ккал 355.5 ккал	белки 19.3 г	жиры 17.7 г	углеводы 29.6 г
100 г блюда
ккал 166.6 ккал	белки 9.1 г	жиры 8.3 г	углеводы 13.9 г

Рецепт «Крокеты из макарон с грибами»:

Макароны отварить согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Сыр натереть на крупной терке.
Грибы мелко нарезать и обжарить на 1 ст. л. растительного масла примерно 7-8 мин. Помешивая.
Смешать 1 яйцо, сливки, грибы м половину натертого сыра.
Макароны перемешать с бульоном, 50 г. натертого сыра, влить сливочно-яичную массу. Аккуратно перемешать. Выложить в прямоугольную форму.
Накрыть пленкой, поставить под гнет и убрать в холодильник на 3 часа.
Спрессовавшеюся массу аккуратно нарезать брусочками, смочить в слегка взбитом яйце. Сухари перемешать с оставшимся сыром. В этой массе обвалять брусочки.
Разогреть растительное масло для фритюра и обжарить крокеты до золотистого цвета примерно минут по 5. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.
Готовые крокеты украсить брусничным (либо клюквенным соусом) и подавать как гарнир, либо как самостоятельное блюдо со свежей зеленью и овощами.
Кроекты получилось очень вкусные и необычные. Прочитав рецепт, я думала: ну что вкусного в макаранной запеканке? Но, попробовав, была просто очарована - вкусны и крокеты, и просто макаронная масса, вся пропитана сливками и ароматом грибочков...

Угощайтесь! Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные фантазии с D'arbo" На обед : На второе На полдник На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: обед гарнир ужин

Вкусы: грибной сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79763/]Крокеты из макарон с грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79763/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/21/57/538852_85343-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
Предлагаю вам быстрое блюдо, которое может выступать и гарниром и самостоятельным блюдом. В журнале "Коллекция рецептов" указано, что это блюдо подходит и для детского питания. Моя старшая дочь обожает пасту в любом виде, а вот соседский мальчишка макароны не ест, а крокетов попросил добавку))) Попробуйте - это просто и удобно.

Ингредиенты: Макаронные изделия, Грибы, Сыр полутвердый, Сливки, Бульон, Яйцо куриное, Сухари панировочные, Масло растительное.
Тэги: обед, гарнир, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Крокеты из макарон с грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/21/57/538852_85343-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Крокеты из макарон с грибами" title="Рецепт: Крокеты из макарон с грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам быстрое блюдо, которое может выступать и гарниром и самостоятельным блюдом. В журнале "Коллекция рецептов" указано, что это блюдо подходит и для детского питания. Моя старшая дочь обожает пасту в любом виде, а вот соседский мальчишка макароны не ест, а крокетов попросил добавку))) Попробуйте - это просто и удобно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/287/">
          Паста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Крокеты из макарон с грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/79763/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Крокеты из макарон с грибами

Категория: Горячие блюда › Паста

Ингредиенты для «Крокеты из макарон с грибами»:

Макаронные изделия Грибы Сыр полутвердый Сливки Бульон Яйцо куриное Сухари панировочные Масло растительное

Тэги: обед, гарнир, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

966

Салат "Неженка"

22
966
28083

261

Закуска "Конфетти"

82
261
23745

1313

Сметанный крем с кофе

118
1313
19885

Фотографии «Крокеты из макарон с грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 марта 2015 года svet32 #

вкусно получилось!!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

28 марта 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие к рецепту!Очень рала,что рецепт понравился!

6 апреля 2014 года Ольга-Данцина #

[+2]

Всем понравилась новая подача макарон! Сделала с перцем, тоже очень ничего! Спасибо, Татьянка!

7 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Оля,спасибо большое за доверие к рецепту!Фото-чудесное!Сыну-то угодила?

7 апреля 2014 года Ольга-Данцина #

Да, он еще на стадии отваривания макарон понял, что будет его любимая еда и ждал...

7 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Спасибо еще раз!!!

7 апреля 2014 года Ольга-Данцина #

30 марта 2014 года Ольга-Данцина #

И это забираю! Младший без макарон жить не может, это как раз для него! а без грибов наверное тоже можно? попробую их заменить болгарским перцем...Спасибо, Татьяна!

31 марта 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Оленька,спасибо большое!Конечно же без грибов можно,но с ними-так вкусно)))

31 марта 2014 года Ольга-Данцина #

С грибами для любимого мужа сделаю

31 марта 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

вкусно)))

25 января 2014 года swlana71 #

Спасибо за рецепт! Хорошая идея использования повседневных продуктов!

Понравится и маленьким, и стареньким. Забрала себе в КК.

28 января 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Спасибо большое за добрые слова!Мне показалось-идея нова,но,сегодня перелистывала книгу о вкусной и здоровой пище(1973г выпуска) и нашла там ту же тему)))

28 января 2014 года swlana71 #

Ничего страшного.Давно известно,что все новое- это хорошо забытое старое.Такова человеческая память.Не может помнить все-все.Но раз это прошло испытание временем- значит действительно хороший рецепт.Вам все равно спасибо

,за то что напомнили.

18 февраля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Спасибо еще раз )))

2 ноября 2013 года Аэлена #

Так вкусно выглядят крокеты!

6 ноября 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Спасибо большое!Надеюсь,и на вкус понравятся!

30 октября 2013 года barska #

Очень вкусно!

31 октября 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Ниночка,спасибо ,дорогая!

23 октября 2013 года AShatilova #

Какие замечательные вкусняшки!!! Просто супер!

24 октября 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

22 октября 2013 года tomi_tn #

Крокеты удались на славу! Румяные и аппетитные!

22 октября 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Спасибо,дорогая!И получились очень вкусными)))

22 октября 2013 года LadyOnline #

22 октября 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Спасибо!

22 октября 2013 года Мариана Г #

А как аппетитно выглядит..в КК забрала...

22 октября 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Марина,спасибо большое!Это еще и очень вкусно!

22 октября 2013 года мисс #

Очень интересный рецептик.

22 октября 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Светлана,спасибо огромное!от Вас похвала-это практически награда для меня!

23 октября 2013 года мисс #