Сбалансированное употребление в нашем рационе овощей способствует нормальному балансу гормонального фона, красоте волос, кожи, ногтей и отличному настроению. Мой рецепт и для тех, кто хочет похудеть: овощи незаменимы, т. к. являются низкокалорийными продуктами. Главное достоинство овощного рагу заключается в том, что его можно приготовить очень быстро и практически из любых овощей.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 20 октября 2013, 16:27
- 31353
Овощное рагу
Ингредиенты для «Овощное рагу»:
- Баклажан — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Кабачок (небольшие) — 2 шт
- Помидор (крупные) — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Зелень — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Приправа (овощная, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1058.8 ккал |
белки
20.6 г |
жиры
53.9 г |
углеводы
410.1 г |
| Порции | |||
| ккал 264.7 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 102.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 50.7 ккал |
белки 1 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 19.6 г |
Рецепт «Овощное рагу»:
-
Подготовим овощи: вымоем, обсушим и очистим от кожуры, а лук от шелухи.
Нарезаем баклажан, -
Перец,
-
Кабачок,
-
Помидоры небольшими кубиками.
-
Трем на крупной терке морковь.
-
Мелко режем репчатый лук,
-
Пассеруем на растительном масле.
Добавляем к луку морковь. Жарим слегка, не зажариваем. -
Затем к готовой пассеровке выкладываем овощи, добавляем 1/2 ст. овощного бульона или воды, растительное масло, растертый с солью чеснок, приправы, можно добавить порубленную зелень. Хорошо перемешиваем и тушим под крышкой 30 минут, периодически перемешивая.
-
Готовое овощное рагу посыпьте зеленью.
Есть можно как в холодном, так и в горячем виде.
Овощное рагу можно применить как гарнир к мясному блюду или как закуску.
Я люблю есть овощное рагу без мяса - ароматное, вкусное!!! Можно в овощное рагу добавить 2 картофелины, тоже вкусно.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 февраля 2023 года svetik5552 #
13 февраля 2023 года golubga # (автор рецепта)
26 апреля 2021 года Vicentina #
26 апреля 2021 года golubga # (автор рецепта)
10 октября 2018 года tata3062 #
Вместо воды добавила смесь воды и томатного сока, замороженный лежал в морозилке и добавила 2 картошины по впшему совету под рецептом. Очень понравилось это блюдо! Спасибо за рецепт.
10 октября 2018 года golubga # (автор рецепта)
10 октября 2018 года tata3062 #
10 октября 2018 года golubga # (автор рецепта)
13 сентября 2017 года Annna_V #
13 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
7 сентября 2017 года Велесовна #
7 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
3 сентября 2017 года melnikovichmari #
3 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
19 июля 2017 года Демурия #
Спасибо!!!
19 июля 2017 года laka-2014 #
19 июля 2017 года Демурия #
19 июля 2017 года laka-2014 #
19 июля 2017 года golubga # (автор рецепта)
21 июня 2017 года annann501 #
21 июня 2017 года golubga # (автор рецепта)
8 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
8 сентября 2016 года golubga # (автор рецепта)
8 сентября 2016 года Marfasik #
8 сентября 2016 года golubga # (автор рецепта)
20 августа 2016 года Покусаева Ольга #
21 августа 2016 года golubga # (автор рецепта)
20 августа 2016 года Violl #
20 августа 2016 года Покусаева Ольга #
20 августа 2016 года Violl #
20 августа 2016 года Покусаева Ольга #
20 августа 2016 года Violl #
20 августа 2016 года Покусаева Ольга #
20 августа 2016 года lelikloves #
20 августа 2016 года Violl #
21 августа 2016 года golubga # (автор рецепта)
21 августа 2016 года Violl #
21 августа 2016 года golubga # (автор рецепта)
21 августа 2016 года felix032 #
21 августа 2016 года Violl #
21 августа 2016 года Vicentina #
21 августа 2016 года Violl #
22 августа 2016 года Vicentina #
22 августа 2016 года Violl #
22 августа 2016 года Сурик #
23 августа 2016 года Violl #
29 сентября 2016 года mtata #
29 сентября 2016 года Violl #
29 сентября 2016 года mtata #
29 сентября 2016 года Violl #
29 сентября 2016 года mtata #
30 сентября 2016 года Violl #
30 сентября 2016 года mtata #
7 августа 2016 года galya kononova #
7 августа 2016 года golubga # (автор рецепта)
16 июля 2016 года juli_27 #
16 июля 2016 года golubga # (автор рецепта)
13 марта 2015 года niko002 #
13 марта 2015 года golubga # (автор рецепта)
31 января 2014 года галочка59 #
Кому не хватает мяса,можно добавить и мясо.А здесь речь о здоровом питании!!!!!!
31 января 2014 года golubga # (автор рецепта)
23 октября 2013 года golubga # (автор рецепта)
Запеканка с фруктами https://www.povarenok.ru/recipes/show/79784/
Универсальный салат из свеклы с орехами https://www.povarenok.ru/recipes/show/79660/
22 октября 2013 года Jane # (администратор)
21 октября 2013 года Marika_solnce #
21 октября 2013 года golubga # (автор рецепта)
это ещё и хорошая заправка для щей, борщей, а с рисом вообще вкуснятина.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: