Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия
  • 19 октября 2013, 3:19
  • 134826

Паста с креветками и брокколи

Рецепт: Паста с креветками и брокколи

Для меня этот рецепт был откровением. Казалось бы обычные макароны... однако, способ их приготовления стал для меня открытием. Никогда паста не получалась у меня такой вкусной!

Категория: Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия

Ингредиенты для «Паста с креветками и брокколи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1289.8 ккал 		белки
97.3 г 		жиры
70.1 г 		углеводы
78.6 г
100 г блюда
ккал
114.1 ккал		 белки
8.6 г		 жиры
6.2 г		 углеводы
7 г

Рецепт «Паста с креветками и брокколи»:

  • Необходимые продукты.

  • В глубокой сковороде (лучше взять посудину поглубже, на сковородке мне было сложновато готовить) раскалить масло. Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривать минуту, помешивая.

  • Добавить томаты (из свежих удалить кожицу и семена), нарезанный кубиками перец. Жарить 2 минуты.

  • Затем влить 2 стакана воды. посолить, поперчить, положить пасту и уменьшить огонь. Варить пасту 10 минут.

  • Добавить сливки. Потомить 5-7 минут.

  • Затем положить брокколи и креветки. Накрыть крышкой и варить 5-7 минут.

  • Выложить пасту на порционную тарелку и посыпать пармезаном, натертым на мелкой терке. Посыпать нарезанным укропом. Потрясающе вкусно!

Брокколи - кладезь витаминов и минералов! Она чемпионка по содержанию витамина С. В брокколи большое содержание бета-каротина, "витамина красоты". Витамин U борется с язвами. В брокколи есть вещества защищающие стенки сосудов от повреждений и образования атеросклеротических бляшек. Этот продукт рекомендуется для больных сахарным диабетом и любителей сладкого! Профилактика раковых заболеваний. Полезен для беременных женщин, так как содержит фолиевую кислоту.
Креветки-образец здоровой пищи! Большое количество минеральных веществ, они почти не содержат насыщенных жиров, зато много высококачественного белка и жирных кислот омега-3!
Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Здоровое питание – это легко!" На завтрак На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: второе

Вкусы: потрясающий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Паста с креветками и брокколи
Рецепт: Паста с креветками и брокколи

Для меня этот рецепт был откровением. Казалось бы обычные макароны... однако, способ их приготовления стал для меня открытием. Никогда паста не получалась у меня такой вкусной!

Ингредиенты для «Паста с креветками и брокколи»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Паста с креветками и брокколи» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Мне кажется , что вы не до конца почистили креветки
Даже если это и так, вкус от этого только выигрывает Из панцирей креветок получается отличный бульон
Очень вкусно получилось . Спасибо.
Спасибо. Очень живописно получилось!
С брокколи конечно не все есть будут, а по мне так замечательное блюдо.
Спасибо!
Спасибо! Это очень вкусно
Жаль, сфотографировать забыла: очень спешили попробовать
Спасибо! Мне очень приятно, что Вам понравилось!


20 августа 2014 года | Sherl # +3 [+4]
Вкусно,интересно.но ,к сожалению,(на наш вкус) вкус броколи был слишком доминантным,и он "забивал"вкус всего остального.делала с самодельной пастой.всё равно,спасибо за рецепт!
14 октября 2014 года | AnnaSi # +3 [+4]
Спасибо за полезное и вкусное блюдо! И правда, брокколи тут доминирует, что на любителя. Мне понравилось.

/

На наш вкус наоборот, если в классическом варианте доминируют макароны, то мне пришлось их количество убавить в несколько раз, чтобы наесться именно брокколи в соусе, а макароны - так, только чтоб вспомнить их вкус Мы на овощах не экономим. Вкусно получилось.
готовила отдельно подливу, отлельно отваривала пасту. получилось очень вкусно, но(!) подлива плохо стоит в холодильнике, брокколи становится противная. так что лучше готовить на один раз
Спасибо за внимание к рецепту!
Я так люблю все эти продукты по отдельности! С удовольствием забираю рецепт, спасибо
Надеюсь, воспользуетесь!
Однако необычное приготовление пасты....))) Да и для пасты( тальятелле, судя по снимку) время приготовления в 20 минут это много.... Но не для итальянцев, наверное, это не страшно...
Спасибо за коммент
Готовила из спагетти и морского коктейля, время готовки немного уменьшила, если жидкости много, то просто открываешь крышку, она выпаривается, если мало, то добавляла немного кипятка. Перый раз так варила лапшу в соусе. Спагетти не разварились и получилось очень вкусно. Спасибо, что поделились рецептом.
Благодарю!
Готовила уже второй раз по вашему рецепту. Интересное сочетание брокколи и морепродуктов. Готовила с кальмарами. А пасту варила до аль денте, а потом ко всему содержимому добавляла в сотейник ближе к окончанию приготовления блюда, чтобы она не разварилась. Спасибо за рецепт.
Спасибо и Вам за комментарий!
Спасибо за интересный рецепт!
Спасибо за внимание к рецепту!
Действительно, откровение. Получается, что тальятелле вы варили, в общей сложности, 20-24 минуты. Зачем? А как же аль денте? Как-то непривычно переваривать пасту в мягкое нЕчто.
Получается нечто вкусное,это же не классическое итальянское блюдо. Если для вас табу варить макароны 20 минут,то собственно,никто не заставляет
Приготовила, немного необычно смотрелись креветки с брокколи, но оказалось очень вкусно. Блюдо яркое, красивое розовые креветки, жёлтые перчики и ярко зелёные брокколи. Как по мне так просился красный острый перец, но готовила для детей, не добавила. И сливки заменила на кокосовое молоко и перцы были вяленые
Спасибо за Ваш комментарий!
Огромное спасибо за рецепт. Феерия вкуса!
Спасибо за комментарий!
У меня получилось)) очень вкусно))мне показалось что мало будет воды, в итоге влила 3 чашки, и сливок скорей всего больше чем 50 мл, осталось не много юшки, но с ней, мне кажется, ещё вкуснее) спасибо большое за рецепт))
Спасибо что поделились своим мнением!
Добрый вечер .Попробуйте в пасту добавить дижонскую горчицу .очень вкусно .я думаю вам понравиться.
Спасибо за совет.
Очень вкусно! Спасибо за рецепт
Благодарю за внимание к рецепту!
Приготовила сегодня, все вышло отлично! Только я сливки не добавляла, паста была в форме завитков-спиралей, но жидкость всю впитала, помидоры консервированные были, а сыр гауда взяла, было очень вкусно!
Спасибо!
У нас у ребенка аллергия на молочное. Если делать без сливок и сыра, чем можно улучшить вкус? Или лучше не делать? Спасибо.
Наверно, ни чем. Можно сделать и без молочных продуктов,то же,думаю,будет вкусно.
Добавила 400гр макарон. Воды по рецепту, а вот сливок ушло 200 мл. Креветки у меня были мелкие и замотоженные, но я их продублировала другим комплектом морепродуктов (в сумме все вместе окоо 500гр). Капусту добавляла в самом конце, как по рецепту, на 5-7 минут. Все получилось очень красиво и вкусно. Так понравилось, что я даже забыла добавить пармезан. Спасибо за рецепт!
Спасибо за комментарий!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"
Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"
Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки