Вкусная и нежная.
chudoПоваренок 6 уровня
- 16 января 2008, 19:44
- 46732
Форель слабосоленая
Ингредиенты для «Форель слабосоленая»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Форель слабосоленая»:
-
Из филе удалить пинцетом маленькие продольные косточки. Ребра тоже срезать очень острым ножом.
Сбрызнуть филе немного коньяком. Это не только придаст особый вкус, блеск филе рыбы, но и убьет микробы.
Посыпать хорошо солью, добавить чуть-чуть сахара (я не делаю пропорцию 3 к 1). Соль не экономьте, рыбка больше, чем ей надо, соли не возьмет.
Выложить рыбу на белое бумажное полотенце, сложенное в несколько слоев кожей вверх. Накрыть сверху тоже и закрыть пищевой пленкой емкость с рыбой.
Оставить в холодильнике на 4-6 часов (лучше на ночь).
Затем смойте соль, просушите бумажными полотенцами.
Острым ножом снимите кожу.
Подавать, украсив зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2023 года yugai ludmila65 #
24 января 2023 года yugai ludmila65 #
23 декабря 2020 года Vetochka79 #
Спасибо за вкусный рецепт!!!
10 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
10 июня 2016 года terry-68 #
всей семьи-первый раз солила рыбу,очень переживала,а зря!
Рыбка восхитительная получилась!
Спасибо тебе огромное за рецепт!
10 июня 2016 года lubashka55 #
10 июня 2016 года terry-68 #
Ни в какое сравнение с магазинной не идет!
10 июня 2016 года lubashka55 #
10 июня 2016 года terry-68 #
Заходи,угощу!
10 июня 2016 года lubashka55 #
10 июня 2016 года terry-68 #
Я уже дверь открыла,забегай!
10 июня 2016 года lubashka55 #
13 июня 2016 года chudo # (автор рецепта)
8 января 2016 года Покусаева Ольга #
8 января 2016 года chudo # (автор рецепта)
4 января 2016 года Ирушенька #
5 января 2016 года chudo # (автор рецепта)
4 января 2016 года mtata #
очень вкусно и готовится быстро
пришла по наводке от Машеньки
еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=294656#p294656
4 января 2016 года chudo # (автор рецепта)
4 января 2016 года mtata #
4 января 2016 года Ирушенька #
4 января 2016 года mtata #
4 января 2016 года Mary Stone #
4 января 2016 года mtata #
спасибо солнышко за поддержку
8 января 2016 года Покусаева Ольга #
8 января 2016 года mtata #
8 января 2016 года Покусаева Ольга #
3 января 2016 года Mary Stone #
3 января 2016 года mtata #
3 января 2016 года Mary Stone #
3 января 2016 года mtata #
3 января 2016 года chudo # (автор рецепта)
24 октября 2015 года Rina8091 #
24 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)
спасибо за красивое фото!
10 января 2015 года yuvl #
12 января 2015 года chudo # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года т-т2013 #
1 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
17 июля 2009 года С-Р-С-С-a #
анимационные картинки
28 декабря 2008 года Жека deleted #
23 октября 2008 года emili deleted #
1 мая 2008 года Danna #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: