Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Холодные супы Свекольник

moorПоваренок 4 уровня

2 июня 2013, 14:22
11961

Свекольник с имбирем

Вот и началась жара такого долгожданного лета. Хочется чего-то прохладного и легкого. Хочу предложить Вам свой ароматный свекольник.

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Свекольник

Ингредиенты для «Свекольник с имбирем»:

Свекла — 400 г
Перец болгарский — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Имбирь — 30 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Тмин — 0,5 ч. л.
Семена (льна) — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Зелень
Йогурт (для заправки по желанию)
Бульон (овощной) — 1,25 л
Соль — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Рецепт «Свекольник с имбирем»:

Лук очистить, мелко порубить. Свеклу нарезаем небольшими кубиками. Перец нарезаем тонкими полосками. Корень имбиря очищаем и мелко рубим. Тмин растолочь в ступке.
В сотейник наливаем растительное масло. Я использую оливковое, но у всех свои предпочтения. Выкладываем лук, слегка обжариваем. К луку добавляем имбирь, тмин и семена льна. Готовим еще 1 минуту.
Затем выкладываем в сотейник свеклу и перец, тушим еще 5 минут. Вливаем овощной бульон. Солим, доводим да кипения и варим на умеренном огне в течениe 40-45 минут.
Готовый суп охлаждаем до комнатной температуры. Заправляем лимонным соком. Ставим в холодильник на 1 час. При подаче присыпаем зеленью и заправляем йогуртом или сметаной. Вот и получили легкий, полезный и ароматный суп)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На первое Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: обед первое

Вкусы: оригинальный свежий легкий холодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75537/]Свекольник с имбирем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75537/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/02/18/167094_29616-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Свекольник
Вот и началась жара такого долгожданного лета. Хочется чего-то прохладного и легкого. Хочу предложить Вам свой ароматный свекольник.

Ингредиенты: Свекла, Перец болгарский, Лук репчатый, Имбирь, Сок лимонный, Тмин, Семена, Масло растительное, Зелень, Йогурт, Бульон, Соль.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свекольник с имбирем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/02/18/167094_29616-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свекольник с имбирем" title="Рецепт: Свекольник с имбирем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот и началась жара такого долгожданного лета. Хочется чего-то прохладного и легкого. Хочу предложить Вам свой ароматный свекольник.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/10/">
          Холодные супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/386/">
          Свекольник
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свекольник с имбирем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12049">Семена</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75537/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свекольник с имбирем

Категория: Бульоны и супы › Холодные супы › Свекольник

Ингредиенты для «Свекольник с имбирем»:

Свекла Перец болгарский Лук репчатый Имбирь Сок лимонный Тмин Семена Масло растительное Зелень Йогурт Бульон Соль

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2319

Латышский холодный суп "Васара"

138
478
11058

279

Летний свекольный суп "Холодник"

41
133
6445

132

Холодный свекольный суп с домашним йогуртом

26
71
1479

Холодный борщ с маринованной свеклой

25
61
55252

Холодник 2

11
16
4163

Показать все варианты рецепта (22)

Попробуйте приготовить вместе

3451

Фотографии «Свекольник с имбирем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

14 июня 2013 года tomi_tn #

Будем пробовать, такие сочетания, надо непременно приготовить!

21 июня 2013 года moor # (автор рецепта)

думаю должно понравиться

6 июня 2013 года Гусеница Тютюша #

вкусно-вкусно

6 июня 2013 года moor # (автор рецепта)

спасибо,Оксаночка

3 июня 2013 года Тамуся #

Легкий летний супчик-свекольник, да еще с семенами льна и имбирем, прекрасно!!!!

3 июня 2013 года moor # (автор рецепта)

спасибо за внимание к рецепту

3 июня 2013 года AnnaSi #

Ирочка, класс! Забрала для себя уважаемой

3 июня 2013 года moor # (автор рецепта)

Спасибо,что заглянула,Аннушка

надеюсь понравится

3 июня 2013 года Valushok #

Очень аппетитный свекольник,

а семена льна никогда не пробовала, они добавляют аромат блюду ?

3 июня 2013 года moor # (автор рецепта)

спасибо

там больше аромата тмина и имбиря,вот они ароматные. а семена льна очень полезные,вот я их и добавляю

3 июня 2013 года Selin01 #

Ну, вот - свежий имбирь прикупила, свеколку запекла, а тут и Ваши чудесный рецепт свекольника подоспел. Завтра же и приготовлю.

Спасибо огромное. мур-мур!!!

3 июня 2013 года moor # (автор рецепта)

пользуйтесь

надеюсь понравится

2 июня 2013 года Sugar #

Отличный свекольник! Теперь только жарких дней дождаться....

2 июня 2013 года moor # (автор рецепта)

спасибоньки

а у вас еще не жарко?

2 июня 2013 года Sugar #

Вот сегодня еле-еле 19г. А так дожди, в начале недели +5 всего было.

2 июня 2013 года moor # (автор рецепта)

а у нас уже пекло адское

из зимы сразу в лето

2 июня 2013 года Sugar #

Вы хоть в лето, а мы обратно в осень.

2 июня 2013 года moor # (автор рецепта)

ничего,и к вам придет лето!

2 июня 2013 года ALadda #

[+5]

Иринка, твой вариант свекольника очень пришелся по вкусу. Так интересно с имбирем, очень понравилось.
Приготовила половину порции и не остужала в холодильнике, а только быстро в миске с холодной водой, некогда было, тарахтел народ с дороги ложками )))
Спасибо тебе за рецепт, очень вкусно!
Все сыты и довольны.
Теперь на вечернюю прогулку и все отлично!

Свекла у меня попалась крепучая, варила почти час.
В следующий раз приготовлю и остужу как рекомендуешь в рецепте. Холодным-холодным он, уверена, будет еще вкуснее.

2 июня 2013 года moor # (автор рецепта)

Людочка,в очередной раз удивляюсь твоей оперативности

вот уж хозяюшка

очень рада,что понравилось

спасибо,за такой красивый отчет

2 июня 2013 года chudo #

отличный супец для знойных летних дней

2 июня 2013 года moor # (автор рецепта)

спасибо,Танюшка

2 июня 2013 года Galinka1705 #

отличный рецепт!

девушка, ваши фото с каждым разом все лучше!

2 июня 2013 года moor # (автор рецепта)

спасибо,моя хорошая

2 июня 2013 года barska #

Интересный рецепт с неовторимой восточной ноткой! А свекма изначально - вареная?

2 июня 2013 года moor # (автор рецепта)

спасибо

нет,свекла сырая,она варится потом 40 минут. вполне хватает,так как резанная небольшими кубиками

2 июня 2013 года barska #

ок, наверное, недочитала....

2 июня 2013 года Бархатные ручки #

Интересное сочетание свеклы с имбирем!!!

Думаю, что вкусно!!!

2 июня 2013 года moor # (автор рецепта)

спасибо,что зашли

2 июня 2013 года Диана Б #

Очень интересный!!! (имбирь в наличии имеется!), Ириша, а какую нотку он добавляет в

такой замечательный свекольник?

2 июня 2013 года moor # (автор рецепта)

Спасибо,Дианочка

нотка четко имбирная

2 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)

Ириша, интересный свекольник

2 июня 2013 года moor # (автор рецепта)

Спасибо,Женечка

2 июня 2013 года ALadda #

Ирочка, рецепт интересный! Хочу попробовать!

2 июня 2013 года moor # (автор рецепта)

Спасибо,милая,что забежала

2 июня 2013 года maraki84 #

Иринчик, ну, очень интересный супчик! Хочу непременно попробовать! Так как Светуля с Надюшей мне ничего не оставили, придется варить самой. Возьму в склерозник, чтоб не забыть!

2 июня 2013 года moor # (автор рецепта)

Машуля,если любишь имбирь,пробуй обязательно

2 июня 2013 года Ирушенька #

Иришка!Чудесный свекольничек!Интересный рецепт с имбирем!ЗдОрово!

2 июня 2013 года moor # (автор рецепта)

Спасибо,Иришка

2 июня 2013 года diana1616 #

Иришка, имбирь в моем рационе появился совсем недавно, спасибо тебе за рецепт, попробую обязательно!

2 июня 2013 года moor # (автор рецепта)

спасибо,что заглянула,Светочка

да,люди делятся на тех кто очень любит имбирь и на тех,кто не любит вообще

я готовлю очень многое с имбирем

2 июня 2013 года Татушка77 #

Ирочка,спасибо за рецептик!Я никогда не ела свекольник,а теперь обязательно сделаю!!!

2 июня 2013 года moor # (автор рецепта)

буду очень рада,если понравится

2 июня 2013 года мисс #

обожаю имбирь, но со свеклой... интересно.

2 июня 2013 года moor # (автор рецепта)

очень легко и очень ароматно) я тоже фанат имбиря

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Свекольник с имбирем

Ингредиенты для «Свекольник с имбирем»:

Рецепт «Свекольник с имбирем»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свекольник с имбирем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Рубрикатор рецептов