Самое вкусное нам готовили в детстве наши бабушки. Моя бабушка печёт блинчики по рецепту своей мамы, и этот рецепт передается по наследству, тем он и дорог. А блины я пеку не только на масленицу. Как приятно побаловать своих родных вкусными блинчиками с медом, джемом или сметанкой... Недавно мы отдыхали на море, недалеко от Сочи. Погода была чудесная. Тепло и солнечно, и это в конце октября. Каждое утро на завтрак я с удовольствием готовила вот такие блины.
SlastencaПоваренок 3 уровня
- 16 ноября 2012, 19:16
- 130805
Блинчики на топленом молоке от бабушки
Ингредиенты для «Блинчики на топленом молоке от бабушки»:
- Сахар — 2 ст. л.
- Молоко топленое — 400 мл
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 7-8 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль (щепотка) — 1 горст.
- Яйцо куриное — 3 шт
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1793.8 ккал |
белки
52.9 г |
жиры
75 г |
углеводы
227.2 г |
| Порции | |||
| ккал 358.8 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 15 г |
углеводы 45.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.2 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 26.1 г |
Рецепт «Блинчики на топленом молоке от бабушки»:
-
Взбить яйца с сахаром, добавив щепотку соли.
-
Подогреть топленое молоко. Смешать молоко со взбитыми яйцами, непрерывно помешивая. Постепенно всыпать муку - по одной столовой ложке, чтобы тесто получилось без комков. Тесто для блинов получается довольно жидким. Ещё я добавляю 1 или 2 столовые ложки растительного масла прямо в блинное тесто.
-
Для того, чтобы блины не прилипали, сковорода должна быть достаточно раскаленной. Для жарки блинов нужна сковорода с низкими краями и длинной ручкой, переворачивать блины на такой проще. В идеале сковорода должна быть с толстым дном. Не зря наши бабушки для приготовления блинов пользовались чугунными сковородами.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 ноября 2019 года lupopo #
15 февраля 2018 года ms olya1226 #
4 апреля 2017 года volia-2015 #
4 апреля 2017 года Slastenca # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
8 марта 2017 года Slastenca # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года manila65 #
26 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
26 февраля 2017 года manila65 #
26 февраля 2017 года korztat #
26 февраля 2017 года manila65 #
26 февраля 2017 года korztat #
26 февраля 2017 года manila65 #
26 февраля 2017 года korztat #
26 февраля 2017 года manila65 #
26 февраля 2017 года cook_with_smile #
ну что сказать - шедевр!!!
26 февраля 2017 года manila65 #
26 февраля 2017 года Алина Дзагоша #
26 февраля 2017 года manila65 #
26 февраля 2017 года Pavelia #
Можно шикарнейшие календари печатать! Оля, надо выходить на полиграфистов с предложением!
26 февраля 2017 года Алина Дзагоша #
8 марта 2017 года Slastenca # (автор рецепта)
8 марта 2017 года Slastenca # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года NATATA555 #
8 марта 2017 года Slastenca # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
8 марта 2017 года Slastenca # (автор рецепта)
18 мая 2016 года ir gost2009 #
18 мая 2016 года Slastenca # (автор рецепта)
24 января 2016 года Yulya-zefirka #
10 сентября 2015 года Шадура Оля #
21 декабря 2014 года Стася Станиславская #
30 марта 2014 года Rianria #
30 марта 2014 года Slastenca # (автор рецепта)
27 марта 2014 года Ковалева Екатерина #
28 февраля 2014 года svet-mariam #
28 февраля 2014 года Slastenca # (автор рецепта)
15 января 2013 года Ketherin #
Всю жизнь думала, что блины- это не моё, но приготовила их по Вашему рецепту и (о чудо!) у меня впервые получилось вкусно!
Просто волшебство какое-то...)
15 января 2013 года Slastenca # (автор рецепта)
31 декабря 2012 года volansh #
2 января 2013 года Slastenca # (автор рецепта)
29 ноября 2012 года Valushok #
29 ноября 2012 года Slastenca # (автор рецепта)
21 ноября 2012 года ната 1107 #
29 ноября 2012 года Slastenca # (автор рецепта)
19 ноября 2012 года tvj05 #
29 ноября 2012 года Slastenca # (автор рецепта)
19 ноября 2012 года tomi_tn #
29 ноября 2012 года Slastenca # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: