Очень вкусный соус, который идеально подходит к пасте и другим макаронным изделиям. В принципе, это один из классических соусов, но я не могла его вам не показать, так как это очень вкусно, нравится и взрослым, и детям.
a-lesaПоваренок 6 уровня
- 21 сентября 2012, 12:17
- 238444
Соус сырно-чесночный
Ингредиенты для «Соус сырно-чесночный»:
- Сыр твердый (твёрдых сортов) — 100 г
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Сливки (20-30%) — 50-100 мл
- Соль (+ перец молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
333.1 ккал |
белки
23.2 г |
жиры
22 г |
углеводы
11.2 г |
| Порции | |||
| ккал 111 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 3.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.9 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Соус сырно-чесночный»:
-
Сыр натереть на тёрке, я предпочитаю мелкую.
Сортом сыра я вас обременять не буду, так как и сама делаю из разных сыров, главное - хорошее качество.
Чеснок выдавить к сыру. -
Добавить немного соли и перца и залить сливками, чем больше сливок, тем более жидкя консистенция, если меньше - то, соответственно, наоборот.
-
Поставить на водяную баню, на средний огонь. Постоянно помешивать венчиком.
-
Нагревать до полного растворения и образования кремовой консистенции. Пробуем! При необходимости, подсолить не поздно.
-
Можно подавать сразу, но нам нравится немного охладить, тогда он получается более "тягучий".
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 марта 2023 года Mariyadoli #
19 августа 2022 года iris2009 #
30 сентября 2021 года svetik5552 #
2 июля 2020 года tatk0507 #
8 июня 2020 года ElenaSSS #
12 сентября 2019 года карменка #
23 мая 2019 года Akira Shinrei #
24 мая 2019 года novahelen #
24 мая 2019 года Akira Shinrei #
24 мая 2019 года wise1288 #
24 мая 2019 года Akira Shinrei #
27 февраля 2019 года alce_loco #
4 ноября 2018 года happydog37 #
7 мая 2018 года Дарья1510 #
18 апреля 2018 года Marta #
28 декабря 2017 года FIMblCH #
11 ноября 2017 года GourmetLana #
22 сентября 2017 года lavochkin #
19 сентября 2017 года VikkiV #
3 сентября 2017 года tata1108 #
3 сентября 2017 года starry2012 #
3 сентября 2017 года tata1108 #
1 сентября 2017 года fialkaXY #
25 января 2017 года Владимир 271 #
30 декабря 2016 года Polaola #
22 ноября 2016 года Likavostok #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: