Приготовленная икра в мультиварке вкуснее и проще в приготовлении. Её можно подавать как горячую, так и холодную закуску! Можно измельчить в блендере или подавать маленькими кусочками.
ksanikeПоваренок 1 уровня
- 16 сентября 2012, 22:16
- 54888
Баклажанная икра в мультиварке
Ингредиенты для «Баклажанная икра в мультиварке»:
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Томатная паста — 2-3 ст. л.
- Масло оливковое (можно растительное) — 3-4 ст. л.
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Соль (+ перец, специи, по вкусу)
- Лук репчатый — 1 шт
- Баклажан — 1-2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
750.9 ккал |
белки
12 г |
жиры
51.6 г |
углеводы
212.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.6 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 25.9 г |
Рецепт «Баклажанная икра в мультиварке»:
-
Баклажан и морковь натереть на крупной тёрке. Лук, болгарский перец и помидор мелко порезать.
-
В чашу м/в налить немного масла, обжарить лук.
-
К луку добавляем болгарский перец, перемешиваем.
-
Затем добавляем морковь, перемешиваем.
-
Далее добавляем баклажан, всё тщательно смешиваем.
-
Через 10-15 мин. добавляем помидор.
-
Переключаем на режим "тушение", устанавливаем время 1 час.
-
За 20 мин. до окончания добавляем томат.пасту, чеснок, соль, перец, специи.
-
Икра готова! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 августа 2020 года настуся89 #
25 августа 2018 года npahomova pain 2018 #
14 августа 2017 года Ольга Васькина #
1 апреля 2016 года Катри-2015 #
22 октября 2015 года Екатерина Лавриненко #
3 сентября 2015 года Rozka71 #
28 августа 2015 года Наталья Захарова 1 #
27 марта 2015 года Надежда 515 #
22 августа 2014 года janyL #
17 августа 2014 года Светлана1701 #
7 августа 2014 года kate001 #
28 октября 2013 года Lena_Bar #
24 октября 2013 года ЛеночкаГалочка #
11 сентября 2013 года Валентина Антоненко #
7 сентября 2013 года Clubnichka #
30 августа 2013 года Добрая феюшка #
17 сентября 2012 года Palmetta #
P.S. В защиту мультиварки, скажу, что тушение овощей происходит при невысокой температуре иммитируя эффект томления, отсюда время приготовления!
17 сентября 2012 года Васильна #
17 сентября 2012 года ksanike # (автор рецепта)
17 сентября 2012 года EnnirA #
17 сентября 2012 года ksanike # (автор рецепта)
16 сентября 2012 года elenita # (модератор)
Начиная со 2-го шага идёт непрерывный нагрев?
Итого, термическая обработка идёт около 1,5 часов, если я правильно поняла.
Да, лучше сделать на газовой плите минут за 30.
Я всегда говорила, что мультиварка - пустая трата времени и электроэнергии.
Пряности и томат-пасту нагревать 20 минут - жесть.
17 сентября 2012 года ksanike # (автор рецепта)
17 сентября 2012 года lyvaleri #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: