Каждый раз, собираясь с друзьями на пикник, беру с собой такие котлетки (если их можно так назвать), по виду они напоминают оладушки, хотя, если жарить их во фритюре, выглядят они совсем иначе. Просты в приготовлении, очень сытные. Можно готовить не только для пикника.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 26 апреля 2012, 17:31
- 24958
Котлеты в тесте "Ленивые"
Ингредиенты для «Котлеты в тесте "Ленивые"»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Филе куриное — 300 г
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное (рафинированное) — 100 мл
- Дрожжи — 1,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Укроп (зелень)
- Молоко — 150 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1952.5 ккал |
белки
100.6 г |
жиры
93.2 г |
углеводы
175.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 221.9 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 20 г |
Рецепт «Котлеты в тесте "Ленивые"»:
-
В теплом молоке растворить соль, сахар, дрожжи.
Хорошо размешать, добавить яйцо и масло. -
Добавить муку.
Хорошо перемешиваем до однородной консистенции (тесто напоминает сметану).
Ставим в тепло минут на 30. -
В это время приготовим фарш.
Перемолоть в блендере куриное филе вместе с луком, добавить мелко нарезанный укроп.
Добавить в тесто.
Хорошо перемешиваем деревянной ложкой. -
Укладываем тесто на противень, застеленный пекарской бумагой, по столовой ложке на растоянии друг от друга.
Такое тесто можно пожарить во фритюре. -
Запекаем в предварительно разогретой духовке при 180 C 25-30 минут.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4652
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 января 2017 года gadu4ka #
Чего-то не хватает.попробую использовать рецепт и переиначить под утилизацию остатков с Новогоднего стола.
Вариант на тему пиццы
В любом случае спасибо за опыт
30 июня 2016 года elena istra #
На этот раз положила 50мл. масла, типа яжхудею.
1 мая 2014 года veronika1910 #
29 октября 2012 года DAISY # (модератор)
30 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Подойдет любой фарш,пробуй!Может тебе воспользоваться советом Тонечки,сделать в формочках ,будут красивее смотреться
30 октября 2012 года DAISY # (модератор)
Вот видишь! Я же не зря тебе писала про отсутствие уведомлений. Про твоё письмо узнала только когда на сайт зашла.
30 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
29 октября 2012 года panna1979 #
29 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
26 октября 2012 года Лианда #
26 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
24 октября 2012 года crafttreasure #
25 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
24 октября 2012 года AnnaSi #
25 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
24 октября 2012 года Людмила НК #
24 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 октября 2012 года Sugar #
22 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
20 октября 2012 года Yuliya73 #
18 октября 2012 года малибу #
Сын, не зная процесса, попробовав сказал: "мяса не вижу, но чувствую, что оно здесь есть... " Мне показались данные оладьи-котлеты похожими на рыбные...
Если короче- просто и вкусно, буду готовить еще, однозначно!
Еще- в комментариях встречаются вопросы не много ли дрожжей- их я добавляла по рецепту- 1,5 ч.л ( ложкой от хлебопечки)- дрожжами не пахнет, а структура получается средне-дырчатая и слегка резиновая, как у дрожжевых оладьев.
19 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
17 октября 2012 года malukas #
Получилось 9 в формочках для маффинов и 6 маленьких котлет на сковороде.
19 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
3 июля 2012 года Татьяна Самойлова #
19 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
19 октября 2012 года Татьяна Самойлова #
16 июня 2012 года Катя Куница #
17 июня 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Насколько я знаю 100 гр свежих-это 4 ч.л. сухих дрожжей.
17 июня 2012 года Катя Куница #
11 июня 2012 года barska #
12 июня 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Спасибо моя радость за отчет!
7 мая 2012 года Татьяна Пархомова #
3 мая 2012 года paradigme #
2 мая 2012 года Wasssabi #
2 мая 2012 года SVEN82 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: