Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 2 февраля 2012, 1:01
  • 17959

Суп из свинины с яблоком

Рецепт: Суп из свинины с яблоком

Здравствуйте, поварята! Наверное, многие из вас уже догадались, что моя "семейная кухня" ну никак не обойдeтся без первого, горячего! Добро пожаловать! Рецепт этого блюда я позаимствовала у Ольги warunik из жж. Вкус сразу очень понравился всем моим домочадцам, но вот пропорции я изменила. ... моя доча прокомментировала: "Если вам нравится "кисло-сладкий соус" МакДональдса ("китайской кухни" - добавила я), то этот суп именно для вас!"

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп из свинины с яблоком»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1494.3 ккал 		белки
61.1 г 		жиры
76.3 г 		углеводы
142.5 г
Порции
ккал
373.6 ккал		 белки
15.3 г		 жиры
19.1 г		 углеводы
35.6 г
100 г блюда
ккал
127.7 ккал		 белки
5.2 г		 жиры
6.5 г		 углеводы
12.2 г

Рецепт «Суп из свинины с яблоком»:

  • Кусочки мяса помыть, обсушить, мелко нарезать и обжарить до румяности, добавив в конце мелко нарезанную луковицу. Посолить, поперчить.

  • Когда всё зарумянилось, просто добавить воды...

  • Добавить картофель и морковь, нарезанные кубиками/колечками.
    Варить до готовности овощей, около 15-20 мин.

  • На смазанной жиром, разогретой сковороде поджарить дольки яблока с обеих сторон.

  • Добавить в суп сахар, уксус, соль и поджаренные яблоки. Протомить под закрытой крышкой минимум 10 минут.

  • Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5197
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Звёздные рецепты На обед : На первое Специальное питание

Теги: обед первое

Вкусы: сладкий овощной мясной кислый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп из свинины с яблоком
Рецепт: Суп из свинины с яблоком

Здравствуйте, поварята! Наверное, многие из вас уже догадались, что моя "семейная кухня" ну никак не обойдeтся без первого, горячего! Добро пожаловать! Рецепт этого блюда я позаимствовала у Ольги warunik из жж. Вкус сразу очень понравился всем моим домочадцам, но вот пропорции я изменила. ... моя доча прокомментировала: "Если вам нравится "кисло-сладкий соус" МакДональдса ("китайской кухни" - добавила я), то этот суп именно для вас!"

Ингредиенты для «Суп из свинины с яблоком»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп из свинины с яблоком» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Супчик, конечно, своеобразный, мне он больше напомнил гуляш. Готовится быстро, без лишних жиров, яблоки, вроде, не к месту, хотя именно они и придают изюминку готовому блюду. Для кого-то рецепт изначально будет неподходящим, но, если вы всё же решитесь его опробовать, то скажите
Здравствуйте, я рада, что Вас заинтересовал данный рецепт.
1. Это суп, а не гуляш
2. Читайте комментарии приготовивших, прежде, чем излагать следующие мысли
"если вы всё же решитесь его опробовать, то скажите"
3. Если "Для кого-то рецепт изначально будет неподходящим," , то может пройти мимо...
1. Гуляш - блюдо относящееся к категории густых супов, у меня он таким и получился. Второй и третий пункт ваших замечаний комментировать не хочу. Я высказала довольно позитивный отзыв на ваш рецепт (в ладоши правда не хлопала), почему он был встречен в штыки, мне не понятно.
В ладоши можно не хлопать, я не обижусь, но исходя из Вашей же формулировки, я и ответила по каждому пункту...
... к нашему разговору о том, что не любят мужья.
Ниночка, готовила еще до НГ, руки "не доходили" отчитаться. Супер-суп!!! По приготовлению: свинину не обжаривала, просто сварила. Решила обмануть моих мальчишек, яблоки почистила и от кожицы тоже, порезала кубиком, т.о. замаскировала под картошку. Не прокатило. Обман раскрыли, меня застыдили, правда, по порции съели, но просили больше не готовить. А я одна с удовольствием ела суп еще 2 дня! Вот абсолютно в моем вкусе, кисло-сладкий, легко готовить, очень вкусный! Нина, огромное спасибо за рецепт, обязательно буду готовить для себя, любимой!
к нашему разговору о том, что не любят мужья.
Всегда принимается и поддерживается любое мнение!!!!
Решила обмануть моих мальчишек, яблоки почистила и от кожицы тоже, порезала кубиком, т.о. замаскировала под картошку. Не прокатило
Катюш, можно было спокойно вынуть яблоко из супа, я уже в комментах ниже писала, что оно не обязательно в самой подаче, просто отдает свой вкус и аромат...
А я одна с удовольствием ела суп еще 2 дня! Вот абсолютно в моем вкусе, кисло-сладкий, легко готовить, очень вкусный!
Катюш, я тоЖ очень рада, что суп тебе понравился! ...сама иногда люблю себя побпаловать, когда организЪм просит ....другого , а единства в семье не добьешься... У нас только зимой более-менее одинаковые у всех вкусы и потребности, а потом - все в разнобой, иногда до 3х меню доходит!
какой вкусный суп! лёгкий, очень необычный! Спасибо Вам за рецепт! Буду готовить ещё!
Спасибо за фото и доверие! Рада, что рискнули на такое сочетание
Ниночка, а давайте на "ты"? Вы не против? я - Катя! оооочень нравятся Ваши рецепты, уже не один опробован, и все - понравились! скоро выложу отчётик по супчику из баварских альп, сегодня готовила
Рада познакомиться, Катенька! Спасибо за доверие, рада, что многое нравится....
Нина, варила твой супик. Понравился и способ приготовления, и вкус. Яблоко смутило только Риту. Но съели все, и в КК жить будет. Вот только фото крайне неудачное получилось, поэтому не добавляю. Как-нибудь в другой раз. Не серчай.
ой, Наташ, ну вытащила бы ребёнку яблоко из супа, всех делов-то очи нэ бачуть ... серцэ нэ плачэ
Да так и сделала, папа с удовольствием слопал, менялись на мясо.
ПС: украинску мову не понимаю.
ну типа "глаза не видят, сердце не страдает"....
Замечательный супчик!
na zdorovje!
Простой, быстрый и вкусный супчик, но с новым вкусом! Уксуса мне хватило 1 ст.л. (белый бальзамический), яблоко нарезала кубиком и обжарила с долькой чеснока и щепоткой карри)))
Спасибо Ниночка!
Ирочка, рада, что попробовала необычный супчик! Спасибо за фото!
Нинуля,принимай отчет.Суп получился вкусный.Яблоки по вкусу получились типа бочковых.Что я очень люблю.В супе съела с удовольствием.Мои суп поели,но яблоки отсунули...им не привычно видеть их в первом.Но,тем не менее,сказали,что суп вкусный.
Так что буду готовить периодически.
Ну и ладно, что не съели яблоки! Главное, что они отдали свой аромат и вкус! Это было самое главное для супа!
Ниночка, ну я уже налила воды на глаз. Такой вкусный суп! Он меня покорил неожиданно! Спасибо большущие за отменный рецепт, буду готовить и в подальшем!
Анечка, рада, что рецепт понравился! Он, действительно, и прост, и "неожиданен" по вкусу
Нинок, я не нашла сколько нужно воды на такое кол-во ингров Супы варю не часто, боюсь ошибиться...
Сорри, Аннушка. Воды нужно не оч.много, литра 1,2 - 1,5.
Сколько же ты добавила?
Примерно 1 л так чтобы все покрылось еще раз спасибо за рецепт, очень вкусно!
Значит, у вас был погуще! Это дело вкуса...
Суп понравился! Добавляла бальзамический уксус сначала одну ложку, попробовала - вкусно, а потом смело вторую, стало ОЧЕНЬ вкусно.
Спасибо большое за интересный рецепт! Буду готовить еще, по вкусу пришелся не только мне.
Людочка, спасибо за доверие и фото! Я очень рада, что с бальзамиком понравилось! Уксус как раз должен быть мягким и с фруктовой ноткой, тогда вкус получится супер!
↑Ответ для ALadda
ммм какой супик, подала с любовью
Суп с добавлением яблока готовила первые, нам показалось немного необычно, но тем не менее вкусно. Спасибо, Ниночка, за интересный рецепт.
Алёнушка, рада, что попробовали.

Если соблюдать пропорции, то кисло-сладкий вкус должен получиться, как в кит.кухне, уксус должен быть мягкий для супа.
Наверное надо мне еще раз попробовать, я забыла написать, что уксуса не было, может быть вкус не совсем такой, какой должен быть.
я забыла написать, что уксуса не было, может быть вкус не совсем такой, какой должен быть.
Поэтому получился у тебя сладковатым, а должен быть кисло-сладким. Не бойся, яблоч.уксус испаряется при варке, но оставляет кислинку. Девочки пробовали и с 1 и с 2 ложками. Всё-таки 2 ст.л. себя лучше оправдывают. Но со столовым уксусом - нужно осторожничать. Здесь именно мягкие сорта нужны: виноградный, яблочный, бальзамик...
Спасибо, Ниночка, за обьяснение.Попробую еще раз с уксусом.
рада буду, если понравится...
Ниночка,огромное спасибо за чудесный суп, мне и семье безумно понравился, так что буду еще готовить, и тебя вспоминать добрым словом))))))))))
Олесенька, очень рада, что сочетание понравилось! Готовьте на здоровье!
Нина, очень вкусно, необычно-буду повторять для разнообразия.все делала по рецепту....спасибо!только морковка была натертая на терке-не любим мы ее в супе крупной
Ларис, рада, что вкусовое сочетание понравилось, хоть и необычное
Очень быстрый, лёгкий и вкусный супчик! Спасибо за новый рецепт!
Натулечка, на здоровье! Рада, что вкус понравился!
Особенно мужу понравился. Он сказал:" Вот, запомни, как такой суп варить..."
ох уж эти мужья!
вкусы у них тоЖ меняются оч.быстро, так что думаю, что с очередной КН, муж по-новому во что-то влюбится
Он же не сказал, что готовь только ЭТОТ суп, а просил запомнить, что ему нравятся ТАКИЕ супы - не очень жирный и вкусный.
пОльщена до глубины души!!!!!!!!
Нина, за рецепт огромное спасибо! Мне суп понравился ОЧЕНЬ!!! Такой мягкий и нежный вкус.. Буду готовить часто.
Наташа, спасибо за доверие! ОЧень приятно, что суп понравился!
Ниночка, принимай отчет! Суп замечательный: легкий и нежный, такое сочетание было для меня новым, но вкусным и интересным! Долго колебалась с уксусом, но положила и не пожалела, вкус сразу стал законченным! Единственно, у меня не было свинины, но был дамашний свиной фарш, я приготовила фрикадельки, тоже их обжарила, было очень вкусно! Спасиба за разнообразие нашего домашнего меню!
Spasibo za foto! Rada, chto ponravilos’!
Нина, спасибо, у нас был вкусный обед! Супчик хорош во всех отношениях - быстро, просто и очень вкусно! Буду готовить такой ещё!
Танечка, очень рада, что вам было вкусно . У меня Настёна оч.любит этот суп, часто его готовлю!
Никогда не готовила суп с яблоками! Сегодня попробовала, и я в восторге! Вкус прекрасный, кисло-сладкий, огромное Вам спасибо за рецепт!
Знаю, что немного необычно, но любителям кисло-сладкого мяса очень нравится! Рада, что и Вам пришёлся по вкусу!
Приготовила суп, понравился моей семье, особенно, как ни странно, дочке 2.5 года. Использовала 6% уксус 1 ложка показалось немного кисловато, а у меня в семье любят с уклоном в сладкое, поэтому в следующий раз немного подкорректирую (у автора уксус 5. Нина,большое спасибо за еще один интересный и вкусный суп в повседневном меню моей семьи. [x]01:17 08.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень-очень рада, что понравилось и твоей семье!
У нас в семье редко вкусы совпадают...
Разные яблоки, разные вкусы - никто от этого не застрахован! Wink Этот суп можно сбалансировать, добавив сахар или воду...
Нина, спасибо. Вот знала я что рецепт мне понравится и не ошиблась. В принципе яблоко в супе для меня шоком не стало, я частенько его добавляю в борщ. Но там оно скажем так на бек-вокале, а в твоем супе солирует. Суп получился с ярким и насыщенным вкусом. Я в восторге, муж сказал, что хорошо, но немного кисловато. Но это легко решается уменьшением количества уксуса. Да, яблоко я 50х50 порезала кубиками и дольками, так больше понравилось кубиками. Занесла в бумажную КК, так что теперь этот будет у меня наравне с борщом и гречневым одним из самых ходовых.
Ой, Наташ, как всё у тебя по-домашнему, на ажурной салфеточке! Просто визг восхищения от красотыыыы!
Рада, что вашему саемейству тоже понравилось!
Я давала растянутую мерку уксуса из расчёта, что у нас сладкие яблоки. Может, процентность уксуса у вас другая? У нас еле до 5% дотягивает....
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"
Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564
Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 532 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки