Сегодня вечером захотелось приготовить что-нибудь эдакое из печени... Придумала вот такую штуку)) Нежное, ароматное и очень вкусное блюдо. Его в прямом смысле можно есть одними губами! А также к его достоинствам можно отнести то, что привычные шпажки я заменила на соленую соломку) Кушать очень удобно, соответственно))
acallbabyПоваренок 5 уровня
- 22 декабря 2011, 0:56
- 59729
Нежные печеночные шашлычки из духовки
Ингредиенты для «Нежные печеночные шашлычки из духовки»:
- Печень свиная (или телячья) — 500 г
- Соломка (соленая)
- Сало — 100 г
- Шампиньоны — 5 шт
- Лук репчатый
- Сметана
- Соевый соус — 1-2 ст. л.
- Корица — 1 щепот.
- Специи
- Зелень (рубленая, обязательно, она придает превосходный аромат)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1484.1 ккал |
белки
108.7 г |
жиры
110.7 г |
углеводы
42.3 г |
| Порции | |||
| ккал 371 ккал |
белки 27.2 г |
жиры 27.7 г |
углеводы 10.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.6 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Нежные печеночные шашлычки из духовки»:
-
Печень очистить от пленок, нарезать небольшими кусочками. Сделать маринад, смешав сметану с соевым соусом, специями, корицей, зеленью. Замочить печень с луком на час-два.
-
Далее нанизать печень+сало+колечко лука на шпажки. Сало стоит брать в любом случае, поскольку именно, благодаря ему, печень приобретает необыкновенную сочность!
-
Выпекать шашлычки в духовке 15-20 минут. После вынуть их, и, чуток остудив, снять со шпажек и нанизать на соленую соломку. Я оставила также сало с луком, но тут уж дело вкуса. Таким образом, блюдо получается полностью съедобным)))
Еще я на шпажку добавила слегка обжаренные в собственном соку шампиньоны.
Любителям печени советую приготовить, обещаю, что вам понравится)))
Ну а в подтверждение того, что шашлычки действительно вкусные и ароматные, размещаю для вас фото, где запечатлен главный в моей семье ценитель кулинарии)). По его вожделенной мордочке можно судить о том, как же ему хочется отведать хоть кусочек))
Ну а в подтверждение того, что шашлычки действительно вкусные и ароматные, размещаю для вас фото, где запечатлен главный в моей семье ценитель кулинарии)). По его вожделенной мордочке можно судить о том, как же ему хочется отведать хоть кусочек))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 декабря 2014 года Мила-ла-ла #
4 февраля 2013 года Владислава92 #
Правда грибов у меня не было,по этому решила добавить сладкий перец(Нарезаный колечками),он придал пикантности.
11 января 2012 года xsenia #
6 января 2012 года Верулица #
5 января 2012 года Алика #
3 января 2012 года Victoria Hada #
3 января 2012 года acallbaby # (автор рецепта)
24 декабря 2011 года светинька deleted #
23 декабря 2011 года Светун #
23 декабря 2011 года Abecendarium #
23 декабря 2011 года acallbaby # (автор рецепта)
печень птицы - это безумно вкусно, но шашлыки из нее будет тяжело делать. она будет разлазиться в руках на кусочки масенькие
23 декабря 2011 года Blackswann #
23 декабря 2011 года acallbaby # (автор рецепта)
22 декабря 2011 года Хаврошечка #
23 декабря 2011 года acallbaby # (автор рецепта)
22 декабря 2011 года Инночка07 #
22 декабря 2011 года semohka #
22 декабря 2011 года acallbaby # (автор рецепта)
22 декабря 2011 года Мария-Софья #
22 декабря 2011 года Haruka #
22 декабря 2011 года enia-84 #
22 декабря 2011 года acallbaby # (автор рецепта)
23 декабря 2011 года enia-84 #
22 декабря 2011 года Милана Прекрасная #
22 декабря 2011 года pampusik2 #
22 декабря 2011 года acallbaby # (автор рецепта)
он и так ходит по квартире с гордо поднятой головой)) важничает!
но передам обязательно!!!
22 декабря 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
22 декабря 2011 года acallbaby # (автор рецепта)
никогда без спросу ничего не берет, прям как собачка выдрессирован!
22 декабря 2011 года белошвейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: