Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

ВодолейкаПоваренок 7 уровня

14 декабря 2011, 21:27
7520

Куриный суп с яблоками и карри

Рецепт этого супа я прочитала в журнале "Школа гастронома". Заинтересовал он меня. На днях приготовила. И, действительно, суп получается очень вкусным и ароматным (имхо).

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Куриный суп с яблоками и карри»:

Бульон (куриный) — 1 л
Рис (любой) — 4 ст. л.
Яблоко (среднее, лучше кисло-сладкое) — 3 шт
Карри — 1 ч. л.
Желток яичный — 1 шт
Сметана — 100-150 г
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1127.9 ккал	белки 93.3 г	жиры 53.1 г	углеводы 87.1 г
100 г блюда
ккал 66.3 ккал	белки 5.5 г	жиры 3.1 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Куриный суп с яблоками и карри»:

Первым делом варим куриный бульон. Так, как вы это делаете обычно. В него, естественно, добавляем лук и морковку. Ну, и соль по вкусу.
На это количество продуктов нам надо 1л. бульона
У меня бульон уже был готовый.
В готовый бульон добавляем рис и варим его до готовности.
Отдельно готовим яблоки. Их очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Положить яблоки в кастрюлю (не к бульону, а в другую), залить их небольшим количеством воды и проварить до мягкости яблок. Это недолго - минут 5, максимум 10.
Из проваренных яблок делаем пюре (жидкость не сливаем).
Сметану хорошо взбиваем с желтком.
Готовое пюре добавляем к бульону с рисом. Доводим до кипения, приправляем карри.
После этого заправляем суп сметанно-желтковой смесью. Хорошо перемешиваем и доводим до кипения. Но не кипятим!!!
Естественно, пробуем его на соль.
Все - суп готов.
Наливаем в тарелку и добавляем зелень.

Мои ели суп с большим аппетитом. То, что там есть яблоки, никто из них не заподозрил.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4951

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: первое обед суп

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62127/]Куриный суп с яблоками и карри[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62127/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/48/4877/487794.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Рецепт этого супа я прочитала в журнале "Школа гастронома". Заинтересовал он меня. На днях приготовила. И, действительно, суп получается очень вкусным и ароматным (имхо).

Ингредиенты: Бульон, Рис, Яблоко, Карри, Желток яичный, Сметана, Соль, Зелень.
Тэги: первое, обед, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриный суп с яблоками и карри
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/48/4877/487794.jpg" alt="Рецепт: Куриный суп с яблоками и карри" title="Рецепт: Куриный суп с яблоками и карри"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого супа я прочитала в журнале "Школа гастронома". Заинтересовал он меня. На днях приготовила. И, действительно, суп получается очень вкусным и ароматным (имхо).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриный суп с яблоками и карри»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/62127/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриный суп с яблоками и карри

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Куриный суп с яблоками и карри»:

Бульон Рис Яблоко Карри Желток яичный Сметана Соль Зелень

Тэги: первое, обед, суп

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

540

Рулеты из картофельных блинчиков с фаршем

16
467
7711

Фотографии «Куриный суп с яблоками и карри» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

7 июня 2013 года AnnaSi #

[+4]

Танечка, спасибо за новые вкусовые ощущения! Суп понравился

7 июня 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

Анюта,и тебе спасибо за приготовление.

5 июня 2013 года Таш #

[+4]

Танюша, очень необычный, интересный на вкус супчик. Легкий и приятный. В супчик добавила мясо курочки. Спасибо!!!

6 июня 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

Наташенька,большое спасибо за приготовление.Очень рада,что суп пришелся по-вкусу.

6 июня 2013 года Таш #

Я этому тоже рада.

5 июня 2013 года Хироко #

[+5]

Очень замечательный суп!!! Только я вместо сметаны положила сливки, а всё остальное в рецепте оставила без изменения. Всем очень понравилось. Спасибо, Водолейка, что принесла к нам такой вкусный рецепт! Да, забыла, ещё для цвета положила небольшую щепотку натурального шафрана.Буквально 2-3 кусочка, которые плавают сверху и дают приятный ярко жёлтый цвет.

5 июня 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

Наташенька,еще раз благодарю за приготовление супчика.Очень рада,что рецепт понравился.

4 июня 2013 года barska #

[+5]

Танюш, спасибо за рецепт! Очень вкусно! Я добавила в конце мелконарезанное мясо курицы из бульна, супчик стал по-гуще и по-сытней! Вкус, конечно, сильно зависит от самого карри (острый/мягкий) и от яблок. Первая ложка показалась "странной" на вкус, а потом - просто невозможно оторваться! Нам оооочень понравилось!

Яблок, конечно, никто не отгадал в рецепте, хотя я уже готовила суп с яблоками и свининой

4 июня 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

Нинуль,я очень рада,что супчик пришелся по-вкусу. А курочку я тоже частенько добавляю.Все таки мужу по душе первок да с мясом. Спасибо что приготовила.

4 июня 2013 года barska #

Я на форуме подробнее расписала... http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4951&p=230039#p230039

4 июня 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

Угу,ужО все видала.

4 июня 2013 года barska #

и я тебя там видАла!

4 июня 2013 года СНежк_а #

[+5]

Танюша, бесподобный супчик!!! С яблоком, неожиданно вкусно! Подробнее на ГВ)))

4 июня 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

Светочка,большое спасибо за приготовление супчика.Я ОЧЕНЬ рада,что вкус понравился.

16 декабря 2011 года barska #

Танюш, оригинальный супец!

17 декабря 2011 года Водолейка # (автор рецепта)

Танюш, оригинальный супец!

Спасибки,Нинуль.

15 декабря 2011 года Svetik-joo #

Очень интересно !

15 декабря 2011 года светинька deleted #

Танюш,отличное сочетание ингров, супчик великолепный

17 декабря 2011 года Водолейка # (автор рецепта)

Свет,это точно сочетание то,что надо.И вкусно выходит.

15 декабря 2011 года мисс #

замечательный супчик

15 декабря 2011 года algambra #

Танюш, замечательный супчик!

15 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #

интересный супчик!

14 декабря 2011 года LyBoW #

Классно! А яблоко сладкое или кислое?

14 декабря 2011 года Водолейка # (автор рецепта)

Благодарю.Я уже дописала,что лучше кисло-сладкое.

14 декабря 2011 года белошвейка #

Танюш, хоть ты и поменяла аватарку,от нас не скроешься

мы тебя по твоим фото узнаем, упчик что надо

14 декабря 2011 года Водолейка # (автор рецепта)

Ну дык Новый же год на носу.захотелось побыть ленивым котиком.
Спасибки,Олюнь,супец получился что надо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриный суп с яблоками и карри

Ингредиенты для «Куриный суп с яблоками и карри»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриный суп с яблоками и карри»:

Похожие рецепты

Мексиканский суп "Альбондигас"

Сливочно-сырный суп с овощами

Суп из чечевицы

Яичный суп с кукурузой

Суп "Лёгкость"

Грибной суп

Суп из говяжьего хвоста с нутом

Вкуснейший супс грибами и сыром

Крупеня грибная

Попробуйте приготовить вместе

Рыбные шарики

Салат с кальмарами и сулугуни

Рулеты из картофельных блинчиков с фаршем

Фотографии «Куриный суп с яблоками и карри» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!