Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

OVT96Поваренок 4 уровня

18 октября 2011, 23:55
493256

Рулет за 5 минут

Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный. Попробуйте, и вы будете делать его постоянно. И для домашних, и когда гости внезапно нагрянут. Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Рулет за 5 минут»:

Сахар — 5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
Молоко сухое — 5 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Сода гашеная уксусом — 1/3 ч. л.
Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1797.8 ккал	белки 84.4 г	жиры 21.3 г	углеводы 314.2 г
100 г блюда
ккал 299.6 ккал	белки 14.1 г	жиры 3.6 г	углеводы 52.4 г

Рецепт «Рулет за 5 минут»:

Сразу включаем духовку - пока готовим тесто, поставим в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим.

Яйца взбить с сахаром.
Добавить муку.
Теперь добавим сухое молоко.
И, в последнюю очередь, добавим соду, погашенную уксусом, соль. Все хорошо перемешиваем и выливаем все это на горячий противень, смазанный маслом. Поместим в духовку, предварительно разогретую до 200-250 градусов на 5 минут.
Сразу после того, как уберете противень из духовки, намазать корж любым вареньем, повидлом, джемом и свернуть рулет (пока горячий). Я использовала вареную сгущенку с маслом.
Сверху полила белой глазурью с лимоном и присыпала пудрой.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт обед ужин выпечка рулет

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/60837/]Рулет за 5 минут[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/60837/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/05/176333_85188-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный. 
Попробуйте, и вы будете делать его постоянно. И для домашних, и когда гости внезапно нагрянут. 
Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.

Ингредиенты: Сахар, Мука пшеничная, Молоко сухое, Яйцо куриное, Сода гашеная уксусом, Соль.
Тэги: десерт, обед, ужин, выпечка, рулет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет за 5 минут
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/05/176333_85188-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулет за 5 минут" title="Рецепт: Рулет за 5 минут"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный. 
Попробуйте, и вы будете делать его постоянно. И для домашних, и когда гости внезапно нагрянут. 
Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет за 5 минут»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2338">Молоко сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10330/">рулет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/60837/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет за 5 минут

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Рулет за 5 минут»:

Сахар Мука пшеничная Молоко сухое Яйцо куриное Сода гашеная уксусом Соль

Тэги: десерт, обед, ужин, выпечка, рулет

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

566

Праздничный рулет за 20 минут

81
566
5258

292

Рулет "5 минут"

53
292
29574

118

Сладкий бисквитный рулет "Минутка"

11
118
7671

Фотографии «Рулет за 5 минут» от приготовивших (42)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 декабря 2023 года Сивцова Наталья #

[+5]

б
Очень быстрый в приготовлении, вкусный рулет

делала все по рецепту, смазывала сгущенка+какао

спасибо за рецепт

30 ноября 2023 года Foxys #

+11

[+5]

Вау!Первый раз решилась попробовать испечь рулет)Мне всегда казалось это дело довольно сложным))))Тесто делала 7 минут ,пекла ровно 5 минут!!!!пока основа отдыхала в полотенце смешала крем (из ряженки после морозилки с сахарной пудрой).Получилось все очень быстро и вкусно!единственное что поправлю в следующий раз это делить полученное тесто на 2 противня или брать пол нормы,основа получилась 2 см.)))))

25 ноября 2023 года акчуч #

+15

[+5]

Увидела отчет Senya_Sanna и заинтересовалась рецептом. От рецепта не отступала. На противень выложила бумагу и еще промазала ее маслом. Сначала показалось, что теста мало на целый противень, но слегка его наклоняя и помогая себе лопаткой, смогла тесто распределить на весь противень. Выпекала 10 минут при 180 градусах. Я смазывала вареной сгущенкой, даже не смазывала, а просто выкладывала ее на поверхность. При скручивании местами рулет все же лопнул, но не сильно. В итоге получилось вкусно. Надо будет еще попрактиковаться.

23 ноября 2023 года Senya_Sanna #

+14

[+5]

Вкусный бисквитный рулет. В моей духовке за 5 минут не пропёкся, в итоге более поджаристый, чем хотелось бы. Промазала малиновым вареньем, получилось очень неплохо. Со временем и температурой ещё поэкспериментирую. Спасибо.

25 октября 2021 года ilgiza klesun #

Огромное спасибо за прекрасный рецепт,рулет получился замечательный!

21 октября 2021 года Анютка-2019 #

Очень вкусно!

18 октября 2021 года Вася Рогов #

Зачем Вы применяете питьевую соду,погашаете ее уксусом,выпуская при этом зря необходимый газ,когда есть РАЗРЫХЛИТЕЛЬ (пекарский порошок),который просто (одну чайную ложку) всыпают в муку?!

18 октября 2021 года Алена Трибе #

Никогда не пекла рулеты, но по вашему рецепту сразу захотелось попробовать испечь. Всё получилось с первого раза, бисквит хорошо поднялся, при сворачивании не треснул, не сломался. Всем домашним очень понравился. Будем печь ещё ни раз и экспериментировать с начинками. Спасибо Вам за рецепт

17 октября 2021 года Milochka2009 #

Не могу понять, в чем моя ошибка! Пеку много лет разные-разности из всевозможного теста: всегда все удачно. Но ни один из рецептов таких рулетов (и с крахмалом, и на сгущенке, просто бисквит) ни разу не получился - не снимается с листа, как промасленного, с промасленной пекарской бумагой, с винилового коврика для выпечки. Также и этот вариант (все - точно по рецепту). Подскажите, в чем моя ошибка? Спасибо

17 октября 2021 года klimova liydmila #

Попробуйте, перед тем как снимать пекарскую бумагу, слегка её смочить (практически увлажнить мокрой рукой) и всё получится без промасливания.

18 октября 2021 года Milochka2009 #

Простите, не поняла как "перед снимать пекарскую бумагу увлажнить слегка ее смочить (практически увлажнить мокрой рукой...". Так на горячей бумаге на противне лежит корж? Или я что-то недопоняла?

29 октября 2021 года klimova liydmila #

Нужно перевернуть рулет на полотенце, бумагой вверх. Слегка увлажнить и снимать бумагу, в начале отделив край от выпечки. Бумагу лучше снимать стягивая практически паралельно к столу (не вверх). А потом в то же полотенце завернуть рулет, чтобы он слегка остыл. Удачи

29 октября 2021 года Milochka2009 #

Спасибо.

8 октября 2019 года dilara sharipova #

Масляным кремом смазать горячий бисквит? Не потечет масло?

15 октября 2019 года OVT96 # (автор рецепта)

Думаю что потечет масло.

9 февраля 2019 года Верю_в_чудо #

+13

[+5]

Тесто делается очень легко и быстро, выпекается ещё быстрее. И вкус замечательный. Единственное с чем у меня возникла сложность - с сворачиванием рулета, просто надо приспособиться.

1 декабря 2018 года miss kuzmenkova #

+12

[+4]

Рулет действительно отменный!
Но для таких "опытных " кулинаров как я описания таинства приготовления маловато. А именно: как взбивать яйца-просто перемешать или взбить до крепкой пены, какая консистенция примерно должна в итоге получиться.
Я нашла такой же рецепт тут же на сайте с более подробным описанием, но с меньшим рейтингом. Но уже позже, после приготовления.
Так что вышло то, что вышло.))

29 ноября 2018 года es 59 #

Присоединяюсь к восторженным отзывам! Рулет супер! На три яйца положила всех ингредиентов по 7 ст.ложек. Начинка - творог с бананом. Получилось очень вкусно.

4 ноября 2018 года wise1288 #

Оксана! Спасибо за рецепт

Забрала в КК.

15 августа 2018 года Леночка 53 #

+22

[+5]

От этого рецепта мы в восторге!!! Быстро, легко и очень-очень вкусно!!! Я делала начинку творожную, яиц в тесто положила два, так как не было больше, но все получилось идеально! Бисквит вышел нежнейшим! Этот рулет я теперь делаю частенько, только начинки меняю, быстрота приготовления привлекает!))
Огромное спасибо за великолепный рецепт!!!

15 августа 2018 года korztat #

Нежный какой получился с творожной начинкой! Класс!

15 августа 2018 года Леночка 53 #

Таня, спасибо! Изумительный рулет получается, особенно с творогом!

15 августа 2018 года Natkati #

Лена! А что еще к творогу добавить надо???

15 августа 2018 года Леночка 53 #

Наташ, я туда добавляю сметаны и если есть сгущенное молоко или сахар, один раз изюм добавляла. Что хочешь, то и добавляй

15 августа 2018 года Natkati #

Творог со сгущенкой - это отличная идея!!! Тоже попробую!!!

15 августа 2018 года Леночка 53 #

15 августа 2018 года Natkati #

↑Ответ для Леночка 53

Супер-рулет, Леночка!!! Красивый и аппетитный!

15 августа 2018 года Леночка 53 #

Спасибо, Наташенька! Красоты не много, я не украшаю, но вкусно-оооо....

15 августа 2018 года Natkati #

красивый, красивый!!! Подрумяненный такой

15 августа 2018 года Леночка 53 #

16 августа 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Леночка 53

Леночка!Замечательная выпечка

Кусочек вообще несказанно привлекателен

так бы к чаю его и унесла

16 августа 2018 года Леночка 53 #

Угощайся, дорогая Алечка! Рулет восхитительный!

16 августа 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо большое

14 августа 2018 года Natkati #

+29

[+5]

Точные 5 минут

!!! Супер-рецепт

!!! Начинка - яблочное пюре своего приготовления + сгущенное молоко, сверху Домашний шоколад, который у меня получился ириской

!!! Быстро, вкусно

! На раз, два

!!! Спасибо огромнейшее за рецепт, Оксаночка

!!!

15 августа 2018 года korztat #

Вооот! И 5 минут есть и рулет тоже!

И ириска , что я на торт прикарманить собиралась, у тебя самой сгодилась по тому же назначению! С дебютом на ниве выпечки рулетов!

15 августа 2018 года Natkati #

Танюш! Вот это я понимаю - РЕЦЕПТ

!!! А тесто то точь в точь, как в "том торте"

!!! И ириска сгодилась, ты права!!! Спасибо, Танюша, за поддержку!!!

15 августа 2018 года korztat #

Так я пекла раньше такой рулет, знаю его прекрасно, именно 5 минут( может 6-7, смотря какая духовка) и хватает на тонкий корж и в горячую духовку если ставить!

15 августа 2018 года Natkati #

Ну да, так и есть... Кстати, когда я в холодную ставила "этот торт", коржик потом пах яйцами

!!! А в горячей нет такого эффекта, слава богу!!!

15 августа 2018 года virgola71 #

↑Ответ для Natkati

Наташулька! Ну, до чего же аппетитно!

Спасибо за подсказку, беру на заметку!

15 августа 2018 года Natkati #

16 августа 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Natkati

Наташенька!Молодчина

вот и рулет в жизнь воплотила своими ручками

16 августа 2018 года Natkati #

Дааа... тут, видимо, что хочешь воплотишь...

16 августа 2018 года Лиса Петровна #

мир во всём мире

слабо?

16 августа 2018 года Natkati #

ну ты что-то ку-да на политику замахнулась...

!!! Всех своих и в дом входящих накормлю, вот и будет у нас мир в нашем доме

!!!

16 августа 2018 года Лиса Петровна #

и то ладно

16 августа 2018 года Natkati #

14 августа 2018 года Демурия #

+25

[+5]

Идеальные пропорции, идеальный рулет в итоге. Вкусный, нежный, не хлопотный. Ни одной трещины, сворачивается прекрасно. Начинку сделала из клубничного пудинга. Сверху украсила клубничной глазурью и кокосовой стружкой.
Спасибо

14 августа 2018 года Леночка 53 #

Оленька, отличный результат, красиво-оо!

Оля, скажи, а пудинг ты сама делала или готовый из пачки?

14 августа 2018 года Демурия #

Из пачки сварила

15 августа 2018 года nnutty #

↑Ответ для Демурия

Оля, очень красивый нежный рулет! а посуда какая красивая! всё такое нежное!

15 августа 2018 года Демурия #

Спасибо

29 марта 2018 года Алена Джасим #

Вы в рецепте пишите что тесто вылить на смазанный маслом протвинь а в комментариях пишете что нужно застелить протвинь бумагой. Так как все таки?

8 апреля 2018 года OVT96 # (автор рецепта)

Лучше выливать на пекарскую бумагу

29 марта 2018 года Алена Джасим #

Здравствуйте! Противень нужно застилать пекарской бумагой или нет?

27 марта 2018 года Oksunchik #

Как быстро и вкусно!

Отличный рецепт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рулет за 5 минут

Ингредиенты для «Рулет за 5 минут»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет за 5 минут»:

Другие варианты рецепта

Праздничный рулет за 20 минут

Рулет "5 минут"

Сладкий бисквитный рулет "Минутка"

Похожие рецепты

Баница с тремя видами начинки

Рулет "Шоколадный серпантин"

Венгерский рулет с орехами

Тыквенный бисквит с творожным кремом

Бисквитный рулет "Очарование"

Бисквитный рулет с джемом

Бисквитный рулет "Миндальный" с брусникой

Шоколадный рулет "Прага"

Яблочный штрудель

Фотографии «Рулет за 5 минут» от приготовивших (42)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!