Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 10 сентября 2011, 22:29
  • 76198

Повидло яблочное

Рецепт: Повидло яблочное

Часто сталкивалась с тем, что при выпечке пирожков с повидлом (магазинным) из него вытекает вода, и тесто размокает. Научилась делать повидло сама, безумно вкусное и густое. Советую и вам попробовать!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Повидло яблочное»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2731 ккал 		белки
8 г 		жиры
8 г 		углеводы
644.7 г
100 г блюда
ккал
111.5 ккал		 белки
0.3 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
26.3 г

Рецепт «Повидло яблочное»:

  • Прежде всего нужно очистить яблоки от кожуры и "внутренностей".

  • Затем, дабы яблочки быстрее растаяли, я измельчаю их при помощи кухонного комбайна, можно этого не делать, но тогда придется дольше постоять у плиты.

  • Измельченные таким образом яблоки ставлю на небольшой огонь и периодически мешаю, пока они не растают и не превратятся в кашицу. Заметьте, что воды добавлять НЕ надо, яблоки сами пустят сок.

    Когда масса полностью размякнет, кладу сахар. В ингредиентах я написала 2 стакана, естественно, можно положить меньше или больше, но на мой взгляд, главное - не пересахарить.
    Затем повидло ставлю на огонь, убавив его до минимума, варю, помешивая, чтобы не пригорело, до тех пор, пока оно не загустеет и не начнет прилипать к ложке.
    Готовая масса, если набрать ложку и перевернуть, не упадет, а останется на ложке.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Повидло яблочное
Рецепт: Повидло яблочное

Часто сталкивалась с тем, что при выпечке пирожков с повидлом (магазинным) из него вытекает вода, и тесто размокает. Научилась делать повидло сама, безумно вкусное и густое. Советую и вам попробовать!

Ингредиенты для «Повидло яблочное»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Повидло яблочное» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличное повидло! Очень вкусное! Я тоже перекрутила яблоки через мясорубку вместе с кожурой. А потом блендером прошлась и ещё дала покипеть. Варила часа два. Зимой в пироги… супер! Да и на хлебушек намазать! Спасибо большое за рецепт!
Замечательное повидло! Яблоки я перекрутила через мясорубку вместе с кожурой. Варила почти 4 часа. Получилось очень густое и ароматное повидло Спасибо огромное за рецепт!
Линочка, сколько вкусностей ты приготовила на зиму ! Вот так хозяюшка-труженица ! Отличное повидло, для пирожков-самое то !
И я за тобой следочком притопала, Лар! Такая красотища, что нельзя проскочить мимо!
На такую вкусняшку не возможно не зайти !
Это точно, Ларисочка.
Спасибо вам, мои дорогие девочки!
↑Ответ для mazziadri
Спасибо, дорогая Ларочка! Столько добрых слов! Как же мне приятно!
↑Ответ для lina0710
Линочка, замечательное повидло!!!
Жанночка, большое тебе спасибо!
↑Ответ для lina0710
Линочка! Твои фото вместе с повидлом поднимают настроение!
Спасибо, Людочек! А твои добрые слова меня просто окрыляют!
↑Ответ для lina0710
Замечательные баночки! повидло - для пирожков?
Спасибочки, Натуль! Ага, для пирожков. Да и яблоки было жалко, это белый налив, мы не успевали все съедать.
↑Ответ для lina0710
Линочка, чудесное, солнечное фото!
Танечка, спасибо тебе огромное за поддержку и внимание!
Спасибо! Муж просто в восторге.
Очень вкусное повидло получилось. Благодарю
Горячее повидло запутывается сразу же в баночки под жестяные крышечки, или же под крышки-закрутки, кому как удобно. У меня в погребе хранится, но и в условиях тёплой квартирной кладовой тоже неплохо. Так вот в погребе стоит уже четыре года, и ничего ему не делается! Зато после открытия в холодильнике максимум неделя и прокисает.
Варила из красных яблок, чтобы не стоять у плиты, поставила в духовку, периодически помешивая, красивое , густое повидло для начинки в пироги и просто с чаем, получился отличный аромат печёных яблок!
Понравился рецепт! Хочу воспользоваться. После того, как повидло сварилось, что дальше. В стерилизованные банки горячим и закатать? И сколько хранится ? Открытая банка сколько хранится? Ответьте, пожалуйста? Сколько банок на выходе получается?
Очень вкусное получилось повидло, большое спасибо за рецепт! Похоже на детское питание по вкусу, нежное, приятное, только гуще. Варила в мультиварке на режиме "десерт", вообще без проблем, поставила на 2 часа, 3 раза помешала за все время. Буду делать еще, обязательно.
Давно ищу рецепт густого "магазинного" повидла, мне для кондитерских целей надо.
Ваше похоже на то что я ищу, пойду пробовать. Спасибо.
Пробуйте, очень вкусно!
Хочу поделиться еще одним впечатлением о повидле. В погребе стоят баночки, которым уже больше трех лет, ничего с ним не происходит. Повидло не зацвело, ни скисло, ни забродило. Вообщем, главное хорошо вываривайте воду! И тогда года будут не страшны.
подскажите пожалуйста, какой сорт яблок лучше взять?
Мне кажется зимние сорта яблок лучше подходят для повидла, они более сочные, но, конечно, и более кислые. Регулированием количества сахара можно добиться желаемого вкуса.
Как раз яблоки с дачи привезла и нашла ваш рецептик. Только подскажите, пожалуйста, 2 кг это уже очищенных яблок? Или обычных, без обработки?
2 кг именно очищенных яблок, без кожуры и косточек. А вообще смотрите всегда сами на глаз, потому что яблоки бывают разных сортов, т.е. разного вкуса и сочности, именно от этого зависит и их количество.
повидло получилось отличное боялась ,что на вкус будет как варенье(я не люблю яблочное),а получилось именно повидло
Отличный рецепт! Спасибо Вам большое!
Спасибо за хорошие отзывы! Повидло храниться у меня в погребе, довольно хорошо и долго! Кушайте и наслаждайтесь непревзойденным вкусом и качеством!
Спасибо большое за быстрый рецепт вкусного повидла.Готовила в мультиварке.Из заданной порции продуктов(правда у меня было 2кг уже чищеных яблок) вышло 1,7мл повидла.Повидло получилось густое,янтарное,красивое и вкусное!спасибо http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=4941&p=240578#p240578
Скажите,а в мультиварке на какой программе ?Очень хочу попробывать)и надо ли мешать его?
Простите за поздний ответ.К сожалению,очень редко имею сейчас выход в интернет))) Готовила в мультиварке Редмонд,мощность,по-моему,800. Но она у меня мультиварка-скороварка,поэтому в ней все готовится быстрее и с сохранением воды. Еси честно,я даже не могу сейчас вспомнить,на какой программе готовила. Но,так как их всего 5 у меня,посмею предположить ,чо на программе "Суп"(ей я заменяю программу "Выпечка"(нет ее у меня)). Мешала 1 раз,когда проверяла,что же такое получается,в середине готочки. так что,советую и Вам приготовить это повидло(если еще актуально) на программе,которую используете для выпечки
Спасибо,приготовила уже на газу,но обязательно попрбуюв мультиварке(а то стоит бедная без дела),тем более,что яблок ещё очень много.А в моей мультиварке 21 программа,есть все,а вот программы повидло нет
Да,21 программа-это круто!я своей мультей, в основном для бульонов и каш пользуюсь.А все остальное, только в деревне, на даче, где проблемы с плитой
↑Ответ для кисюка
Как называется Ваша мултиварка и давильных Вы ею? Собираюсь приобрести
HOLT, довольна,но все программы не использую все равно
Простите за поздний ответ.К сожалению,очень редко имею сейчас выход в интернет))) Готовила в мультиварке Редмонд,мощность,по-моему,800. Но она у меня мультиварка-скороварка,поэтому в ней все готовится быстрее и с сохранением воды. Еси честно,я даже не могу сейчас вспомнить,на какой программе готовила. Но,так как их всего 5 у меня,посмею предположить ,чо на программе "Суп"(ей я заменяю программу "Выпечка"(нет ее у меня)). Мешала 1 раз,когда проверяла,что же такое получается,в середине готочки. так что,советую и Вам приготовить это повидло(если еще актуально) на программе,которую используете для выпечки
У меня, похоже, такая же мультиварка. Подскажите, Вы на открытом клапане варили повидло или на закрытом?
на открытом
Сварила без проблем. Будем пробовать в выпечке , спасибо за рецепт!
Добрый день! Подскажите пожалуйста можно ли его хранить в кладовке? Спасибо .
А если вместо яблок груши взять?В детстве помню обожала грушевое повидло.Густое такое и с кусочками.Продавалось в магазине в больших жестяных банках.
сейчас варю по вашему рецептику. посмотрим, что там получится)надеюсь вкусненько будет
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"
Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки