ПОВАРЁНОК.РУ
Каталог рецептов   |   Поиск рецептов

"Рафаэлло" из печени

Нежно, красиво, быстро.
Ингредиенты:
  • Печень говяжья — 300 г
  • Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
  • Сыр твердый (для паштета - 50 г; для обкатывания - 100 г) — 150 г
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
Пошаговый рецепт:
Печень очистить от пленок, отварить, и, как видно на картинке, все протереть через терку (мелкую). Лук нарезать мелко, пожарить.
Все смешать, заправить майонезом, добавить масло сливочное, соль, перец. Делаем шарики и обкатываем в сыре (отдельно 100 г сыра натираем на средней терке).


Вернуться на главную страницу