Весна... Хочется чего-то легкого, но в то же время питательного и витаминного. Если это про Вас - милости прошу.
lelikaПоваренок 7 уровня
- 29 апреля 2011, 15:05
- 16514
Салат "Изумрудный"
Ингредиенты для «Салат "Изумрудный"»:
- Грудка куриная (будет просто идеально, если это будет индейка) — 1 шт
- Киви (в зависимости от размера) — 2-3 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 75-100 г
- Мелисса — 10-12 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Уксус (бальзамический) — 1,5 ч. л.
- Соль
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
778.6 ккал |
белки
76 г |
жиры
37.5 г |
углеводы
34.4 г |
| Порции | |||
| ккал 389.3 ккал |
белки 38 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 17.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Салат "Изумрудный"»:
-
Куриную грудку отварить и охладить.
Можно использовать копченую грудку, но это будет не так диетично и немного изменит вкус всего салата.
Разобрать на волокна -
Киви очистить и нарезать кубиками, оставив ломтик для украшения
-
Капусту очень мелко нашинковать и хорошенько помять руками, чтобы она дала сок.
Капусту можно смело заменять рукколой, салатом айсберг - блюдо только выиграет. Пробовала разные варианты. -
Готовим заправку.
Мелиссу мелко режем. Можно заменить мятой, но тогда нужно будет добавить лимонный сок. С мелиссой получается нежнее и пикантнее.
Добавляем оливковое масло, бальзамик, солим, перчим.
-
Заправляем салат, перемешиваем.
Наслаждаемся...
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 октября 2013 года Alisa Milicenta #
20 октября 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
16 мая 2011 года rileya #
16 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо!
17 мая 2011 года rileya #
11 мая 2011 года Елена61 deleted #
Недавно (с огромной опаской!) "на пробу" добавила киви в овощной салат и была поражена, насколько здорово этот фрухт сочетается с прочими ингредиентами. Киви придает очень свежую и необычную нотку! Так что кто еще не пробовал, дерзайте!
А за рецепт - спасибо!
11 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
11 мая 2011 года Silverina1 #
11 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Вкус, действительно, очень пикантный!
Салатик получается совсем нетревиальный!
8 мая 2011 года Галини4на #
Обязательно приготовлю.
8 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо!
8 мая 2011 года irrusy #
8 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
8 мая 2011 года ДиДиМ #
8 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо за коммент!
3 мая 2011 года Виктория09 deleted #
3 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
3 мая 2011 года irina_vip #
До мелиссы-мяты ждать не так долго осталось, хочу попробовать твой салатик обязательно!
3 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо, что заглянула!!!
1 мая 2011 года Masiandra #
2 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
30 апреля 2011 года Tanya-O-511 #
30 апреля 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
30 апреля 2011 года Ольга Бабич #
30 апреля 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
30 апреля 2011 года Татьяна Самойлова #
30 апреля 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
30 апреля 2011 года мисс #
30 апреля 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
30 апреля 2011 года ElenKaNZ #
30 апреля 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо!
29 апреля 2011 года белошвейка #
30 апреля 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
29 апреля 2011 года swetik-semizwetik #
30 апреля 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
29 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
30 апреля 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
29 апреля 2011 года barska #
30 апреля 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
29 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
29 апреля 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: