Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

АликаПоваренок 6 уровня

28 апреля 2011, 11:04
18014

Салат из редьки и моркови

Всем известный простой и вкусный салат в новом обличии с апельсином. Если готовить его из черной редьки, он получается поострее, с дайконом вкус мягче. Можно редьку заменить редисом.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Салат из редьки и моркови»:

Редька (черная, дайкон) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сыр твердый — 60 г
Чеснок — 1 зуб.
Сметана (майонез) — 1 ст. л.
Сок апельсиновый — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Зелень (петрушка, зеленый салат без горечи)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 238.8 ккал	белки 17.6 г	жиры 8.8 г	углеводы 23.3 г
Порции
ккал 119.4 ккал	белки 8.8 г	жиры 4.4 г	углеводы 11.7 г
100 г блюда
ккал 79.6 ккал	белки 5.9 г	жиры 2.9 г	углеводы 7.8 г

Рецепт «Салат из редьки и моркови»:

Моркови по количеству должно быть столько же, сколько редьки и сыра.
Я готовила из черной редьки. Чтобы салат не получился водянистым, редьку натереть на терке, посолить и оставить на тарелке минут на 15, чтобы дала сок.
Морковь и сыр натереть на терке (немного сыра оставить для украшения).
Редьку отжать и добавить в салат.
Добавить свежевыжатый апельсиновый сок, сметану, чеснок, пропущенный через пресс, хорошо перемешать.
Салат выложить горкой на лист зеленого салата, можно украсить шариками из этого же салата.
Такой салат хорошо сочетается со свежей петрушкой и листьями зеленого салата без горечи.
У меня зелени не было.
Салат получился очень сочным и вкусным.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4497

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска салат ужин обед

Вкусы: оригинальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57053/]Салат из редьки и моркови[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57053/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/42/4290/429013.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра
Всем известный простой и вкусный салат в новом обличии с апельсином.  Если готовить его из черной редьки, он получается поострее, с дайконом вкус мягче. Можно редьку заменить редисом.

Ингредиенты: Редька, Морковь, Сыр твердый, Чеснок, Сметана, Сок апельсиновый, Соль, Зелень.
Тэги: закуска, салат, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из редьки и моркови
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/42/4290/429013.jpg" alt="Рецепт: Салат из редьки и моркови" title="Рецепт: Салат из редьки и моркови"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем известный простой и вкусный салат в новом обличии с апельсином.  Если готовить его из черной редьки, он получается поострее, с дайконом вкус мягче. Можно редьку заменить редисом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из редьки и моркови»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1517">Редька</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57053/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из редьки и моркови

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Салат из редьки и моркови»:

Редька Морковь Сыр твердый Чеснок Сметана Сок апельсиновый Соль Зелень

Тэги: закуска, салат, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

527

Пикантный морковный салат с апельсином

58
527
28066

131

Фотографии «Салат из редьки и моркови» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 октября 2022 года Людмила Козеева #

[+4]

У меня без апельсин.сока и дайкон я зря не отжимала.А так он у нас пошел хорошо как салат и намазка.Спасибо, буду пользоваться.

16 октября 2022 года Ал-нка 39 #

[+5]

Салат такой сочный, свежий, заправляла сметаной. Понравилась идея с апельсиновым соком. Большое спасибо за рецепт!

28 апреля 2016 года 79МаринаТ #

А вот с сыром никогда не делала. Сегодня приготовлю. Спасибо за рецептик!

14 апреля 2016 года Каникула #

15 мая 2012 года Silverina1 #

Отличный вариант, Ленок!

15 мая 2012 года Алика # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка

Простой салат, а с ноткой апельсина получается более нежным что ли.

15 мая 2012 года Silverina1 #

да, это ты хорошо придумала, Ленок!

15 мая 2012 года irina_vip #

[+4]

Леночка, салат из редьки и морковки готовлю довольно-таки часто, но вот так: с сыром и с апельсиновым соком не пробовала

Подробнее отписалась на форуме
Спасибо![x]03:23 15.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

15 мая 2012 года Алика # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо, что приготовила. И еще большое спасибо за чудесное фото.

10 мая 2012 года laraa #

[+2]

делала с дайконом. нежный, сочный в меру острый

12 мая 2012 года Алика # (автор рецепта)

С дайконом салат понежнее получается, чем с черной редькой. Спасибо за фото.

10 мая 2012 года barska #

[+4]

Леночка, очень вкусный салатик, но у меня по заправке будут НО

12 мая 2012 года Алика # (автор рецепта)

Пойду читать на форум. Спасибо, Нинуль, за весеннее фото.

7 мая 2012 года Pro100 Ea #

[+5]

Леночка большое спасибо за салатик, очень вкусный, мы съели за пару минут, оченнннннЬЬЬЬь понравился!!!! Я сомневалась на счёт апельсина, но не жалею что добавила его, он придавал загадочность этому салатику!!!

12 мая 2012 года Алика # (автор рецепта)

Я так рада, что салат понравился

Сама, когда готовила первый раз тоже сомневалась насчет апельсина. В моей семье не очень любят сладкосоленое сочетание. А тут апельсин очень даже симпатично вписался во вкус. Благодарю за солнечное фото

15 мая 2012 года Pro100 Ea #

[+5]

Я так рада, что салат понравился Сама, когда готовила первый раз тоже сомневалась насчет апельсина. В моей семье не очень любят сладкосоленое сочетание. А тут апельсин очень даже симпатично вписался во вкус. Благодарю за солнечное фото

7 мая 2012 года Ольга Бабич #

[+5]

Алесенька,принимай фотоотчет!отличный салатик.

7 мая 2012 года Ольга Бабич #

[+5]

Алесенька,принимай фотоотчет!отличный салатик.

Лен,почему я тебя Алесей назвала?не могу понять

Извини пожалуйста

12 мая 2012 года Алика # (автор рецепта)

Олечка, бывает)
Спасибо за красивое фото и идею подачи в форме апельсина

25 июня 2011 года lisanti #

Такой яркий салат)) Прямо витаминный комплекс

21 июля 2011 года Алика # (автор рецепта)

Апельсин добавляет изюминку и смягчает вкус редьки.
Очень нам понравился такой салат. Спасибо

30 апреля 2011 года Виктория09 deleted #

Полезный салатик !!!

21 июля 2011 года Алика # (автор рецепта)

Это верно. Одни витаминчики

29 апреля 2011 года barska #

Леночка, чудесные сочетания!

21 июля 2011 года Алика # (автор рецепта)

Нинуль, интересный вкус получился. Спасибо

29 апреля 2011 года Masiandra #

Какой красивый салатик!

29 апреля 2011 года Алика # (автор рецепта)

Анют, спасибо

Вкусненький и полезный салатик

28 апреля 2011 года Елена1206 #

ух-ты, как необычно, сначала даже не поверила, что на фото именно салат, просто класс!!

обязательно приготовлю, очень вкусно!!

29 апреля 2011 года Алика # (автор рецепта)

Спасибо

Буду рада, если сала понравится. Можно обвалять шарики в кунжуте, сыре или мелко нареззаной зелени, Будет очень красиво

28 апреля 2011 года Прохорова Наталья #

Вкусно, полезно и солнечно!

29 апреля 2011 года Алика # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа

Салат "Орэндж"

28 апреля 2011 года semsvet #

Это не просто салат, а элегантная сочная закуска!

Лена, а как делала шарики? Просто скатала в ладошках?

29 апреля 2011 года Алика # (автор рецепта)

Спасибо, Света

Шарики делала мокрыми руками, они хорошо формируются.
Думаю, можно использовать кунжут, сыр или мелко нареззаную зелень, чтобы обвалять шарики. Будет симпатиШненько

28 апреля 2011 года Оля-ля-ля #

А я редьку очень люблю! Так что салатик как раз для меня! Спасибо!

29 апреля 2011 года Алика # (автор рецепта)

О! Любители редьки должны оценить этот салат по достоинству. Простота + вкуснота + витаминчики

[x]08:36 29.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

28 апреля 2011 года VREDINKA ANETT #

замечательный такой салатик получился......оригинальный и по цвету и по форме и по вкусу!!!
Потрясающая идея рецепта!

29 апреля 2011 года Алика # (автор рецепта)

Аня, идея не моя

Рецепт был найден на просторах интернета вместе с оформлением. Я только приготовила. Уж очень люблю такие салаты.
Спасибо

28 апреля 2011 года Desert rose #

Леночка,замечательный салатик! я сначала подумала, что это десерт какой то и что фото перепутались

Оригинально очень - в виде шариков!

можно такой простой салатик и на праздничный стол.

29 апреля 2011 года Алика # (автор рецепта)

Нинуль, пасиб

Такой вот хитрый получился салат

Идею с шариками в нете подглядела, мне тожке очень понравилась.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из редьки и моркови

Ингредиенты для «Салат из редьки и моркови»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из редьки и моркови»:

Похожие рецепты

Салат "Калоришка"

Салат "Белоснежка и семь гномов"

Салат из цветной капусты "Лед"

Салат из бананов и спагетти

Салат "Колибри"

Салат "Альтернатива"

Салат "Свежесть"

Салат "Эллада"

Салат "Моцачерри"

Попробуйте приготовить вместе

Пикантный морковный салат с апельсином

Рулет " В погоне за изысками"

Грибы по-сыроедчески

Фотографии «Салат из редьки и моркови» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!