Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 6 апреля 2011, 19:33
  • 21565

Бифштекс "Берлин"

Рецепт: Бифштекс Берлин

Бифштексы есть разнообразные, но такого рецепта я не нашла, поэтому - делюсь с вами. Готовила первый раз, не обессудьте! Рецепт очень прост и вкусен!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Бифштекс "Берлин"»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1592.9 ккал 		белки
165.9 г 		жиры
99.5 г 		углеводы
6.8 г
Порции
ккал
318.6 ккал		 белки
33.2 г		 жиры
19.9 г		 углеводы
1.4 г
100 г блюда
ккал
173.1 ккал		 белки
18 г		 жиры
10.8 г		 углеводы
0.7 г

Рецепт «Бифштекс "Берлин"»:

  • Для рецепта нам нужны следующие продукты.

  • Филе порезать порционно, отбить, посолить и поперчить. Смесь перцев я сделала сама - смешать молотый черный и белый (по 1 коф. ложечке), красный сладкий (2 коф. ложечки) и острый (0,5 коф. ложечки).

  • Из яиц и тертого сыра сделать льезон (во взбитое яйцо добавить тертый сыр).

  • Обвалять в льезоне отбивную и обжарить с обеих сторон на растительном масле до золотистой корочки.

  • Я еще положила обжаренные бифштексы в форму, накрыла фольгой и поставила тушить в электро-гриль на 30 минут, хотя в рецепте этого нет.

  • На припущенный рис положить готовую отбивную, полить ее томатным соусом и положить вторую отбивную (если отбивные маленькие), посыпав измельченной цедрой лайма (лимона). Я не использовала томатный соус, который написан в рецепте, у меня было домашнее лечо и салатик из огурцов.

  • Также можно готовить из куриного филе, у меня такое блюдо называется отбивная "Одуванчик".

ПРИЯТНОГО АППЕПТИТА!!!=)))


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед горячее ужин

Вкусы: мясной пикантный сытный вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бифштекс "Берлин"
Рецепт: Бифштекс Берлин

Бифштексы есть разнообразные, но такого рецепта я не нашла, поэтому - делюсь с вами. Готовила первый раз, не обессудьте! Рецепт очень прост и вкусен!

Ингредиенты для «Бифштекс "Берлин"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Рецепт по описанию очень понравился , приготовлю из куриного филе . Спасибо за напоминание
Выглядит очень вкусно! Рецепт- классика, а вот в духовке дотомить я ещё не пробовала , спасибо за эту идею❗
Спасибо, рада, что понравилась идея)
В оригинальном рецепте это блюдо не называлось случайно "венским шницелем"?
Да, Вы правы - это и есть - Венский шницель)))
а подойдет этот рецепт для свиных шницелей?
Рецепт готовится из говядины, если другое мясо использовать, то это будет другое блюдо))
спасибо, сейчас буду готовить
только утро а я вот на ваше мясо засмотрелась и уже так обедать хочется
Спасибо большое за приятные слова=))
Очень вкусно и очень аппетитно !!!
Спвасибо большое,очень приятно!!=))
Вкусное сочное мяско...!+++
Благодарю за приятный отзыв!!=))
вкусняшки у вас!+++
И ВАМ СПАСИБО!!=))
Вкусно и просто!
Блавгодарю за отзыв!!=)) [x]13:06 07.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Красиво выложено... И вкусно...
Большое спасибо, ваша оценка для меня важна!!=))
Очень интересный рецепт, аж слюнки покапали, спасибо за рецепт, обязательно попробую!
Буду рада, если понравится, спасибо за приятные слова!!=))
Вкусно и просто! Делаю так же, только вот сыр никогда не добавляла в яйца, возьму этот момент на заметку...
Я льезон часто использую в готовке куриного филе, очень хорошо сочетается куриное мясо и сыр, а вот с говядиной первый раз пробывала, тоже вкусно!!!=)) [x]22:24 06.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Однозначно буду пробовать...
Получилось очень даже вкусно, обязательно попробую. Thanks.
Благодарю, очень приятно!!=))
Как вкусно!!! Поужинала только что, но от такого кусочка бы не отказалась!!! Спасибо за рецепт!
На здоровье,вкусненького всегда хочется глазами, даже, когда желудок сыт!!=))
Марин,я обязательно буду готовить по этому рецепту!Люблю,когда так просто,красиво и вкусно! СПАСИБО!!!!
Буду рада, если вам понравится!!Потом фото добавите!!=))
Очень аппетитные бифштексики у Вас получились
Спасибо за приятный отзыв!!=)) [x]22:18 06.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"
Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом V516 "Сарния"
Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки