Рецептом этого пирога под названием "Муж просит постоянно" поделилась Наталья Саблина на форуме "Самобранки", за что ей еще раз большое спасибо! Пирог пекли многие, всем пришелся по душе - быстрый, недорогой и вкусный! Я сама пекла его уже раз восемь, рекомендую и вам попробовать! Аромат при выпечке - на весь дом, очень уютный и вкусный!
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 21 декабря 2010, 14:38
- 217941
Пирог с картофелем
Ингредиенты для «Пирог с картофелем»:
- Кефир — 100 мл
- Маргарин — 100 г
- Соль (щепотка + в начинку по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука (обычно уходит меньше, ориентируйтесь по тесту) — 2 стак.
- Картофель (примерно) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Специи (по вкусу и по желанию)
- Масло растительное (в начинку, немного)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1941 ккал |
белки
40.2 г |
жиры
64.3 г |
углеводы
304.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.4 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 35.9 г |
Рецепт «Пирог с картофелем»:
-
Маргарин растопить и смешать с кефиром.
-
Всыпать муку и замесить тесто.
Муку засыпайте не всю, а понемногу, сперва стакан, вымесите, затем прибавляйте, пока не получите мягкое нелипнущее к рукам тесто, оно не должно быть крутым.
У меня больше 1,5 стакана ни разу не уходило, но мука у всех разная... -
С этим тестом приятно работать.
-
Разделить тесто на две части.
Одну раскатать и уложить в форму, сделать бортики. -
Уложить на тесто тонко нарезанный картофель. Я тру на терке очень тонкими ломтиками, быстро и хорошо )))
Добавить к картошке лук. Количество лука - по вкусу, я кладу немного. Как класть - только сверху или перемешать с картофелем - опять же на ваше усмотрение.
Посыпать специями. У меня соль с паприкой и зеленью.
Сбрызнуть картофель растительным маслом. -
Можно добавить немного порезанной ветчины или кусочки курицы - по желанию. Я иногда кладу, но чаще обхожусь только картофелем.
-
Накрыть пирог пластом, раскатанным из второй части теста, защипать края.
Пирог не смазывать.
Сделать вилкой наколы.
Поставить в духовку, выпекать при 190-200 градусах до готовности.
-
Готовый пирог вынуть из духовки, смазать растительным маслом. Я обычно укрываю пирожок и даю отдохнуть ему минут 5-10.
Затем можно угощаться, пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита! :-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 февраля 2021 года helena1961 #
23 февраля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 февраля 2019 года 24Анастасия08 #
14 февраля 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
23 апреля 2018 года mirka 2014 #
23 апреля 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
Нет, такая замена неравноценна, получится совсем иное тесто.
23 апреля 2018 года mirka 2014 #
24 марта 2018 года Марина Торопова #
24 марта 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
24 марта 2018 года Марина Торопова #
24 марта 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
Отличное начало, желаю Вам дальнейших успехов в выпечке!
1 февраля 2018 года ЭЛЬВИРА512 #
1 февраля 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 января 2018 года inna_2107 #
16 января 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 января 2018 года sychyova #
16 января 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
3 января 2018 года Дракошка76 #
спасибо за рецепт
4 января 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
11 апреля 2017 года Svetusya2017 #
11 апреля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года tsybikzhapova87 #
7 апреля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 марта 2017 года Людмила Козеева #
13 марта 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
Тесто жирноватым быть не должно. Растительного масла нужно брать меньше, а в этом рецепте я бы посоветовала заменить маргарин не им, а сливочным маслом.
14 марта 2017 года Людмила Козеева #
19 февраля 2017 года Anastassiya-2017 #
19 февраля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
5 февраля 2017 года Я Юль4ик #
5 февраля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 января 2017 года mamatasy #
Спасибо
28 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 января 2017 года Frau_Marusja #
9 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года lea zolo #
17 декабря 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 ноября 2016 года Ляля Гу #
8 ноября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 октября 2016 года Animeshka099 #
17 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
17 октября 2016 года Animeshka099 #
17 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: