Оооооооо... Это было нечто! Совершенно невероятное блюдо получилось! Судите сами... Шикарное праздничное блюдо!
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 10 декабря 2010, 22:37
- 341385
Свиные ребрышки
Ингредиенты для «Свиные ребрышки»:
- Ребра свиные (мясистые) — 1,5 кг
- Лук репчатый (в соус) — 2 шт
- Чеснок (в соус) — 2-3 зуб.
- Джем (абрикосовый; 2 ст.л. - в маринад, 1 ст.л. - в соус) — 3 ст. л.
- Соевый соус (в маринад) — 2 ст. л.
- Мед (жидкий; 2 ст.л. - в маринад, 1 ст.л. - в соус) — 3 ст. л.
- Соус (чили, в маринад) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Имбирь (свежий, тертый, в соус) — 1 ч. л.
- Бульон (куриный, в соус) — 0,5 стак.
- Сок апельсиновый (в соус) — 0,5 стак.
- Кетчуп (в соус) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4260.6 ккал |
белки
159.3 г |
жиры
323.6 г |
углеводы
190.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 285.9 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 21.7 г |
углеводы 12.8 г |
Рецепт «Свиные ребрышки»:
-
Свиные ребрышки обмыть холодной водой и нарезать на порции.
-
Тщательно смешать 2 ст. л. джема, 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. мёда и соус чили.
-
Ребрышки выложить в форму для запекания, хорошо смазать кисточкой и отправить в горячую духовку запекаться.
-
Тем временем очистить лук и чеснок.
-
Нарезать на кусочки и измельчить в блендере до однородной массы.
-
Когда ребрышки запекутся примерно вот так (в процессе запекания я их еще пару раз смазала маринадом), вынуть противень.
-
Ребрышки перевернуть и смазать остатками соуса. Отправить в духовку еще минут на 20.
-
Тем временем в глубоком сотейнике разогреть масло и обжарить чесночно-луковое пюре в течение 5 минут.
-
Добавить имбирь, бульон, сок, кетчуп, мёд и джем. Всё хорошо перемешать.
-
Уложить ребрышки в соус, сюда же вылить сок от запекания и поставить тушиться на самом маленьком огне под крышкой до готовности.
При подаче на тарелку налить луковый соус, сверху выложить ребрышки, гарнировать отварным картофелем, украсить свежими овощами!
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2019 года Надежда Волобоева #
25 марта 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 марта 2019 года Жменька ИИ #
13 марта 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 июня 2018 года Гали-28 #
15 июня 2018 года lioliy1967 #
15 июня 2018 года Гали-28 #
15 июня 2018 года lioliy1967 #
15 июня 2018 года Гали-28 #
15 июня 2018 года jannasimf #
15 июня 2018 года Гали-28 #
15 июня 2018 года Natkati #
15 июня 2018 года Гали-28 #
15 июня 2018 года Покусаева Ольга #
15 июня 2018 года Гали-28 #
15 июня 2018 года weta-k #
15 июня 2018 года Гали-28 #
15 июня 2018 года Dama-Lorik #
15 июня 2018 года Гали-28 #
15 июня 2018 года mtata #
15 июня 2018 года Гали-28 #
15 июня 2018 года mtata #
15 июня 2018 года PYMA-2016 #
15 июня 2018 года Гали-28 #
13 марта 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 марта 2019 года Гали-28 #
16 марта 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 июня 2018 года Покусаева Ольга #
15 июня 2018 года terry-68 #
15 июня 2018 года Покусаева Ольга #
15 июня 2018 года Лиса Петровна #
15 июня 2018 года Покусаева Ольга #
15 июня 2018 года Natkati #
15 июня 2018 года Покусаева Ольга #
15 июня 2018 года Natkati #
15 июня 2018 года Покусаева Ольга #
15 июня 2018 года Гали-28 #
15 июня 2018 года Покусаева Ольга #
15 июня 2018 года Гали-28 #
15 июня 2018 года Покусаева Ольга #
15 июня 2018 года jannasimf #
15 июня 2018 года Покусаева Ольга #
15 июня 2018 года mazziadri #
15 июня 2018 года Покусаева Ольга #
15 июня 2018 года lioliy1967 #
15 июня 2018 года Покусаева Ольга #
15 июня 2018 года Dama-Lorik #
15 июня 2018 года Покусаева Ольга #
15 июня 2018 года felix032 #
15 июня 2018 года Покусаева Ольга #
15 июня 2018 года mtata #
15 июня 2018 года Покусаева Ольга #
15 июня 2018 года Светланка g980 #
15 июня 2018 года Покусаева Ольга #
16 июня 2018 года акчуч #
17 июня 2018 года Покусаева Ольга #
18 июня 2018 года Сурик #
19 июня 2018 года Покусаева Ольга #
19 января 2017 года Аллочка-уралочка #
19 января 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
18 января 2017 года suslik de #
19 января 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 марта 2014 года Улыбастик #
14 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Улыбастик #
14 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 августа 2013 года Vicky91 #
19 августа 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
25 июня 2013 года Барбариска11 #
26 июня 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
20 января 2013 года Filadelfia #
21 января 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 января 2013 года Natalie_Ja #
16 января 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 мая 2013 года Filadelfia #
11 августа 2012 года DEKADAHC #
11 августа 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 августа 2012 года DEKADAHC #
11 августа 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 августа 2012 года DEKADAHC #
26 января 2011 года vic vic #
13 декабря 2010 года kiteniya #
13 декабря 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 декабря 2010 года Silverina1 #
13 декабря 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 декабря 2010 года Silverina1 #
13 декабря 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 декабря 2010 года Silverina1 #
14 декабря 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
12 декабря 2010 года zateika #
12 декабря 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 декабря 2010 года zateika #
12 декабря 2010 года xsenia #
12 декабря 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 декабря 2010 года xsenia #
12 декабря 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 декабря 2010 года xsenia #
12 декабря 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года Lzaika45 #
12 декабря 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: