В водовороте житейских проблем... в бесконечной суете и борьбе за место под солнцем... в каждодневном беге на работу хочется хотя бы несколько минут тишины... умиротворения... и покоя... как там в рекламе: "сделай паузу... " :) ... только шоколад я не предлагаю... попробуйте кусочек сырно-творожного пирога с кусочками яркого сладкого перца, и жизнь непременно обретет новые краски... и обязательно хватит сил на самые невероятные свершения Рецепт этого блюда был размeщeн на сайте в 2008 году пользователем lesi под названием "Пирог с сыром" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 11 ноября 2010, 18:57
- 15496
Пирог с сыром "Калейдоскоп огней"
Ингредиенты для «Пирог с сыром "Калейдоскоп огней"»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Маргарин (комнатной температуры) — 150 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 50 г
- Яйцо куриное (1шт - в тесто, 3 шт - в начинку) — 4 шт
- Крахмал — 40 г
- Творог (лучше взять 400 грамм творога и 350 грамм сыра, получится более насыщенный сырный вкус у пирога) — 750 г
- Сыр твердый (натертый на крупной терке) — 175 г
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Перец сладкий желтый — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3578.6 ккал |
белки
225.8 г |
жиры
179.9 г |
углеводы
260.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.4 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «Пирог с сыром "Калейдоскоп огней"»:
-
То, что нам пригодится
-
Готовим основу пирога:
смешиваем маргарин, муку, 1 яйцо, 1/4 ч.л. соли, хорошенько вымешиваем гладкое, эластичное тесто, оборачиваем пищевой пленкой и убираем на 1 час в холодильник -
Для начинки сыр натираем на терке, перец моем, чистим и нарезаем мелкими кубиками
-
Смешиваем яйца (3 шт.), творог и масло, можно взбить миксером, чтобы получилась кремообразная масса
-
Добавляем крахмал
-
Сыр (немного оставляем для посыпки пирога)
-
Перец, все хорошо перемешиваем, приправляем солью и перцем по вкусу
-
На присыпанной мукой поверхности раскатываем тесто в круг, переносим его в смазанную маслом форму для пирога
-
Формируем аккуратный бортик и делаем частые наколы вилкой
-
Выкладываем начинку
-
Посыпаем сыром и отправляем в разогретую до 180С духовку до готовности (где-то около часа), верх пирога должен зарумяниться
-
Готовый пирог нарезаем кусочками, украшаем свежей зеленью и перцем
-
И наслаждаемся теплой сырно-творожной выпечкой... с яркими вкраплениями сладкого разноцветного перца...
вот, посмотрите... настроение резко улучшается;-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2017 года saty38 #
10 октября 2017 года saty38 #
16 октября 2017 года плотная #
30 января 2012 года elenita # (модератор)
Плюсик тебе от меня
18 декабря 2010 года Lanalegr #
29 ноября 2010 года ММелена deleted #
27 ноября 2010 года inna_2107 #
27 ноября 2010 года с-мочка #
27 ноября 2010 года Tinkles #
24 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
15 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
13 ноября 2010 года lukum #
13 ноября 2010 года lukum #
13 ноября 2010 года Малышка #
13 ноября 2010 года timoxa #
12 ноября 2010 года Svetik-joo #
12 ноября 2010 года nesmeiana #
А форму какого диаметра лучше взять?
24 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года Ленуленька #
24 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года Osya #
12 ноября 2010 года Мадя #
12 ноября 2010 года Jyuliya #
Все-таки рецепт с фото намного удачнее, чем без фото. Как без фото увидеть, что такая красотища получилась!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: