Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты

MarinajanПоваренок 5 уровня

26 октября 2010, 8:46
12026

Десерт "Дамские пальчики" с фруктовым муссом

Закончился очень азартный конкурс "Открой холодильник", так захотелось отметить победу поварят! Открыла холодильник и собрала десерт. Приглашаю всех на праздник!

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Десерт "Дамские пальчики" с фруктовым муссом»:

Пюре фруктовое (банановое) — 120 г
Ананас (в мусс - 120 г; на украшение - 200 г) — 320 г
Сливки (взбитые) — 250 мл
Сахар — 4 ст. л.
Желатин — 3 ст. л.
Печенье ("Дамские пальчики") — 6 шт
Ликер (бейлиз) — 100 г
Ванилин

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2495.1 ккал	белки 63.4 г	жиры 106.3 г	углеводы 299.5 г
Порции
ккал 415.9 ккал	белки 10.6 г	жиры 17.7 г	углеводы 49.9 г
100 г блюда
ккал 231 ккал	белки 5.9 г	жиры 9.8 г	углеводы 27.7 г

Рецепт «Десерт "Дамские пальчики" с фруктовым муссом»:

Ананас нарезать на тонкие пласты и поставить в духовку сушиться на 1 час при t 180*С.
Готовим ананасовый мусс:
Сделать в блендере пюре из ананаса, пропустить через сито, чтобы удалить жесткие волокна.
Добавить половину сахара, сливок, распущенного желатина и ванилин. Подкрасить, дать схватиться желатину и перенести на пищевую пленку.
Сформировать брусочки и - в морозилку.
Осторожно вынуть ложкой мякоть банана.
Готовим банановый мусс так же, как ананасовый и заполняем им полости бананов.
Завернуть в пленку и поставить в морозилку.
"Дамские пальчики" (у меня покупные) окунаем в ликер.
Украшаем:
Одну часть "дамских пальчиков" смазываем банановым муссом и сверху переносим ананасовый мусс.
Другую - ананасовым, а сверху - банановый мусс.
Оба украшаем ананасовыми пластинками.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Вкусы: банановый ананасовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50852/]Десерт "Дамские пальчики" с фруктовым муссом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50852/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/36/3642/364236.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Фруктовые десерты
Закончился очень азартный конкурс "Открой холодильник", так захотелось отметить победу поварят!
Открыла холодильник и собрала десерт. 
Приглашаю всех на праздник!

Ингредиенты: Пюре фруктовое, Ананас, Сливки, Сахар, Желатин, Печенье, Ликер, Ванилин.
Тэги: десерт, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десерт "Дамские пальчики" с фруктовым муссом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/36/3642/364236.jpg" alt="Рецепт: Десерт Дамские пальчики с фруктовым муссом" title="Рецепт: Десерт Дамские пальчики с фруктовым муссом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Закончился очень азартный конкурс "Открой холодильник", так захотелось отметить победу поварят!
Открыла холодильник и собрала десерт. 
Приглашаю всех на праздник!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/218/">
          Фруктовые десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десерт "Дамские пальчики" с фруктовым муссом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11485">Пюре фруктовое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/60">Ананас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50852/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десерт "Дамские пальчики" с фруктовым муссом

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Десерт "Дамские пальчики" с фруктовым муссом»:

Пюре фруктовое Ананас Сливки Сахар Желатин Печенье Ликер Ванилин

Тэги: десерт, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

14 ноября 2023 года lila piskaridze #

27 декабря 2011 года Nata_kz #

вопрос по рецепту

Везде пишут,что свежий ананас и желатин несовместимы,но ваш рецепт это опровергает...хочу сделать торт с ананасовым муссом,причем со свежим ананасовым пюре,как думаете не выйдет прокола?

31 января 2011 года vlad6483 deleted #

Удалено администратором

5 ноября 2010 года Uliya_1105 #

Красивый рецепт, но очень уж долгий

5 ноября 2010 года Marinajan # (автор рецепта)

но очень уж долгий

... Разве???! Только может ананасовые дольки просушить.
А они у меня в заготовке были. Очень удобно.
Пришли гости - раз и собрал КРАСОТУ!
СПАСИБО

28 октября 2010 года Leena #

Мариночка, чудо какое! Десерт красоты необыкновенной! Меня поражает БЕЗГРАНИЧНОСТЬ твоей кулинарной фантазии! А фотографии - не оторваться! Спасибо за праздник!!!

[x]03:22 28.10.10 Отредактировано модератором Leena[/x]

28 октября 2010 года Marinajan # (автор рецепта)

Леночка, спасибо большое!

Особенно за фотки!!!
А знаешь, мне очень понравилось больше болеть, чем участвовать в конкурсах!
Это такой ДРАЙВ!

28 октября 2010 года Marinajan # (автор рецепта)

↑Ответ для Leena

Спасибо за отзыв

27 октября 2010 года Виктория09 deleted #

Красота !!!

28 октября 2010 года Marinajan # (автор рецепта)

Спасибо!

27 октября 2010 года мисс #

Очень интересный рецепт!

28 октября 2010 года Marinajan # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!
Это ведь и твой праздник

Котенку большой привет!!! Голосовала за него!

27 октября 2010 года жонушка #

Просто потрясающе, это нечто!!!!

28 октября 2010 года Marinajan # (автор рецепта)

Рада, что понравилось!!!

26 октября 2010 года Масяся #

Очень ярко,красиво и необычно!

28 октября 2010 года Marinajan # (автор рецепта)

Спасибо, спасибо, СПАСИБОоооо!!!

26 октября 2010 года lolo1313 #

Мариночка,очень вкусный десерт!А выглядит бесподобно!++++++++

28 октября 2010 года Marinajan # (автор рецепта)

Света, СПАСИБО за столь высокую оценку

26 октября 2010 года semsvet #

Яркий, нежный, многовкусный десерт!

Похож на хвост жар-птицы!

Мариночка, ты настоящий художник!

28 октября 2010 года Marinajan # (автор рецепта)

Похож на хвост жар-птицы!

Светик, привет!

Какое красивое название ты придумала!!!

Спасибо

26 октября 2010 года белошвейка #

Божественно, вкусно, красиво

28 октября 2010 года Marinajan # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянули

26 октября 2010 года Alohomora #

вау! красиво так.......и очень-очень хочется кусочек)))))

28 октября 2010 года Marinajan # (автор рецепта)

Лови кусочек!!!

Спасибо

26 октября 2010 года Вар-на #

Красиво, необычно, вкусно

28 октября 2010 года Marinajan # (автор рецепта)

СПАСИБО ,правда вкусно и легко

26 октября 2010 года Адреналинка #

Очень красиво!!! Маринчик- ты кипишь энергиями!!!

28 октября 2010 года Marinajan # (автор рецепта)

Маринчик- ты кипишь энергиями!!!

Галечка,галченок ты мой СПАСИБОоо!!!

26 октября 2010 года mamoki deleted #

Какая красотища! И вкусно, сразу видно!!!

28 октября 2010 года Marinajan # (автор рецепта)

Спасибо, за отзыв!

26 октября 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #

Очень красиво получилось!

28 октября 2010 года Marinajan # (автор рецепта)

Дашенька, СПАСИБОоо большое!

26 октября 2010 года elena777 #

Боже мой....ну это что-то шедевральное!!! Я в отпаде! Мариш, ну ты и кулинар, гениально! Все твои творения красивенные, изысканные...просто нет слов!!! Горжусь тобой ужасно!

28 октября 2010 года Marinajan # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!

Мне так уютно, спокойно на ПОВАРЕНКЕ!
I LOVE YOU!

26 октября 2010 года SlyuTa #

Красивые фотографии

!
Отметим победу поварят

28 октября 2010 года Marinajan # (автор рецепта)

Красивые фотографии !
Отметим победу поварят

СПАСИБО!

За всех поварят!!!

26 октября 2010 года Jyuliya #

Красота-то какая!!! Нет слов! Браво!!!

28 октября 2010 года Marinajan # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Десерт "Дамские пальчики" с фруктовым муссом

Ингредиенты для «Десерт "Дамские пальчики" с фруктовым муссом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт "Дамские пальчики" с фруктовым муссом»:

Похожие рецепты

Десерт из манго и риса

Жареные бананы в карамели

Карамелизованный апельсин

Крем-мусс "Страстный мандарин"

Салат "Креативная груша"

Намазка из кураги с лимоном

Лимонный мусс

Постный крамбл с черникой

Новогодний десерт "Клубника на снегу"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!