Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

semsvetПоваренок 6 уровня

27 сентября 2010, 17:06
7213

Бифштекс из телятины с грейпфрутом

Бифштекс - одно из самых вкусных блюд, которое можно приготовить из мяса. Бифштекс из телятины отлично сочетается с грейпфрутом и получается нежным на вкус и очень питательным. Кулинарная гамма вкусов и цвет этого блюда вызывает лишь одну музыкальную ассоциацию - хеви-метал. Классический хеви-метал такой агрессивный, мужественный, яркий и романтичный. Культ силы, сочетание тeмных цветов с красным... И немного зелени на гарнир.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

Ингредиенты для «Бифштекс из телятины с грейпфрутом»:

Телятина (мякоть, порционные кусочки) — 4 шт
Грейпфрут (красный) — 1 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Паприка сладкая (молотая) — 0,5 ч. л.
Перец черный (молотый)
Соль

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1257.8 ккал	белки 206.5 г	жиры 40.9 г	углеводы 13.2 г
100 г блюда
ккал 103.1 ккал	белки 16.9 г	жиры 3.4 г	углеводы 1.1 г

Рецепт «Бифштекс из телятины с грейпфрутом»:

Подготовить продукты.
На сковороде разогреть сливочное масло. Бифштексы можно немного отбить (через пищевую плёнку). Посолить, поперчить, обжарить с обеих сторон до готовности.

Убрать со сковородки, сохранить в горячем виде (положить в прогретую тарелку, накрыть фольгой).
Грейпфрут разрезать пополам. Из одной половины выжать сок, добавить в него паприку и перец.

От второй половинки отрезать 4 дольки вместе с кожурой.
В сковороду добавить оставшееся сливочное масло, вылить сок, прогреть.

Добавить нарезанные дольки грейпфрута.
Потушить грейпфрут 3-5 минут, переворачивая.

Добавить бифштексы и прогреть их ещё 3 минуты.
Выложить на тарелку. Добавить овощной гарнир и пару долек свежего грейпфрута (очищенного от плёнок).

Включить погромче любимый диск и наслаждаться,
отбивая ритм ногами по полу или ножом и вилкой по тарелке.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее обед второе

Вкусы: кисло-сладкий пряный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49812/]Бифштекс из телятины с грейпфрутом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49812/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/35/3547/354747.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из телятины
Бифштекс - одно из самых вкусных блюд, которое можно приготовить из мяса. Бифштекс из телятины отлично сочетается с грейпфрутом и получается нежным на вкус и очень питательным. 

Кулинарная гамма вкусов и цвет этого блюда вызывает лишь одну музыкальную ассоциацию - хеви-метал. Классический хеви-метал такой агрессивный, мужественный, яркий и романтичный. Культ силы, сочетание тeмных цветов с красным... 
И немного зелени на гарнир.

Ингредиенты: Телятина, Грейпфрут, Масло сливочное, Паприка сладкая, Перец черный, Соль.
Тэги: горячее, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бифштекс из телятины с грейпфрутом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/35/3547/354747.jpg" alt="Рецепт: Бифштекс из телятины с грейпфрутом" title="Рецепт: Бифштекс из телятины с грейпфрутом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Бифштекс - одно из самых вкусных блюд, которое можно приготовить из мяса. Бифштекс из телятины отлично сочетается с грейпфрутом и получается нежным на вкус и очень питательным. 

Кулинарная гамма вкусов и цвет этого блюда вызывает лишь одну музыкальную ассоциацию - хеви-метал. Классический хеви-метал такой агрессивный, мужественный, яркий и романтичный. Культ силы, сочетание тeмных цветов с красным... 
И немного зелени на гарнир.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/59/">
          Горячие блюда из телятины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бифштекс из телятины с грейпфрутом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2465">Телятина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/458">Грейпфрут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/49812/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бифштекс из телятины с грейпфрутом

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из телятины

Ингредиенты для «Бифштекс из телятины с грейпфрутом»:

Телятина Грейпфрут Масло сливочное Паприка сладкая Перец черный Соль

Тэги: горячее, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

764

Салат "Монетка на счастье"

143
764
106854

531

Сырный рулет

58
531
49600

940

Торт "Черный принц"

11
940
34757

Фотографии «Бифштекс из телятины с грейпфрутом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 февраля 2019 года Зиглата #

+15

[+5]

Не понимаю, почему ещё никто не добавил отчёт к рецепту! Совершенно не заслуженно! Если бы можно было, добавила бы к рейтингу ещё баллов 500! Наткнулась на рецепт совсем недавно, но сразу поняла - наше) уже была одна "репетиция", а вчера готовила на ужин в честь 23 февраля. К счастью, успела сфотографировать) Потрясающе вкусное сочетание! Правда, грейп очистила от плёнок и слегка обжарила на сковороде, где готовилось мясо и присолила адыгейской солью с чесноком. Немного положила на бифштексы (опасалась реакции супруга), а остальное выложила в соусник. Зря опасалась, как оказалось. Опасаться надо было, что мне на бифштексы грейпа не хватит))) Светланочка, огромнейшее спасибо за чудесный рецепт и замечательную идею!!! С нами навсегда!

24 февраля 2019 года Михеева76 #

Спасибо за адресок,забрала.

24 февраля 2019 года Зиглата #

На здоровье. Не пожалеете точно!!!

25 февраля 2019 года Михеева76 #

Мы такое любим

25 февраля 2019 года semsvet # (автор рецепта)

↑Ответ для Зиглата

Милая Людмила! Какое счастье! В этом рецепте первый отзыв, за ещё с такой великолепной фотографией.
От всей души благодарю за такой подробный и душевный комментарий.

25 февраля 2019 года Зиглата #

Очень надеюсь, что мой отзыв сподвигнет и других поварят готовить по этому замечательному рецепту) что-то залежался он в запасниках. Ещё раз спасибо за чудесную и очень вкусную идею.

25 февраля 2019 года semsvet # (автор рецепта)

Спасибо!

1 октября 2010 года major #

Чудный ужин получился

1 октября 2010 года semsvet # (автор рецепта)

Здорово!

Только я не совсем поняла, чей ужин Вы имеете в виду - мой, описанный здесь, или Ваш (возникла надежда, что Вы воспользовались этим рецептом)?

2 октября 2010 года major #

Ваш уже, а мой в ближайшее время обязательно!

30 сентября 2010 года мисс #

Очень оригинально

28 сентября 2010 года Виктория09 deleted #

Замечательное мяско !!!

28 сентября 2010 года zateika #

по-моему, это заявка если не на победу, то на призовое - точно

28 сентября 2010 года semsvet # (автор рецепта)

Приятно читать такие слова. Спасибо!

Но в этом конкурсе много-много красочных и достойных рецептов.

28 сентября 2010 года Ольга Бабич #

Свет,умничка,хороший рецепт!Удачи тебе!

28 сентября 2010 года semsvet # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка! Здорово, что ты заглянула ко мне

27 сентября 2010 года xsenia #

Удачи в конкурсе!)))++++

27 сентября 2010 года semsvet # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька.

Удача никогда не помешает!

27 сентября 2010 года beautiful woman # (модератор)

Очень оригинально и стильно! Светочка, от всей души желаю тебе
победы в конкурсе!

++++

27 сентября 2010 года semsvet # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка!

Просто участие доставляет мне огромное удовольствие.

27 сентября 2010 года Эллиса deleted #

Светочка, рецепт необычный, но думаю очень вкусно!

27 сентября 2010 года semsvet # (автор рецепта)

Вкусно очень! (только рецепт придуман не мной)

27 сентября 2010 года Людмила НК #

Светланка, ну ты выдала, МОЛОДЕЦ!

27 сентября 2010 года semsvet # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка! Рада, что удивила

27 сентября 2010 года lelika # (модератор)

ОТличный бифштекс!! Прекрасный гарнир и соус!

27 сентября 2010 года semsvet # (автор рецепта)

Спасибо! Приятно, что нашлись ценители

27 сентября 2010 года irina_vip #

Светочка, нестандартный ход! Желаю тебе успеха в конкурсе

27 сентября 2010 года semsvet # (автор рецепта)

Большое спасибо, Ирочка!

27 сентября 2010 года Natakaprizulya #

Да оригинально и нестандартно. Можно попробовать. Вопрос а шкурка у грейпфрута не горчит;????????

27 сентября 2010 года semsvet # (автор рецепта)

Саму шкурку есть не надо, за неё удобно брать дольку и кушать мякоть. В остальном блюде горечи нет совсем. Лёгкая кислинка, острота перца, аромат цитруса и паприки.

27 сентября 2010 года Alohomora #

не очень могу представить это мясо на вкус...но за айрон мейден +++++++++++)))))))))))))))))))))

27 сентября 2010 года semsvet # (автор рецепта)

Можно и не представлять, а взять и попробовать! Риск минимален - половина грейпфрута.

Спасибо за +

27 сентября 2010 года Утренний рассвет #

Ммм какой вкусны1 рецептик и музыка то что надо!

27 сентября 2010 года semsvet # (автор рецепта)

Спасибо! Мне тоже нравится!

27 сентября 2010 года Огурцовый Майонез #

Интересный рецепт (особенно часть с обжаркой грейпфрута).

27 сентября 2010 года semsvet # (автор рецепта)

Мне тоже было любопытно. Тушеный грейпфрут с перцем

Получилось отлично!

Буду ещё не раз делать этот фруктовый гарнир!

27 сентября 2010 года OLGA_BOSS #

отличное мяско с ароматным соусом!

27 сентября 2010 года semsvet # (автор рецепта)

Вы правы, удивительно гармоничное сочетание и очень простое приготовление.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бифштекс из телятины с грейпфрутом

Ингредиенты для «Бифштекс из телятины с грейпфрутом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бифштекс из телятины с грейпфрутом»:

Похожие рецепты

Итальянские тефтели в томатном соусе

Стейк из телятины с гранатовым соусом

Рис по-арабски с пряным телячьим фаршем

Телятина "Житель Милана"

Телятина с чесноком по-югославски

Телятина в апельсиновой глазури с булгуром

Мисо-стейк

Чашушули из телятины

Варено–тушеная телятина

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Монетка на счастье"

Сырный рулет

Торт "Черный принц"

Фотографии «Бифштекс из телятины с грейпфрутом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!