Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Александер deletedПоваренок 7 уровня

14 сентября 2010, 20:05
37489

Шницель из баклажанов

Очень простое и вместе с тем интересное блюдо. Вкус очень нежный. Для любителей баклажанов еще один рецепт.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Шницель из баклажанов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 515 ккал	белки 17.5 г	жиры 18 г	углеводы 368.5 г
100 г блюда
ккал 65.2 ккал	белки 2.2 г	жиры 2.3 г	углеводы 46.6 г

Рецепт «Шницель из баклажанов»:

Баклажаны печем в духовке и чистим. Разрезаем вдоль пополам.
Берем муку и яйцо
Баклажан солим по вкусу, обволакиваем в муке и яйце и обжариваем.
Из сметаны, укропа и чеснока делаем соус.
ГОТОВО! Вкус очень интересный и сытно.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: обед ужин завтрак горячее

Вкусы: овощной острый баклажановый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49324/]Шницель из баклажанов[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49324/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/28/51/71288_20503-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Очень простое и вместе с тем интересное блюдо. Вкус очень нежный. 
Для любителей баклажанов еще один рецепт.

Ингредиенты: Баклажан, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло растительное, Сметана, Укроп, Чеснок, Соль.
Тэги: обед, ужин, завтрак, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шницель из баклажанов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/28/51/71288_20503-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шницель из баклажанов" title="Рецепт: Шницель из баклажанов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простое и вместе с тем интересное блюдо. Вкус очень нежный. 
Для любителей баклажанов еще один рецепт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шницель из баклажанов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/49324/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шницель из баклажанов

Очень простое и вместе с тем интересное блюдо. Вкус очень нежный. Для любителей баклажанов еще один рецепт.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Шницель из баклажанов»:

Баклажан Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Сметана Укроп Чеснок Соль

Тэги: обед, ужин, завтрак, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2650

Попробуйте приготовить вместе

790

Фотографии «Шницель из баклажанов» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 ноября 2019 года Андрей Силантьев #

19 августа 2018 года caramel77 #

+12

[+5]

Один из моих любимых способов приготовления баклажан. Мама всегда готовила, только мы никогда не отваривали баклажаны, вот и в этот раз я не стала

18 августа 2017 года Демурия #

+33

[+3]

Вроде бы и не плохо получилось, но совсем не как у автора рецепта. Описывается, что обвалять в яйце и муке, как я и сделала, но на фото у автора явно кляр: сочный, нежный и воздушный. А тут получилось: сухо, хрустяще. Не то, что мы ожидали. Баклажан очистила и немного отварила, отличная альтернатива долгому запеканию в духовке.
Спасибо !!!

19 августа 2017 года Гали-28 #

Оль, я ж писала ниже, какие сделать изменения и за кляр писала. Но с виду вроде нормально смотрится. Наверно сам рецепт на любителя, которые любят похрустеть. Но в двойной панировке получилось нормально, мои умели за раз. И с фаршем вкусно получилось, готовила в кляре.

19 августа 2017 года Демурия #

А я вот не почитала

но да, рецепт на любителя, наверное мы к нему не относимся

19 августа 2017 года Гали-28 #

Ну зато попробовали

25 июля 2017 года fialkaXY #

+16

[+5]

Очень вкусно. Предварительно не запекала. Спасибо за рецепт!

23 июля 2017 года Гали-28 #

+33

[+5]

Ну вот, принесла эти замечательные отбивные с небольшими изменениями. Разрезала пополам в длину. Со стороны шкурки наколола вилкой, а мякоть надрезала крест накрест, посолила и поставила на 7-10 минут в микроволновку. См. по мощности своей. В процессе открывать смотреть. Затем отбила слегка через пленку, поперчила, запанировала в муке и яйце дважды. Здорово получилось, да еще при такой жаре, духовку не включать. В следующий раз сделаю так, намажу на мякоть баклажана готовый со специями фарш, сделаю кляр, не жидкий, чтоб не стекал и обжарю. Будет вообще вкуснятина.
Автору спасибо. Жаль, что он не появлялся два года.

23 июля 2017 года lady farley #

Галочка, какие шницели!

Необыкновенно аппетитная подача

Браво!

23 июля 2017 года Гали-28 #

Спасибо Катюшка большое, совсем захвалила меня

24 июля 2017 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для Гали-28

Вот эта

вкуснотень!!! Молодец, Галя!!! Ярко, сочно и красиво.

24 июля 2017 года Гали-28 #

Наташенька, спасибо огромное за внимание и поддержку

24 июля 2017 года Наталья Щучкина #

На фото никогда не догадаешься

, что внутри баклажан

24 июля 2017 года Гали-28 #

Наташ, замечательное блюдо

попробуй при случае и воспользуйся советами, что я написала. Понравится всей семье

24 июля 2017 года Наталья Щучкина #

Спасибо. Я его прочла. Учту всё. Конечно, попробую, пока они дешёвые

24 июля 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для Гали-28

Галочка, прекрасно исполнен рецепт!

24 июля 2017 года Гали-28 #

Спасибо Вероничка большое. Очень приятно, за внимание спасибо

1 августа 2017 года Сурик #

↑Ответ для Гали-28

Ааа! Ну понятно!!! Хороший способ приготовления!!! Галочка, очень аппетитно!!!

19 августа 2018 года inulia68 #

↑Ответ для Гали-28

Его нет в живых Галочка....

19 августа 2018 года Гали-28 #

Инночка, да ты что! Светлая ему память

23 июля 2017 года Сурик #

+27

[+5]

Очень и очень вкусные баклажаны получились. Но я не запекала в духовке, а сразу нарезала и обжарила. После запекания они становятся мягкими, а как же их потом резать и обжаривать!? Не получится ли каша? Поэтому и не рискнула. Баклажанчики супер! С соусом … нет слов! Очень вкусно!!! Спасибо большое за рецепт!

23 июля 2017 года Гали-28 #

Людочка, замечательно получилось

я вот тоже хожу мимо них и думаю так же, что могут быть мягкими. Но есть другой вариант попробовать. Получится , отпишусь.

23 июля 2017 года Сурик #

Галочка, спасибо большое за внимание!

У тебя другой вариант?

Буду ждать!

23 июля 2017 года Гали-28 #

Окей!

23 июля 2017 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для Сурик

Смачно, вкусно! Людочка, ты большая умница!

23 июля 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Наташенька!!! Очень приятна твоя похвала!!!

23 июля 2017 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Еще один соблазнительный рецепт.

1 августа 2017 года Сурик #

Спасибо большое! Это так вкусно!!!

23 июля 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Сурик

Людочка, шикарные баклажанчики

1 августа 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка!!! Очень вкусно!!!

23 июля 2017 года Гали-28 #

↑Ответ для Сурик

Людочка, я приготовила их, почитай выше, под фото моим.

1 августа 2017 года Сурик #

Пойду посмотрю!!!

24 июля 2017 года felix032 #

↑Ответ для Сурик

Людочка, отличные баклажаны, вкусно

!!!

1 августа 2017 года Сурик #

Согласна, моя хорошая! Спасибо большое, Галочка!!!

5 марта 2014 года Аля6 #

вопрос по рецепту

А сколько минут нужно печь в духовке баклажаны?

15 августа 2013 года Диана Б #

спасибо! забрала рецепт

7 мая 2013 года Дайяна #

[+5]

А вот что у меня получилось. Очень вкусно, благодарю за идею!!

7 мая 2013 года Дайяна #

Спасибо за рецепт. Просто и эффектно!!!!!

Обожаю баклажаны, рада, что пополнила коллекцию рецептов.Благодарю, благодарю, благодарю!!

18 августа 2011 года barska #

Спасибо за ссылку! Действительно очень интересно в виде шницеля попробовать!

18 августа 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Попробуйте, не пожалеете. Вкус интересный, нежно.

18 августа 2011 года barska #

главное, чтобы не развалился перед панировкой...

15 августа 2011 года Virago #

Бум пробовать

+ + +

15 августа 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Очень рад, что заинтересовал.

14 августа 2011 года Eva Grimm #

Хм, и в самом деле интересный рецептик! Возьму на заметочку

14 августа 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Если попробуете, пожалуйста, напишите. Вкус очень интересный с соусом.

14 августа 2011 года Eva Grimm #

Обязательно! Как только, так сразу! Я всегда отчетики публикую

Кстати, ко мне можно на "ты", я - Маша, оч приятно

14 августа 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Мне тоже очень приятно, Саша.

))

29 июля 2011 года Tanya-O-511 #

Без сомнения,очень вкусно!

29 июля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо, что напомнили, надо сделать.

))

14 апреля 2011 года тамара агапитова #

Баклажаны любим, рецепт отличный, спасибо!

27 октября 2010 года Sea-green #

Спасибо Вам за чудесный рецепт. Готовила на ужин, получилось очень вкусно и нежно. Буду готовить еще не раз

Фото отчета нет, тк поленилась доставать фотоаппарат и очень кушать хотелось

29 сентября 2010 года Betti #

Лежат баклажаны в холодильнике, ждут интересного рецепта! Вот, кажется, и долежались!

27 сентября 2010 года Rar_Avias #

Очень интересный рецепт. спасибо!
Записал

25 сентября 2010 года Женя57 #

Спасибо за рецепт-Ваши рецепты всегда вкусные!

26 сентября 2010 года Нина-супербабушка #

Вот супер-блюдо для дачи: быстро, вскуно, без заморочек!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шницель из баклажанов

Ингредиенты для «Шницель из баклажанов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шницель из баклажанов»:

Другие варианты рецепта

Отбивные из баклажанов

Похожие рецепты

Цветная капуста, запеченная с маскарпоне

Зразы картофельные по-новому

Баклажаны по-корсикански

Алу гаджар сабджи

Котлеты из гречки "Скоро ужин"

Белая спаржа - секреты приготовления

Тушеная капуста по-домашнему

Овощные голубцы из красной капусты

Зразы с начинкой

Попробуйте приготовить вместе

Салат из овощей по-корейски

Сырный рулет

Торт "Черный принц"

Фотографии «Шницель из баклажанов» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!