ПОВАРЁНОК.РУ
Каталог рецептов   |   Поиск рецептов

Мини-пирожные "Рафаэлло"

Замечательные кокосовые пироженки, из теста без яиц и соды, готовятся легко и быстро!!! По вкусу напоминают конфетки "Рафаэлло". Хочу посвятить это нежное чудо всем моим милым, добрым, отзывчивым подружкам-поваряткам!!! Девочки, родные мои, от всей души дарю вам эти ароматные, белоснежные пирожные, настоящее кокосовое наслаждение!!!
Ингредиенты:
  • Маргарин (или сливочное масло) — 1 пач.
  • Сметана — 5 ст. л.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1,5 стак.
  • Ванилин — 2 пакет.
  • Стружка кокосовая — 100 г
  • Масло сливочное — 250 г
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Молоко — 100 мл
Пошаговый рецепт:
Готовим очень легкое, быстрое тесто: смешать размягчённый маргарин или сливочное масло, сахар, 1 пакетик ванилина, сметану, муку и 30г кокосовой стружки. Хорошо вымесить. Тесто должно получиться липкое.
Чайной ложкой, смоченной в холодной воде выкладывать шарики теста на смазанный противень.
Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов примерно минут 15.
Шарики немного расплывутся, получатся небольшие печенки. Подрумянивать их не надо, печенечки должны быть беленькими.
Нежненькие печенюшки немного остужаем и подбираем по размеру, так как они могут быть не очень ровные.
Приготовим крем: кипячёное, охлаждённое молоко, сливочное масло, сахарную пудру и пакетик ванилина взбить миксером до однородной массы. Подробнее смотрите здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/436 78/
Соединить кремом половинки пирожных.
Обавлять в креме, затем в кокосовых стружках.
Для застывания можно поставить пирожные в холодильник. Охлаждённые они очень похожи на конфетки "Рафаэлло".
Легко, быстро и вкусно! Приятного вам аппетита, мои дорогие!!!


Вернуться на главную страницу